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昨日、お昼ご飯を食べながら いいとも 見てました。 そしたら、こんな料理を紹介してたので。 早速、作ってみましたぁ〜＾＾ 最近、食事をする前に晩酌をするパパちゃん。 つまみにうるさくは言いませんが・・・ないときはないで、キムチや納豆などでかる〜く５００のビールを１本。 ビールが終わって、焼酎水割りで夕食。と、言った感じです。 ズボラで面倒くさがりの私にも５分もあれば出来ちゃう１品＾＾ お味は、シンプルであっさり♪ 酒のつまみには丁度いい感じでした。 息子２人はピーマンが嫌いなので、食べてませんが、ピーマンが大好きな姫には大絶賛でしたよっ♪
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真似っこ料理
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コメント（8）
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ブロ友さん（ぐ〜たら主婦さん）レシピです♪ 寒い季節！鍋の季節！こんな変わり鍋いかがですか〜？ 【麻婆豆腐鍋】 うちは、市販の丸美屋の素・・・甘口１ 中辛１で作りました。大人はお椀に入れてから豆板醤で辛みをプラス！ 肉は豚しゃぶ用の薄切りロース肉。 野菜は、白菜・ジメジ・エノキ・ネギのみ。隠し味ににんにく少々！ 肝心なお豆腐は忘れずに！！！今回は２丁です！ ネギを入れる前にとろみを入れてしまうので、追加の野菜はどうしたら・・・??? まだまだ、改良の余地はありますけど。 味は格別＾＾♪ シメはラーメン！！！ これも、なかなか。。。GOODですよ＾ｖ＾♪ 雑炊にしようか？？？ うどんにしようか？？？ やっぱりラーメンかな？？？ 正解！でした！ アツアツの鍋！ビールが合いますね〜＾＾ 是非、やってみてください！
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昨日の夕飯☆彡メインではございませんが・・・ 【アサリとキャベツのバター蒸し】 先日ブロ友さんの ぐ〜たら主婦 さんのブログに掲載されていたお料理です♪ ぐ〜たらさんのブログはこちら→ http://blogs.yahoo.co.jp/hikaru1208x0818/10412302.html すご〜くおいしそうで・・・またまた真似しちゃいました♪ ブロ友さん・・・ぐ〜たらさんに限らず、たくさんの方がお料理記事UPしてますよね！私にとっては神ですわ！ 料理は、簡単・安くて・旨い！！！ これが、私の必須条件＾＾ ぐ〜たらさん！すごくおいしかったですよ！！！また、色々、伝授してくださ〜い＾＾ 昨日は、午後から息子１号のピアノレッスンがあり、それを終えたらまだ受けていない季節性インフルエンザの２回目 予防接種を受けてきました！ 先月の終わりに、姫と息子１号がインフルエンザA型に感染してしまった為に、のびのびになっていたのですね〜。 なんとか、年内に終わらせる事が出来て・・・ひと安心＾＾ｖ 帰りに、スーパーに寄ったらアサリが半額！！！ うちは、５人家族。 息子２人はまだ小さいので普通の量しか食べないですけどね〜。 姫は育ち盛り・・・この子！学校から帰ってもほとんど間食ってしないんですよ！ オヤツを食べないから、夕飯は・・・食べる！食べる！女の子なのに・・・ でも、この子はいいんです！ 小さい頃から、食も細くて成長ラインギリギリのとこを辿ってきたんで。 今も変わらず、痩せ体系。 だから、食えー食えーーと育ててきましたから。 スーパーなどでは普通量のパック１つでは足りないんですね＾＾； 必ず、２パック必要！！！ 親って・・・子供の好物を熟知してますよね！ アサリ・・・１パックで足りるわけがございません（涙）子供達、大好物ですから。 ２パックだって怪しいよ。私は遠慮して１〜２粒食べれたらいい方かな??? 今回は２パックで１パック分のお値段＾＾ｖ 買うしかないでしょう〜♪ 味噌汁???イヤイヤ！今日はシチューだし！あわんだろ！ そうだっ!!! と、ひらめいたのがぐ〜たらさんの記事！！！ ぐ〜たらさんと違うとこ・・・にんにくはみじん切りにしました！仕上げにほんの少々しょうゆを入れてみました！！！ パパちゃんとは食事の時間が違うので、パパちゃんの分には鷹の爪を入れてみましたよ！ あとは、すべて一緒！！！ パパちゃんも大絶賛!!!出来れば、休みの前日に出てきてほしいと・・・その分お酒が進むって事なんでしょうね〜!!! 興味がある方是非お試しを・・・＾＾ｖ それにしても・・・私。料理の写真下手くそだな〜！ オハナちゃん・・・見ています！「あなたは食べれないのよ！」
