かあちゃんのひまつぶし

手作りクッキー

今日はバレンタインデー♥
昨日幼稚園が休みだった娘と一緒に、チョコとクッキーを作りました。
一応、父ちゃんと息子にあげるためにね！

娘はクッキーの型抜きと飾りつけ♪

今日は息子と娘、二人で大きなハート型のクッキーにかぶりつきです。

さてさて、ホワイトーデーは父ちゃんに何を期待しようかな(*^。^*)

スコーン

今日はお昼ご飯に、スコーンを作ってみました。

ホットケーキミックスを使用しているので、生地が甘い感じ。

サックリとしていて、子供には好評でした。


ところで、お正月料理に飽きると食べたくなるものの定番といえば、やっぱり『カレーライス』♪

我が家の昨晩の夕食も『カレーライス』でした。

昨日のスーパーの売り出し品を見ても「カレーセット」

カレールー・人参・ジャガイモ・玉葱の４点が日替わりの売り出し品でしたよ！

チョコレートムース

今日は娘と「チョコレートムース」作り♪

チョコレートといっても、チョコは全く使用せず、ココアを使うレシピでした。

美味しく出来ましたよ!(^^)!

タルトタタン

お昼ごはん　兼　娘のおやつに作ってみました。

ホットケーキミックスを使った『タルトタタン』

本当は炊飯器で作るレシピなのですが、我が家の炊飯器は相性が悪いみたい。

なので今回はオーブンで焼きました♪　

すっごく簡単だけど、ちょっとパサパサって感じ。

でも子供はこれで満足してました。

ヨーグルトケーキ♪

今日のおやつは『ヨーグルトケーキ』♪

主な材料は、薄力粉・ベーキングパウダー・卵・ヨーグルト・サラダ油・砂糖。

バターを使わないのでヘルシーだし、

ベーキングパウダーを入れるので卵をメチャクチャ泡立てる必要もなく、

簡単に出来るレシピということで、お気に入りです。

味もヨーグルトの酸味が利いていて、サッパリ。

ホールで作るとついつい食べ過ぎ、これ以上余分な脂肪がついてもなんなので

１／２の材料でパウンドケーキ型で作りました。