☆食日記☆

豆ぱん＠小麦と酵母 満（ｅｃｕｔｅ品川店）

豆好きさんに一度食べてみてほしいパンです。

とはいえ、この子ｅｃｕｔｅ品川のオープニング限定商品。
（濱田家に行けば同じようなパンが売ってるはず♪
　曙橋の満にはないらしいよー。）

満の白パン生地は、濱田家同様、しーっとり・ふんわりでもっちもち！！！
そしてほんのり甘くて美味美味ー！
この白パンだけでも素敵すぎ。
（満だと確か「満月」って名前だったかなあ。濱田家のは「ぱん」だった！潔いネーミングだ！）

ここにいーっぱいの赤えんどう豆が練りこんであるの☆
柔らかくて、甘くて、でも塩気も効いてる♪（＾∀＾人）♪
うみゃー！
和菓子みたい。

ソフト系で「リピートしたい」って思わせてくれる、数少ないパンです！

ライ麦 オレンジ＆胡桃＠小麦と酵母 満（ｅｃｕｔｅ品川店）

「生地：オレンジピール＆胡桃＝５：５・・・・いや、４：６？？」って子です。

えーっと、要するに
オレンジピールと胡桃の量がものすごいってことですます。
これは是非食べてみてほしいっ（＾〜＾人）

あたためていたらきやす。

太いスティック状のパンに、白けしの実がたーっぷり。
生地からオレンジピールが、胡桃が見えちゃってるわよう♪（　´▽｀）σ　ﾓｰｳ♪

そしてこのオレンジピールが分厚くて、すんごい甘いっ！！！
胡桃もコクありで香ばしくてうまい！

生地はむぎゅんっとした噛みごたえ。

しかしこのパンはもう、オレンジピールと胡桃がものすごい主張してるのですよ！
そしてそれがひじょーに美味しいの！

いやはや、濱田家さんで一番好きなパンがこちらのお店にもあって嬉しかった♪
濱田家に、そして満に行ったら絶対買ってしまう一品ですなー。

くるみのパン＠小麦と酵母 満

１０/１にオープンした　ｅｃｕｔｅ　品川　に昨日行ってきました☆

ＪＲ品川のエキナカにできた、４６ものショップが入ったところ。
１階はまるでデパ地下♪（＾∀＾人）♪

小麦と酵母　満（三軒茶屋にある「濱田家」プロデュースの「和」なパン屋さん）と、
ＳＡＩＳＯＮ　ＦＡＣＴＯＲＹでお買い物。

濱田家大好きなので、似た商品いっぱいでニヤニヤしてしまった。

今日はくるみのパンをいただきましたよ。

焼き戻してみると、なんとも香ばしそうな・・・（´▽｀）
パカッと割ると、
リュスティックなどよりは軽く、でもソフト系よりはハードなこのパンの特徴がよくわかるー。
中はしっとり・ふんわり、でも軽すぎず。

くるみが香ばしくて甘くて、生地の味がわかる程度に入ってます。
よってナッツ特有のおいしい油脂感が感じられました☆

ここにＳＡＩＳＯＮ　ＦＡＣＴＯＲＹで買った黒豆ジャムをのっけて食べてもおしいかったよ☆
黒豆そのままでゴロゴロ入ってるの！
生コンフィチュール。