レシピ☆スイーツ♡

イチゴのタルト

　３月２２日（月曜日）

　すっかりご無沙汰のブログ更新です。

　むちゃくちゃ久しぶりなので、更新の方法がすっかり簡素化されているのにビックリです。。。

　２１日が息子の１４歳の誕生日だったのですが、キャンプに行っていて不在だったため

　今日、お誕生日祝いをしてあげました。

　いつもならハードロックカフェでバースデイなんですが本人も居ないことだし

　帰りも遅くなるしで、自宅で手作りケーキの質素な誕生日になりました。

　しかもプレゼントもなし。欲しい物も特にないみたいなので、そのうち欲しい物が見つかったら

　何かプレゼントする予定です。

　息子がお誕生日を家族以外と過ごしたのも初めてですね。

　しかもキャンプ中に誰にもその事を話していなかったらしくて、誰にもお祝いの言葉を言って貰ってないらしい。

　息子にとってはちょっと寂しい一日だったとは思いますが、よい思い出の一年が過ごせるといいな。

　残念ながら、近況報告で言えるほどのよいニュースが一つもないのが現状です。

　私と言えば、子どものお稽古の送り迎えや役員などで、私自身の時間に余裕がないです。

　また時間を作ってブログも楽しみたいと思っています。

　皆さまも、時節柄お身体に十分気をつけて更なる活躍をお祈り致します。

お久しぶりです～^^;
あれこれ忙しくしていましたが、一先ず落ち着いたかなって感じです。
近況はまた追って、ご報告しますねぇ～♪

さて、今日はちょっと変わったシフォンケーキを焼いてみました。

実は、買い物帰りに卵を買っている事をうっかり忘れていて、気が付いた時には、卵を五個も割らかしてしまいまして・・・^^;アホですな。。。
仕方ないのでひび割れだけで、どうにか使えそうな卵を救出してケーキにしちゃいました。

今回作ったシフォンケーキは粉をちょっと変えて、粉の香りと旨味を楽しめるケーキです。
残念な事に・・・
思い付きで作りながら、粉の配合を適当にしてしまったので、全く同じモノが二度と焼けないって事。。。(￣▽￣;)

薄力粉にロースト胚芽とオートミールもいれてあるので、生地だけでもコクがあって香ばしい香りが絶妙な焼き上がりなんです。

後は粉チーズとピザ用のチーズを生地に混ぜ込んで、チーズの風味とところどころに溶け合ったピザチーズが、香ばしいロースト胚芽やオートミールと相まって、何とも言えない素晴らしい出来映えなんです。
(←自画自賛～(笑))

この組み合わせは、自家製ならではの贅沢な味わい～♪
また今度作るときは、ちゃんとしたレシピを改めて作りたいと思います。