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少し前、近所の遊休地・・・自衛隊演習場と公道の間に広がる草原・・・を、トラクターで耕し、なにやら蒔いていました。耕作放棄地だったようです。
この場所は、お笑い芸人を自動車の屋根にくくりつけて爆走したり、クイズに間違って解答すると爆発が起こるような番組のロケ、あるいはコマーシャルの撮影などに使われていました。しかしそれではもったいないということなのでしょう。夏が終わる頃には一面にそばの花が咲き始めました。
そして最近、こんな看板が立ちました。新たな特産品「あしたか山麓裾野そば」の試験圃場のようです。
三度の飯より・・・とは申しませんが、白飯と同じくらいそばの好きな私としましては興味津々。たしかに以前から手打ちそばの店がポツポツとあったのですが、その流れでしょうか。
品種「信濃一号」はその名のとおり長野の由来と思いますが、私の大好きな戸隠そばとも違うようです。
うまくいけば、当ガレージ来訪者さんとの昼食は「裾野そば」に決まりです。
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