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飛騨に来たからには、
しっかり飛騨牛を堪能しなくてはと・・・
友人と 白川郷の帰り、飛騨高山に。
遅い、お昼御飯です。
焼肉と思いながらも・・・
【最とび飛騨牛】の文字が。。。。
「どうする？」
「こうなったら、食べっちゃっとく？」
「食べちゃわないとね★」
最とび飛騨牛フィレを2つ。
わお！
1人前ずつ板に乗ってきた！！！
でも、焼肉にきたんだから、
大好きなハラミも1人前（を2人でシェア）
ゆ〜っくり焼いた牛は
塩だけで、じゅわー〜っと
脂の甘みが広がり、飛騨牛の力を見せつけられる味でした。
幸せだけど・・・
自分の舌もジュー。。。。あちちちちち。
もう一つの楽しみの食後のみたらし団子は、
醤油がしみて泣きそうな味で・・・２つぶ。。。
後は、友人が頑張ってくれました。
食べたいけど、痛いよ〜・・・。と（号泣）。
それにしても
美味しすぎて、罪悪感（アホ）。
旦那にお土産で、
最とびとはいかないれども
一応
ちゃんとした飛騨牛のフィレをお土産に。。。。
肉が、約半額の分・・・
愛情込めて、焼かせていただきました。
お塩とわさびで堪能して、
お留守番の旦那さんも満足♪
そして、
ついでに
飛騨に行きながら、山椒に阻まれ食べることが出来なかった、
朴葉みそも翌日リベンジ♪
飛騨牛祭りでした★
結果・・・
飛騨牛最高〜♪
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旅♪岐阜方面
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コメント（6）
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長座に泊まった翌日、
白川郷に向かった。
涼しい風を求めて。
涼しくない。。。この日の白川郷、まさかの２８度。
しかも、なかなかの無風っぷり。
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朝食も、夜と同じ個室。
なんかこういう木の箱って好き〜♪
なんか開ける楽しみが♪
そして右の蓋物は・・・
こも豆腐と蕗。
この こも豆腐は飛騨に来て知ってから気に入ってます。
しっかり弾力のある穴あき豆腐は出汁がしみ込んで
美味しくて好き。
ご飯もつやっつやでとっても美味しくて♪
身体に優しいご飯でした。
飛騨の朝食に朴葉みそが見当たらない？
実は、山椒が苦手ということにしたら、
オリジナルの味噌が山椒フレーバーらしく・・・
優しい味の煮魚に差し換え？てくれたみたいでした。
朴葉味噌は大好きだけど、たまに山椒が強いのが
あると残念ながら。。。こうなってしまいます。
なので、
毎度の山椒が入っていない
こうじやの朴葉みそを買って帰るのです。
家で作るからいいのだ。
山椒はあと混ぜがいいなぁ。。。とつくづく思う
私、うなぎやの孫。(爆)。
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温泉ともう一つのお楽しみ。
晩ご飯♪
【季節の田舎料理】
普段、梅干しとかは苦手で（しそが特に）食べないのですが、
例外が、青梅のカリカリとかそういうカリカリ系のものなのです。
でも、この青梅のやつはなんとなく大丈夫かもと
食べてみました。
爽やかな甘酸っぱさで思った通り美味しくいただけました。
色は、毒々しいものの、久々に美味しいと食べることの出来た梅でした。
飛騨牛の串焼き。
これは２人分でのってる山菜。
酢漬けのものもありました。
こちらも二人分。
【自家製燻製盛り】
こちらはちょっと苦手。燻製好きにはたまらない
スモーキーさですが、私ベーコンとかも燻製が強いと苦手な方なので、
ちょっとスモーキーすぎました。。。
椎茸と五平餅。
本当なら五平餅に味噌が付いているのですが、
山椒が苦手で・・・山椒が効いてる味噌らしく、
無しで、ちょっと醤油をつけてみたり
違う香ばしさで頂きました。
これは薄い肉が刺さっているのですがじんわり脂がとろけて、
肉のうまみがギュッと♪美味しく頂けました。 【河ふぐ焼霜】
お造りです。河ふぐと言うと聞こえがいいですが・・・
ナマズね。
以前、法師温泉で食べてから河ふぐがナマズと知って・・・
ギャッ！！となったことがありましたが、
２度目なので、何もなかったかのように、
ああ、ナマズね。と美味しく食べれました(爆)。
飲めないのですが、せっかくならその地のものをと・・・
飛騨のサイダーね♪
あっさり系で美味しく頂けました。
【飛騨牛鉄板焼き】
焼いたのがないですね・・・・食べちゃった★
美味しかったです。
こちらも、二人分。
【蓮根真薯茄子包み】
この茄子で包んである中には
穴子も入っていました。
これ、周りの茄子がじゅわ〜っと美味しくて
真似したくなる味。
実際は大変そうでできませんが（＾＾；
なかなか美味しく頂きました。
女子会プランなので、品数少な目です。
それはこちら・・・。
部屋に帰って、お風呂に入りに行って、
予約の時間になると・・・
部屋にティーセットが届き、
女子会の始まり♪
と言っても・・・
囲炉裏に火を入れまったりと。。。
紅茶を入れ、
スイーツ♪
食事の時のデザートはないですが、風呂上がりに夜な夜な甘いものを
食べるというだらけた幸せ。
果物はメロン・スイカ・キウイ・サクランボ
ケーキは抹茶の小豆クリームサンド。りんごの焼きケーキ。
あと謎の寒天みたいなゼリーみたいなもっとしっかりしたものみたいな。
ズームで編集したので画像荒いですが・・・
この右のやつ。
なんていう食べ物なのだろう？？？
ある意味新食感♪謎。 一番美味しかったのがこれ。
つるりんとしたミルクプリンみたいな感じの
チェリー味♪
お腹いっぱいだけど美味しい〜♪て思いました。
テレビもあれなので・・・
しみじみ系の女性ボーカルのjazzとかを
傍らのiPadから流し・・・ゆる〜くまったり。
まだ夜になると肌寒い６月初旬の夜。女子会とは程遠い、
言葉少なにだらり〜んとする至福の時を
仲良しの友達と過ごしました。
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日本秘湯を守る会から脱退、
ギリギリスタンプが押せる期限でここに行くことが出来ました。
予約したときは まさかの脱退とは知らず・・・
行って初めて脱退したことを聞いた。
でも、私たちの行った２日後までは
押印できるのでマジ良かった。
けど、ここを選ぶことは出来ないと念を押された上での押印。
で、友人と二人、ご飯少な目の
女子会のティーセットがお夜食代わりについてるプランを
お願いしました。
せっかく行くので、囲炉裏のある部屋を予約。
お茶請けです。
６月に水無月に泊まるなんて、なんか素敵。
不思議な気がしますが、
昔は水の月の【の】が【無】だったのですね。
鍵の裏は・・・なんか取っ手が渋い。
まったりゾーンもなんかいい♪
行った日は途中から雨が降って、
緑が艶っぽくなりまたいい感じ。
なぜに日本の庭ってのは、雨が似合うのだろう。
ベッド付きの部屋にしたので、
３部屋。
二人では贅沢すぎる空間でした♪
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