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今日のお家ランチは、キノコの王様ポルチーニ茸のリゾットですヾ(●⌒∇⌒●)ノ って言っても今回も簡単ランチ♪ 市販のリゾットの素とお水をお鍋に入れて、水量と硬さを調整しながら、１５分間煮込むだけ。 仕上げに、すり下ろしたパルミジャーノ・レッジャーノをのせれば出来上がりっ！ こんな袋に入ってます。 ２人分で２ユーロ弱。 このシリーズは結構おいしくて、他にも 魚介、トリュフ、アスパラ、カボチャなどなど 種類がたくさんあります。 パルミジャーノ・レッジャーノをのせて出来上がり〜。 サフランが入ってるので、リゾットがちょっと黄色っぽいです。 今日はお天気が良くて暖かいので、 特別（？！）にビール付きっ！ このビール、イタリアのローカルビールなんですが アルコール６．５％とちょっと高めです。 ★★★ にほんブログ村に参加しています。 下記クリックして頂けると嬉しいです (*^-^) ★★★ |
ひとりランチ
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今日は究極の手抜きランチ！ お家の近くにあるパン屋さんで、切り売りのピッツァを買ってきちゃいましたっ (@~▽~@) イタリアでは専業主婦ですが、家事の他にもイタリア語学校に通ったり（毎回宿題がたくさん出るんですよ！） 犬の世話もあり、毎日そこそこ忙しいんです！ って自分に言いきかせて、ランチは出来るだけ手抜きにしちゃいます。 へへへ（^*^） それに切り売りのピッツァって、安い上にかなりおいしいんですよー このピッツァは１．５ユーロでした。 これでも結構高い方！ 縦横２０ｃｍくらいの大きさなので、身長１４９ｃｍのチビな私はコレ一枚でお腹いっぱい（>▽<） ピッツァにはやっぱりビールでしょー！ ランチですが、イタリアのローカルビール 「Nastro Azzurro」 飲んじゃいました♪ イタリアはワインだけじゃなくてビールも安いです（~v~） このビールは１缶７０チェントくらいかな。 ★★★ にほんブログ村に参加しています。 下記クリックして頂けると嬉しいです (*^-^) ★★★ |
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今日のランチはショートパスタのボロネーゼ！ って言ってもパスタを茹でて市販のソースとあえるだけの簡単ランチです♪ ボロネーゼはロングパスタでしょ？！ と思うかもしれませんが、ショートパスタでもおいしいんですよ！ ニンニクと挽肉を別に炒めて市販のボロネーゼソースとあえるとホントはもっとおいしいんですが、１人ランチの時は大体手抜きしちゃいます（^-^） パスタ、ソースとも１ユーロくらい。安いでしょ？ 出来上がり〜（*^v^*） イタリアに住むようになって、当然ですがパスタ料理を作る機会が増えました。 作り方をいろいろ試してみましたが、、、 お湯でパスタを茹でる時間を短めにして（お湯は多めで、塩もたっぷり！） 別のフライパンで作っておいたソースに茹でたパスタを入れて、ちょっと長すぎるかな？っと思うくらいパスタとソースをフライパンであえる って言うのが１番おいしい！と思います。 日本にある有名なイタリアンレストランのシェフが出している本にも書かれていたので、是非お試しあれっ！ ★★★ にほんブログ村に参加しています。 下記クリックして頂けると嬉しいです (*^-^) ★★★ |
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こんにちは
来週ボローニャに行くのです...
