☆食日記☆

なまけもののパン屋

日帰り栃木！

なまけもののパン屋さん。
栃木まで行っても、そこから車がなくちゃ行けない。
栃木に住むチビマルチョ(ちびまるこっぽい元店長)が連れていってくれるというので
お言葉に甘えて行ってきました！

ＨＰで見ていたけど、
その佇まいを実際に目にするとなんとも感慨深い。

住宅街の中、緑いっぱい、パンの小屋。

店内の写真はないのですが、
扉をあけるとパンの香りでいっぱい。
並ぶのはどっしり・しっかり・実のあるパンばかり。

興奮を抑えてたくさんのパンを購入。
華奢で物腰柔らかなパン職人さんが丁寧に対応してくださいました。

買ってすぐ、車の中でパンを食べてみる。

じっくり粉の味。

おまけでパンを入れてくださってました。
ありがとうございます。

美味しいんだなあって、
しみじみ。

感激したのは食パン！
ハーフにカットしてもらったものを触ったらまだあったかい。
食パンだけど･････････今食べたい！！！

生まれて初めてやってみました。
立体的に四角い食パンを手に持って、むしって食べる！

この幸せったら！
綿みたいに綺麗でふかふか、しっとりのクラム！

これが買ったパン達全部。

どれもずっしり重くて、
美味しいにきまってる！

今朝の朝ごパンは、昨日感激済の油脂不使用の食パンとライ麦10%のパン。

トーストしてバターを塗って、
それだけでなんて美味しそうなんだろう！

これは食パン。
見てるだけで
いいパンだなあって
しみじみしちゃう。

これはライ麦10％のパン。
熱々だから湯気でくもっちゃうけど、それすら美味しそう。

油脂不使用の食パンは、
トーストするとさっくり。
でも軽いわけじゃなくて
しっかりとした生地。

バターがたっぷり染み込んだクラムは
ザクッ・じゅわっ・もくもく。

幸せー。

こっちの子も
とっても味わい深い。

丁寧に作られた子は丁寧に食べたくなる。

丁寧な味がするパンは
見て、触って、それだけでわかる。

そんなパンがいっぱいのお店でした。

A TABLE！のパン

たっぷりパンが届きました。

こないだ白イチヂクのパンをご紹介しました、栃木県のパン屋さん"A TABLE!"。
お友達のご親戚の方のお店で、紹介していただいたんです。
食べてみたらとっても美味しかったのでお家に届けてもらいました。
箱いっぱいにつまった子たちは自家製天然酵母使用、
砂糖や油脂不使用の体に優しい素朴なパンです。

土曜日の朝に家族みんなで朝からパンをたくさん食べました。

どれも焼き戻してあげて、皮パリパリ・中もちもち。
実のあるパン、とお友達のお母さんは言っていたけれどもまさにその通りだと思う。

山型いよかんパン、身土不二、白いちぢく、あんず、
シナモンロール、プチプレーン、プチ全粒粉。

一番のお気に入りは山型いよかん！

何もつけなくてもすっごく味がある。
もっちもちの生地はトーストしてもカリカリもちもち。
そこに大きなオレンジピールがどっさり入っていて、バターつけたらなんともリッチ！

幸せな朝ごぱんです。

白イチジクのパン＠A TABEL!

いろんな出会い方があるものですね。

パンラブっぷりを○○シィでもブイブイ主張しているわけなのですが、
そしたらば何年も会っていない小学校時代の友人がお声をかけてくれました。
｢親戚がパン屋をやってるんだけど、一度食べてみない？｣
｢食べる食べる食べる！！！｣

ということで早速ムシャムシャいただいてきたわけなのですが、好み好み！
よく噛んで味わうタイプの、どっしりじっくり丁寧に焼かれたパン。

たくさんムシャムシャした後、一つお土産にもいただいてきました。

白イチジクのパン。

水分を与えて焼き戻したら
クラストはパリッ＆クラムは詰まってふわっとして噛むとほんのり甘い。

シンプルな生地だからイチジクの甘さとプチプチが際立つ。

バターを塗ってもまた美味しい。

2月にたくさんパンが届くはず！
楽しみです。

＊那須のにあるパン屋さん。
　金・土にお店が開いているそう。