ゆる〜く進もう。

ぽんが、2014.6.29に天国へ旅立ちました。お昼過ぎに・・・安らかに。どうか天国で思いっきり走ってください。ぽんずっと大好き

ラーメン。

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伊勢海老ラーメン


舟戸の番屋のもう一つの楽しみは、

これ。

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ちょっとだけしょっぱめで

汁が少なくて。。。

お茶用のお湯をそっとうめて・・・

汁増やしても少なくて全部飲んだ(爆)。

旦那は

普通に干物定食。

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これで700円だからなかなかいいね♪

伊勢海老ラーメンも1500円だからなかなかいいね♪

八王子ラーメン


最近

なんだか

八王子ラーメンに地味にはまっている感が。

ってか、八王子じゃなくてもいいんだけど

長葱より

玉ねぎにはまってるってのが正しいかな?


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なかなか美味しくいただけました♪



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ミニ炒飯

色が濃いめですが・・・優しい味!!!

ラーメンより気に入ってしまった(爆)。

やばい! 今度ここに行くことがあったら

炒飯っていってしまいそうな私。

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餃子は・・・ふつう。


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帰りにおばちゃんがくれました。

なぜか5個。

二人で(爆)。

ってかくれすぎ〜!!



とら食堂。



白河に行ったら帰りはあれだね。

とら食堂でとりあえずラーメンを頂く。

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いい感じに並ぶのを予想して、

ラーメンが運ばれてきたのが

11時54分

ちょっとだけフライングだけど

ほぼほぼ

ちょうどお昼に食べれる幸せ★


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旦那はワンタンメン


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私は 玉子入りのラーメン


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シンプルで飽きの来ない美味しさ。

近ければ良いけど・・・

でも 近かったら近かったで並びたくなくて

結果 めったにありつけないのは一緒かも。

またいつか 食べたいなぁ。。。


ラー博


前回の前に行ったやつで順番が逆になりましたが・・・

初めて行った

YUJI RAMEN

旦那が旅行なので、

息子と二人で。

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初めてなので、失敗を恐れ

二人ともミニ。

ラー博はどの店も一人一つずつは注文と決まっているので

大きい方は頼めませんでした。

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ツナコツといって、出汁は マグロのあらを強火で炊いたもの。

げんこつ屋のマグロ節とは違って、魚の香りが前面に来る。

しかも、ちょっと魚ぐさい・・・

そのためか、 多分辛い感じがしたのは柚胡椒だろう。。。

柚子フレーバーがしたから・・・

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マグロのハラモという部位のマグロチャーシュー。

これも・・・


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麺は細いけどしっかり腰があり、美味しいです。

上等な豚骨に合わせたい(苦笑)。

息子と二人、

「小さいのにして良かったね〜・・・」が

お腹が空いている一軒目ながら素直な意見。

残念ながらリピは無い店決定。


そして、最近自分の中では

行く度に入ってしまう店。無垢。


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こちら、大は息子。

私は前の店でも残しちゃったのですが・・・

メインがあるので

ミニ。

安定のおいしさです。

Nullというとんこつよりこちらのスープが2層になっている方が好き。



豚骨、鶏ガラを中心に3日間かけてブレンドしたスープをベースに、
鰹節や昆布といった和だしを加え、
さらに鶏油と魚介を攪拌させた
「うま味の層」がスープの表面を覆います。

だそうです。

ケンカせずに味がまざるのでこれは美味しいと思う。

何より、デュラム粉を配合した平打ちの極太面が

腰があって美味しい。

普通でもしっかり固麺なのですが

更に固めに茹でてもらってグシグシ感を楽しむのが好き♪

それでもこの日はメインがあるので、

ミニでも息子に助けてもらいます。

お店の可愛いお姉さんが心配してくれたけど

もう一軒行きたいから息子にお願いしたのです♪と

食べ盛りだからいいですね♪と息子に言ったお姉さん・・・

多分同じぐらいの年だよねと息子と話してたけど、

親と来る時点で息子のことを未成年の学生と思った言い方でした。

きれいでかわいいお姉さん♪

次に行った時には会えませんでした残念。


そしてやっぱり最後はげんこつ屋。

やっぱり阿佐ヶ谷の店が一番好きだったなぁ・・・

ラクーアのとこより、新宿や高円寺の店より。

阿佐ヶ谷の駅前のちょっと洒落た店より、

商店街の奥にあったカウンターだけの店が一番好きだったなぁ。。。

としみじみ思う。

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注文と同時に切りだした麺で茹でてくれるのですが・・・

昔も2時間以内の麺しか使わなかったのですが、

太麺と細麺が選べたし、

なにしろ固めと言わずとも固めの麺だったのですが・・

ここは固めにお願いしても

日によっては固くないのです。

そして固めでも阿佐ヶ谷の店の時より柔らかいのです。

息子さんの好みかな?

美味しいながらもやはり今は無き先代の店とはちょっと違う。

今回は頼んでいない餃子も

あの横に合った辛いタレが美味しいのに、

無いのです。

それがいつも物足りない。

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とは言え、

これは美味しい。

一時期はげんこつラーメンが

塩と醤油の黄金比のブレンドになって

醤油は別になってしまったのですが、

また戻ったらしく、

げんこつラーメンを券売機で買えば

ちゃんと醤油のが出てきます。

少しずつ、少しずつですが

先代に近づいていくのかなぁと心のどこかで期待しています。

無垢に心が奪われないように(苦笑)。









刀削麺


刀削麺初めて食べた。

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なんかきしめんみたいな感じなんだなぁ。。。

しかし、ここの海鮮のやつ

塩分が結構きつかった。。。



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