☆食日記☆

Le Coeur

いつだったか、8月半ばだ。やっとこさで行ってきました。

千葉のおゆみ野にあるLe Coeur。
Zopf行った後に車とばしてもらいました。
そういえば八千代市通過した時に梨農家がたくさんあり
梨は大好物だったのでがつっと購入したの。
ZopfでもLe Coeurでもパンたくさん買って＋梨も７〜８個だったので
帰り道は指がもげるかと思ったよ、まったく。(自業自得)

このお店のクロワッサン生地とアーモンドクリームを味わいたくて、
お店に行く前日に予約の電話をしました。

でもその日はクロワッサン生地自体を作らないそうで、
でも私がクロワッサンザマンド的なものを求めてることがわかると
｢パイ生地にアーモンドクリームを包んだものをお作りすることはできます｣。

｢(心の声：おーだーめいど？！)お願いします。｣

それがこの子。

実に美味しそうだー。
色も良いし

パイ生地のサクッと感、伝わるかしら。
サクサク、ハラッと。

そして粉の味がするっすー。

アーモンドクリームもたっぷり入ってるんすよー。
じゅわっと、もろっと、濃厚！
パイとアーモンドクリームだけのシンプルな一品だったけど、
激しく美味しかったです。

むむ、とうなるくらい。

Le Coeurのパンは生地そのものがすげーうまい。
リュスティックも感動モノだった。

枝豆のピタ＠Zopf

お久しぶりです。

先月って１回しか更新してなかったんですね。
びっくり。
いやー、なーんか気分じゃなくて手をつけずにおりました。
でもパンたくさん食べておりました。
甘いものも毎日摂取しておりました。
花火見たりお祭り行ったりしてました。
ビール飲んだりしてました。
台湾行ったりしてました。

これはねえ、２週間位前にZopf行った時に食べたものです。
枝豆のピタ。

枝豆って大好きなので即購入。

ピタパンの中には
枝豆と角切りベーコン、あとは赤パプリカやら黄パプリカやら。

入ってる量が尋常じゃないんですよ。
異常なんですよ。

味付けは塩に胡椒にオリーブオイルにガーリックにってな感じでサッパリした感じなので
もりもり食べられちゃいますが、お腹いっぱいになります！

枝豆をほっぺにたくさんふくめて食べる・・・リス系？

非常に美味しかったです。

洋なしとクリームチーズのミルフィーユ＠Zopf

ミルフィーユシリーズ。

Zopfに行ったら買いたいものの一つがミルフィーユシリーズ。
無花果とチョコのミルフィーユ、
カボチャと栗とベーコン.チーズのミルフィーユは食べたことがあるので
今回はこれ！

洋なしとクリームチーズのミルフィーユです。

大きな丸いライ麦パンをケーキみたいにカットしたような形。
高さ１０ｃｍ位かなー。

洋梨が、
クリームチーズが
ミルフィーユ状にぎっしり・ずっしり詰まっています。

豪快にがぶっとかじると
わおー、すごい。

洋梨シャキシャキ！
クリームチーズがまったりで
あまーい。

最後の一口までこれが続くので
食べ終わると
一仕事終わった感があります。

ボリュームだけではなく、
なんだかとっても満足感がある子でした！

ハーモニッシュ＠Zopf

Zopfづいてる。

最近Zopfに立て続けで行きました。
6月末と、7月の三連休のうち1日。
我が家からはちょいと遠くて、だから年に１〜２回のペースなのに
この2ヶ月でもう2回行けちゃったのでラッキー。

食べてみたかったので予約。
熱いラブコールに応えて我が家にやって来たハーモニッシュ。

美味しーいフリュイにクリームチーズが入った子です。
Kiriのクリームチーズコンテストで銀賞を受賞したそうなー。

効果音は・・・

コリコリ・むぎゅむぎゅ・じゅわってな感じでしょうか。

くるみ・クランベリー・ブルーベリー・クリームチーズ。

細身だからクラストの食感を味わえます。

でも中身がぎゅーっと詰まってるから
美味しくて忙しい。

幸せー。

餡マーブル食パン(ずんだ)＠Zopf

Zopfに行ったら買ってしまうマーブル食パン。

時期によってあんこのフレーバーが変わる餡マーブル食パン。
６月末に行った時はずんだあんだったので、通常通り飛びついて予約しておきました。
ずんだって美味しいよねえ。

贅沢に分厚い４枚切り。

分厚いのをはぐはぐ食べるのが
たまらなく好き。

ずしっと重い、みっちり詰まった１枚。

生地全体に
ずんだあんが
たっぷり練りこまれています。

まさしくマーブル。

ずんだあんはちゃんと枝豆の味。
甘いんだけど甘すぎないから
ちゃんと枝豆。

粒々・しっとりしていて
これだけをスプーンですくって食べたいのら。

分厚くスライスしてるから、
多い時はこれくらいのずんだあん含有地域も。

しっとり・リッチな生地を
そのまま食べるのもとっても美味しいし、
トーストして食べるのも美味しい。

あんこではない部分、つまりパン生地の部分だけ色づく。
(ちょっとこげちゃいました)

断面もマーブル！

どこを食べてもずんだ餡＆リッチ生地。

食べてる間ずーっとルンルンです。

はずれがない
餡マーブル食パン。

ずんだもやはり
激しく美味しかったです。