☆食日記☆

カヌレ＠和光グルメ＆ケーキショップ

生ケーキよりも焼き菓子に魅かれます。なぜだかわからないけれども。

この間和光のティーサロンに行ったのですが、
その時に1階のショップで売られていたカヌレ。
すぐに購入を決意。
２個売りでした。

カヌレってお上品なルックスしてますよね。

上からのぞくとお花みたい。

バニラビーンズの粒々が見える。

一口頬張るとなんとまあ、
ラム酒の香りがすごい！

すごくリッチにラム酒使われてるのでは。

外側は香ばしくて、
中は本当に瑞々しくてツヤツヤ。
ぷくぷく気泡がいっぱい。

むにゅむにゅ・むちむち・甘ーくて大満足。

和光のカヌレ、大好きになりました。

パン・オ・ショコラ・ザマンド＠メゾンカイザー

な・なにー！！！

と、興奮して即買いしてしまった子。
クロワッサン･ザマンド大好き。大大大好き。
メゾンカイザーのクロワッサン・ザマンド大好き。大大大好き。
(あと２店のものとMY BESTを争っております。)
そんなところに、
ひょっこり。

パン・オ・ショコラ・ザマンド。

はじっこ。
食欲そそるはじっこ。

全体像は･･･

パン･オ･ショコラをシロップに浸して
ダマンドクリームかけて焼いたら
そりゃーこうもなるわな、
という感じのルックス。笑

いやいや、即買いしてしまうんだからちゃんと美味しそうに見えるのですよ。←必死

しかしこの子、前からいたかね？
私新宿伊勢丹のメゾンカイザーは週３位でチェックしてるけど
この子がいるところは見たことなかったっす。

COREDO日本橋店だからいたの？？

なんにせよ(？)
パンのはじっこって私にとってはすごい魅力的な部分。

ではさっそく、がぶり。

！！！
当たり前だけど、
クロワッサン･ザマンド＋チョコレート！

たっぷりシロップが染み込んでいて
じっとり・じゅんわり・たっぷりダマンドクリームが混じり合って
そして乗っかったダマンドクリームには若干ザク･じゅわっと感。
(とはいえやっぱりじっとリなんだけど。良い意味ね。)

濃厚！

生地がべったりしてる感じ、伝わるかしら？

美味しい！

でも私はカイザーさんとこのダマンドクリーム大好きだから
チョコレート入ってないノーマル版がやっぱりBEST！

焼餃子＠天龍

粉モノ全般LOVEなんです。

パン大好き。
粉モノ大好き。
だから餃子なら皮のむちむち感が強い子が好き！

danchuの餃子特集に載っていた、銀座一丁目にある天龍。

１個１０cm強もある大きな餃子が一人前８個も乗ってるとのこと！
これは気になる。

焼き餃子８個　＋　白飯　＋　高菜漬け　の餃子ライスを注文(１０２０円)。
(男か･･･。)

すごいボリュームなの！
カリッとかじると、だらーって肉汁が！
ぷりぷりのむちむちのじゅわ！

ニラやにんにくは入ってないのでもーまんたい。

食べても食べてもまだあるよー！
幸せ！

激しい満足感。
そして天龍の虜♡

じゃがいもとモッツァレラチーズのフォカッチャ＠VIRON

VIRONでイタリアンパン。

本場フランスそのもの！なVIRONですがイタリアのパンも売っています。
フォカッチャってもちもち、でも軽くて美味しいですよね。
もちもちには弱い私です。

じゃがいもとモッツァレラチーズのフォカッチャ(ローズマリー風味)。

じゃがいもが練りこまれた生地でモッツァレラチーズをくるんで焼き上げられています。
ちなみにダイス状のじゃがいもも生地にちらほら。

当たり前ですがあっためて食べるべし！

モッツァレラチーズがとろーん・みょーんって伸びておいし！
じゃがいもが練りこまれた生地は焼き戻してあげると
クラストがカリッと香ばしく、クラムはしっとり・もちもち・ぴとぴと。

生地自体の塩気は薄めだからモッツァレラのまろやかな味が生きてる感じがしましたよ。
そしてうっすらとガーリック＆ローズマリーが効いています。

こういうパンは滅多に選ばないけど美味しいっすね！

いちじくとブルーチーズ＠ユーハイム

大好きな組み合わせです。

ユーハイムは信頼しているパン屋さん。
何を買ってもちゃんと美味しい。
｢他のにすればよかった･･･｣ってな後悔をすることがない。
安心していろんなパンにトライできるお店です。

これはいちじくとブルーチーズ。

最近この組み合わせのパン、本当に増えましたよねー。
大好きな組み合わせだから見かけると買っちゃうことが多いです。

割と小振りで手のひらサイズ。
焼き戻してからいただきまーす。

カンパーニュ生地の中にいちじくがコロンと入っていて、
ブルーチーズが溶けて染み込んでいて、さらにはちみつもかかっています。

美味しくないわけがないでしょう！

はちみつのとろんとした甘さでしょ、
ブルーチーズ独特の癖がある香りでしょ、
いちじくの粘着質な甘さとプチッとした食感。
そしてそれらを受け止めるは絶品のカンパーニュ生地！

｢美味しいに決まってる！｣って最初から思ってるから新鮮な感動はないものの(←ある意味悲しいことです)
やっぱり美味しいのね(･´∀｀･)

これからも信頼させていたらきやす！