中津川ちこり村のちこり♪

ちこり村の「ちこり」をいただきました♪

岐阜県中津川市に「ちこり村」というところがあります。

中央自動車道の中津川ＩＣを降りると、白い蔵のような建物があるのですが、
どうやらそれが「ちこり村」のようです。

実はままぽん、「ちこり」という野菜をよく知りませんでした。
小さい白菜のような野菜ですが、ご存じですか？

葉っぱがボートのような形をしていて、生ハムやいくらなど好みの食材を
トッピングする「ちこりボート」という食べ方が定番のようです。
オードブルに添えるときれいかも♪

少し苦みのある、厚めのレタスみたいな感じなので、芸のないままぽんは
サラダに利用しましたが・・

さてさて、このちこりを栽培している「ちこり村」は、

国産ちこりを作ることで

日本の食糧自給率を少しでも増やし、休遊地を活用し、６０歳以上の方に優先的に働いていただいて

「日本の元気」「高齢者の元気」「地元の元気」を目指しているそうです！

さらに環境に配慮した３Ｒ政策（リデュース、リユース、リサイクル）を推進しています！　

「チコリ」として食べている部分は葉なのですが、
根を捨ててしまうのはもったいないということで、
根を「ちこり芋」と呼んで、
焼酎やお茶、珈琲、クッキー、アイスなどの商品を作っているようです。

「ちこり村特産品セット」は「飛騨・美濃すぐれもの」にも認定されています！

ちなみに、岐阜県の広報誌「ふれあい１０月号」に、抽選で「ちこり２本・美濃ちこり焼酎ちこちこ」プレゼント♪って載ってました。10月31日必着のようですが、試しに応募してみてはいかがでしょう！

　　★岐阜　中津川　ちこり村★　岐阜県中津川市千旦林1-15　　　

ありますね〜中津川I.C.のすぐ脇に、いつも100km割引の為中津川で一旦高速を出るため、この建物を何度見たことか。
こんな野菜を作っていたのですか！
見た目は白菜のようですが、お味はレタスっぽいのでしょうか？

聞いたことありましたけど、まだ一度も食べてないです。
サラダが好きなんで今度試してみますね(^O^)
国産ちこりで３つの元気！３Ｒ政策！いいですね。
こういう取り組みはずっと続いてほしいですね。

ちこり、知りませんでした。どんな味なんでしょう興味津々ですね〜。ちこり焼酎もとっても気になります。

私も初めて知りました。
残すところなくいろんな製品になるなんて優れものですね♪

白菜に似ていますね♪白菜のサラダと似た感じでしょうか？サクサクした食感で美味しそうです(^-^♪
焼酎やクッキーなども気になりますね♪

チコリってイタリアンの前菜などで使われていますよね。私の中では苦っ！ってイメージしかないのですが(^^; ヨーロッパを連想させるチコリ、中津川の特産物とは驚きでした。

ボートみたいというとこに惹かれますね。世の中には色んな不思議な食べものがあるものですね。

おきくさん
そうです！中津で高速降りると目に飛び込んでくるあの建物です。
ちこりは厚みがあるので白菜のようですが、味は苦いレタスみたいです。

famimanさん
ちょっと変わった味ですが、サラダがお好きなら一度試してみてください♪ちこり村はブロッコリースプラウトのサラダコスモさんが運営してるみたいです。

彦丸さん
最近、売ってるスーパーもあります。ちこりはわりと苦いのですが、焼酎はどうでしょうね？「フルーティー」と書いてありますが・・

かずえさん
確かに優れものですね♪お茶もいただいたのですが、まだ飲んでません。クッキーは香ばしかったですよ！

岐阜で遊ぼさん！
そう！サクサクした食感です。でも白菜のような甘い感じではなく苦みがあります。

アキママさん
そうです、その苦いそれです！ヨーロッパではメジャーな野菜のようですね。レシピに煮込みもありましたが、煮込むと苦み、やわらぐのかなぁ？

赤影さん
葉っぱをちぎるとかわいらしいボートになります♪
ちこりって名前も何ともいえない変わった感じです。

ちこり？初めて聞いたようなぁ…きこりさんかなぁ？と思いました（おばか！）食べ物なんですね…一度味わってみたいですが♪中津川は遠いなぁ下呂からまだ舞台峠を通ってもだいぶあります！

passoさん
ちこり、スーパーでも見たことありますよ♪
きこりさんと間違えないでくださいね（笑）

早速、行ってきまして記事にしました。ＴＢさせて下さいね。

おはようございます〜チコリ大好きです♪ちこり村なるものが存在するのですね〜機会があったら行って、たくさんちこり食べたいです〜(~o~) って、ひこまるさん、もう行ってきたんですね〜さすが早い！！

彦丸さん
素早いですね〜 ちこり焼酎、試飲できなくて残念でしたね・・
私もＴＢさせていただきました！

まちこ♪さん
彦丸さんの記事見たら、ちこりの試食用、たくさんありましたよ！たくさん食べてきてください！