抹茶パンと蜜柑ムース

本日、長崎は雪

 

朝、起きた時には、そこまで積ってなかったので、

久々にお菓子教室にいける〜と準備していたら

みるみるうちに、大荒れに

 

どんどん積もり出し、車が出せなくなってしまいました。

 

それでも、やっぱり！とバスで行こうとバス停まで行きましたが、

バス停に着いた時には、バスが運休に・・・

 

子供二人は雪の中の散歩に大はしゃぎでしたが、

ママはぐったり・・・。

そよは、お熱気味に・・・とバタバタな休日でした

 

 

先日・・・

抹茶パンと蜜柑ムースのレッスンを久々にしました

 

 

抹茶パンは

少し甘めの抹茶生地に、甘納豆がたっぷり

その上に抹茶のアイシングまで・・・と

甘甘パンです

 

それぞれ美味しそうに抹茶がかかってますね〜。

 

 

蜜柑ムースは、

この時期、いただくことも多い温州ミカンを使います。

蜜柑そのものの優しい甘さ。

ふわふわのムースをスプーンですくって盛り付けました。

 

ありがとうございました

 

初釜も終わり、ほっと一息・・・。

お手前で緊張していたので、本当に気が抜けました。

（またUPさせてください〜）

 

最近、パソコンを開く余裕がなく・・・です。

 

やっぱり、余裕がないと、

気持ちがとがってしまって、

家の中までピリピリしてしまって・・・。反省

 

ママはやはり家の中の太陽でいたいもの。

 

また明日から頑張ります〜。

 

とりあえず・・・。

明日、出勤出来ますように・・・（苦笑）