こんにちは、ゲストさん
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クロワッサンに続いてはハード系を。 名前をねー、忘れてしまったのですがこれは日替わりの１品でしたよ。 パインと松の実が入ってる。 ちなみにこれ、日曜に買ったんですが 土曜日に見た時は松の実じゃなくてマカダミアナッツでした。 パインぎっしり。 松の実ぎっしり。 なにがなんだかわからない写真ですね。 こんな感じの子です。 バトン状。 CACAはハード系が特にどれも美味しそうで･･･ 選ぶのに困ってしまいました。 ちなみに土曜日に買った、 イチヂクが丸ごと1個乗った(トルコ産なのかな、超ビッグ）ミニハードパンも すごく美味しかったよ。 たっぷり入った松の実は、 ひとつひとつがつるっとしてほくっと。 たっぷりだから つるつるほくほく忙しかったです。 忙しかないけど。 パインに遭遇すると ドライフルーツ独特の、濃縮されたがゆえの刺激的な甘さ！ ねちっとしてるからさらに甘く残る。 生地そのものもみしっと重めなので 食べ応えのある子でした！ おいしかった、ごちそうさまです。
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学生の頃は新宿から甲州街道を2時間位歩いてお家まで帰ったりしてたんだけど、 社会人になったら時間がなくてそんなコースからは遠のいておりました。 笹塚は学生時代ちょろっとバイトしていたし、 散歩コースでもあってパン屋もあるので親しみのある街です。 そして久々に訪れた笹塚駅近くの甲州街道沿いに BOULANGERIE CACAはありました。 対面式販売の小さな、だけどビビッとくるお店。 とある土曜日に初めて行ったのですが、気に行って日曜日にも行っちゃいました。 並ぶパンはどれも美味しそう。 初日にいくつか買った中からクロワッサン。 プレーンなクロワッサンって実はあまり買わないのですが、 その理由は層の１枚１枚が分厚くてぎしっとした、 そしてみしっと詰まった･･･ルヴァンとかKIBIYAみたいなクロワッサンが好きだから。 そういうクロワッサンってそこまで多くない気がします。 ササのクロワッサンは、ルヴァンやKIBIYAとは違うけれど 層の１枚１枚が分厚い！ 対面式販売のお店って、私にとっては ｢自分で持ってそのパンの重さを調べてから買うことができない｣のが難点なのですが(笑) CACAのクロワッサンは実際に持ってみた瞬間嬉しくなりました。 しかも、発酵バターを使ってるっていうのも ｢買っちゃえー｣のポイントでした。 ううう、そそるはじっこしておるのう。 層の分厚さ、伝わるかしら。 バリバリ、じゃないけど ぎしっと噛みしめると香ばしいバターの美味しさがじゅんわり。 中はむちむちしていて なめらかなバターの美味しさがじゅんわり。 お気に入りのクロワッサン１つ増えた。 翌日クロワッサンショコラも買ったのですが、
こちらも美味しかったよ。 あとクリームパンも小さくて丸くてぽてっとしていて可愛く美味しかった。 |
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去年４月初めにブログを開始しまして、食べたものについてコツコツ綴っていたら いつのまにか多くの人に読んでいただけるようになりました。 本当にありがとうございます。 これからも時間が許す限り、なるべく多くの記事をＵＰしたいと思っています。 皆さん今年もよろぴくね。 お昼に家族で、浜田山にある安藤というお店へ年越し蕎麦を食べに行きました。 おつまみ全部頼んで食べた（・∀・） おしんこ、板わさ、だしまき、鴨煮付け、にしん煮付け、揚げ出し豆腐、天ちら。 ここのお店の天ちらが本当においしいので、 もりにしようと思ってたけど天せいろにしたよ。 その後近所のミニ市場へ行って、お多福豆とか鶏肉とか買出しして、 ノリエットでケーキ食べて帰ってきました。 （ノリエットは新宿高島屋にも入ってます） ノリエットは我が家でお寿司やお蕎麦を食べに行った帰りに必ず寄る習慣になってるのです。 この日は大盛況で、永井シェフまで接客してたよ！ 基本に帰って、ガトー・シャンティー。 ショートケーキを食べたかったんです♪ そして帰りにタルト・オ・フリュイをホールで買ってきたよ。 大晦日は毎年こんな感じ。
お蕎麦かお寿司を食べに行って、市場で買出しをして、ノリエットでケーキを食べて帰る。 とても幸せな習慣です（＾∀＾） |
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マルイチの焼きたてサンド（ハーフのツナ＆クリチ）を食べた後、 笹塚に行くならまた行かなきゃ！って思ってたトゥルナージュへ。 開店（ＡＭ９：００）までにはまだ時間があったので周辺をお散歩してたら 中野区に入ってしまってびっくり。 ９：００ちょうどに着いたら看板は出ていないけどドアは開いてたので、 「開いてますかー」と聞いたら「どうぞー☆」との声。 おおっ☆ お店に出ていらしたのは、この間おしゃべりしたパン職人の女性２人でした。 「焼きたてでーす」と天然酵母のピザを出してきてくださったので購入 →イートイン（ブラッドオレンジジュースと一緒に）☆ 他にクロワッサン、チョコレートクロワッサン、ブリオッシュも購入。 焼きたてのピザパンは言わずもがな、うまー！でした（＾∀＾） 野菜やソーセージなどの具もいっぱい乗ってて、生地はもっちり。 勢いは止まらず、チョコレートクロワッサン（プレーン生地）も食べちゃったよ！ もちろんおいしかったんだけど、この間の胚芽生地の方が好みかもー。 「ごちそうさまでしたー（＾▽＾）」とお店を出て、エンヤコラお家までテクテク。 結局今日はＡＭ７時から３時間位歩き回り、パン４つも食べたのでした。
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昨日は笹塚にあるトゥルナージュに再び行ってきました！ 前回行った時は夕方だったせいもあるのか、 あんまり種類がなくて「むむむ」って感じだったんだけど・・・。 昨日はお昼過ぎだったからか、いっぱい！ 食べてみたかったクロワッサンもあるよー（＾∀＾人） ってことで昨日は一気に４つもパン食べちゃいました（・■・） 焼きたてのチョコレートクロワッサンとハード系パンがあまりにもおいしくて止まらなかったの（涙）。 しっかり胃もたれしましたからー（ ＾▽＾）ノ” 今日の朝食べたのが、写真のベーコンクロワッサンです。 ここのお店は天然酵母にこだわっていて、クロワッサンはバターが通常の半分以下！ 昨日食べたチョコのもそうだったけど、粉のおいしさがわかる子でした☆ 焼き戻して外パリッ＆中もちっ＆ベーコンじゅわっ＆粒マスタードがピリリ。 でもチョコの方が好みかなー。 そして絶品だった木の実や柑橘系ピール等がぎゅうぎゅうに入った焼きたてハードパン！ あの子のために来週また行きます。 写真３枚目はお昼に作ったサラダ。
色が綺麗だったので（´∀｀） |
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