Heart Heart Cafe

珈琲ゼリー

長崎は、土日、暖かい日が続きました。

桜の花もちらほら、
つぼみを開いています。

ひんやりおやつを食べたくなったので、
珈琲ゼリーを作りました♪

今日は、特別に
とろりん生クリームものせてます❤

いつも
「辛いから食べん！（「苦い」のことなんだろうけど・・・）」
と言う息子も、
しっかり食べて、珍しく、
「おかわり！」

ゼリーより生クリームが食べたかったのかも・・・。

抹茶・苺ロールケーキ

「最近、ケーキ作ってないの？」
ダンナサンがぼそっと。

そういえば作ってないな〜。

と、昨日思い立って、
和菓子のレッスンに行く前に、ロールケーキを作りました。

気分がすでに和菓子モードだったので
生地は抹茶（笑）

ただ、苺大好きなダンナサンのために
中身はイチゴたっぷり。
私の気分は、餡と生クリームだったんですが（笑）

夕食の後に皆でいただきました！

「意外と合うんだね〜」
と、満足そうに食べてくれたので良かったです❤

こうして、
何か食べたい！とリクエストしてくれるのは
とっても嬉しいもの。

誰かのために・・・と食べる顔を思い浮かべながら作り、
美味しいと食べる顔を見ることが出来る。

母として当たり前のことなんだろうけど、
そんな幸せを改めて感じた、昨日の夜でした。

・・・それにしても、
このケーキを家族3人（もう一人はおっぱいで還元中（笑））で食べてしまうって・・・。
食べ過ぎですよね〜〜〜。

花饅頭とみじん羹

和菓子のレッスンに行ってきました。

春の和菓子・・・。
桜をイメージした２品でした。

花饅頭は、白漉し餡の優しいお味。
みじん羹は外はパリッと中はもちっとした、面白い食感。

洋菓子やパンは、あまり気負わず作るのですが、
和菓子・・・なかなか敷居が高いような気がして、
手を出せずにいます。

基本を少しずつ習って、
自分でもささっと作れるようになりたいです。

おうちカフェで、
抹茶と手作り和菓子でおもてなし。

もちろん、私は着物で・・・。

っていうのが目標です❤

今日も、娘はおとなしく、
ベビーチェアの中にいてくれました！

たまに、生徒さんやスタッフに抱っこされると
もう満面の笑み！！

最近、色々と忙しく、
気が滅入ることが多いので、
こうして外に出る時間は貴重です。

育休中に、出来ること沢山していきたいです〜。

美味しく可愛いいただきもの

可愛いくまちゃん。
いただきました❤

食べるのがもったいないです〜。

息子は大喜びで、
「くまちゃん、4匹食べちゃった！」
と一つ一つ大切に食べてました〜。

こんな型欲しいな〜。

息子と作ったマフィン

朝から、息子がいきなり、
「ママ。一緒にケーキのパン作る！」

何を作りたいかよくわからなかったものの、
多分、卵を割って、粉をふるって・・・の作業をしたいんだな。

ちょうど、食パンもなかったので
朝食のマフィンを作ることにしました。

卵も上手に割って、小麦粉もふるい入れて、
最後にチョコチップをたっぷり入れてくれました。
キッチンは粉まみれでした（笑）

焼きあがっていただきます！！

・・・が、
当の本人は
「ママ、おにぎり食べる！！」
と、マフィンは食べなかったのでした（苦笑）