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今日は、昼間は学生時代の友人２人とランチに行ってきました＾＾ ブロ友（タイトルのブロ友ではありません・・・）でもあり高校の同級生の子が、こんな事を言っていた。 友「私、料理するのははキライじゃないけど、好きでもない。食べるのは好きだけど〜」 まさに、私も同感です。 私も、嫌いじゃないけど、好きでもないかな？？？ 出来れば、作りたくない。 きっと、子供がいなかったら悲惨な食生活になっているのではなかな？と思うのです。 外食も、今よりきっと多いだろう〜。 何がイヤだ！って毎日のメニューを考えるのが１番イヤだ。 なんで、朝起きて夕食のメニューを考えなきゃいけないんだ？と思います。 夕食食べるまでに２回も食事しなくちゃいけないのに。。。 だから、買い物に出かける日はちょっとマシ!!!ゆっくり考えればいいからね。 今日は、朝からちょっと余裕があったために子供達が学校へ行ってから、しばらくＰＣをいじってました。 そこで、タイトルのブロ友さん！登場!!!です＾＾ぐ〜たら主婦さん＾＾見てますか〜？あなたですよ！あ・な・た^m^ ぐ〜主婦さんのブログに 【キャベツとコーンのスープ】が載っていました〜。http://blogs.yahoo.co.jp/hikaru1208x0818/9112578.html うまそう〜♪段々寒くなってきたし、こうゆう時はこんなほっこりするスープが食欲をそそるのよね〜・・・ なんて思い＾＾嬉しい事に、超ｰｰｰｰ簡単そうなレシピも出ているじゃないですかぁ〜。 「コレ！きっと姫は好きだな〜＾＾」 今日の買い物で、ベーコン購入〜〜〜♪ 早速、作ってみましたよ。 チビッコがいる為、コショウたっぷりとはいきませんが・・・ ベーコンの塩気とコーンの甘さ＾＾時々、口の中で当たりのにんにくがほわぁ〜んといい香りで・・・ 超ーーーあったまるし、おいしかったです♪ ぐ〜主婦さん、ありがとうーーー<m(__)m>
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先週の金曜日の事になりますが・・・"^_^" 先日、ブログで交流のある、でかトイプーのパパさんや、チョコラくんのママさんが、 【豚バラ肉のコーラ煮】を作っており、私も作ってみましたよ〜＾＾ 基本の作り方は、私流？を貫き・・・（大げさです；） 材料は、お二人の通りやってみました＾＾ 私も・・・かな〜り大雑把な人間でして。 普段の料理も、ほとんどが目分量です。 豚バラ肉にかる〜く塩・こしょう！にんにく・しょうがをすりこみます。 （ここでのにんにく・しょうがは、市販のおろしチューブを使用・・・） 肉はめんどうなので、焼くのはやめました（汗） 肉をある程度の大きさ（３等分）に切り、鍋の中へ・・・ド〜ン！ お二人のブロ友さんは焼酎だったそうですが、我が家には芋焼酎しかなかったので、私はは日本酒・・・ それも、葬式などでいただいた物です。 お酒１００ｃｃ（ここだけちゃんと計りました＾＾） コーラをドボドボドボ〜〜〜っと肉がかくれる程度投入！ 続いて・・・しょうゆをぐる〜っと鍋２週！ スイマセン；超適当です・・・ ここで、どんな味？と興味がわいた私は味見・・・マズっ！ 正直・・・お二人をこの時点で疑ったりもしました（笑） アルコールも、炭酸も飛んでないんですから、そりゃマズイでしょう〜と思いなおし・・・まずは沸騰するまで 中火強で煮込み始め！ 沸騰したら、弱火で・・・ 汁が少なくなって、だいぶ煮詰まってしまったので、その都度少量の水を足しながら・・・２時間・・・くらい？ 今日の作業終了〜！！ ハイ！実は、ここまでの話は前日の木曜の話。 豚バラ肉は脂が非常に多いので、普段角煮を作る時は一晩寝かせます・・・ 一晩寝かせるとこんな感じ・・・ 汁全面に、脂がーーー！！スゴイ量ですよね。 おいしい物は、汁までいただきたい私なので、余分な脂はカットです！ 全部、脂はすくい取りました＾＾ ここで、大根投入です＾＾コトコト、１時間くらい煮ました＾＾ 火を止めて、ゆで卵投入。 卵は、つけおきしておくだけ。 汁が少なく、卵が全部隠れないので、たま〜にコロコロとつけおきの場所を移動・・・ 約、２日かけて出来上がった、豚バラ肉のコーラ煮＾＾完成〜〜〜♪ 味ですか〜？超ー旨かったです！ 砂糖も使ってないのにコーラの甘さってスゴイ！ 余分な脂もとったので、脂もしつこくなくて・・・ダイエット中のパパさんも、おいしいって食べてくれました！ 次回は、更に・・・コーラＺＥＲＯでやろうと計画中です＾＾
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