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みなさん、こんばんは〜 (o^∇^o)ノ 突然ですが、ワタクシ、昨日 人生初の試みをいたしました。 ロールケーキを作ったのですわ。 抹茶味のね。 ティラミスやパンナコッタで有名なイタリアなんすが、ぶっちゃけ、スイーツおいしくありませぬ。 やっぱり日本人にはイタリアのスイーツ 甘過ぎるのですわ〜 (。＞0＜。) 日本にいた頃は ケーキブッフェ に行くと ケーキ１２〜３個をペロッと平らげていたワタクシも イタリアではめっきりスイーツを食わなくなりましたさ。
いやいや、それくらい好きだったワケですよ、日本のスイーツ。 未だに日本に一時帰国すると 朝ごはんにケーキ食べてるわよ♪ っつーことで、日本のスイーツが恋しくなり、一大決心してプロジェクト遂行。 ま、イタリア在住の日本人女が始めてロールケーキを作った っつーだけの記事なので ご興味のない方はスルーしてください (ｏ￣∀￣)ノ でもね、これがね〜、初めてにしてはマズマズのデキなのよね〜。
ジャジャーン。 こちらがＮＡＮＡ作の抹茶ロールケーキ様 でござるよ。 断面はこんな感じで♪ せっかく上手く巻けたにも関わらず、切るのがヘタ だったため あまりおいしそうに見えまへん が そこんとこはマイセンのプレートと折り紙で作った鶴＆手裏剣でカバーよ Ψ(￣∇￣)Ψ あ、ちなみに中央の黒い物体はアンコざますよ、奥様 ヾ( ￣▽)ゞ これね〜、昨日主人がローマに発つ前に生地だけ作ったんですが 「いい香りする〜♪ 味見してあげるよ〜 (*゜▽゜)」 と大騒ぎだったんすよ。 もちろん「待て！」と愛犬ポピー＆ベルもビックリの指令を出したわさ。 でもって、味の方は言いますと、、、
って感じでござる♪
ダメ人間得意技の自画自賛 だけど、ホントにおいひ〜のよ〜 Ｏ(≧▽≦)Ｏ いつも応援ありがとうございます (*´∇｀*)
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お家でドルチェ作り♪
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みなさん、こんばんは〜 (o^∇^o)ノ 今日の午後は イタリア語レッスンの予定だったので 午前中 あせって宿題をやっていると 先生から電話が。 今日のレッスンは中止らしいです。。。 ま、よくあります。 こういうこと。 な〜んだ、じゃ宿題やるの や〜めた！ お天気がいいので、愛犬ポピー＆ベルを連れて早速お散歩へ行こうっと Ｏ(≧▽≦)Ｏ イタリア語のレッスンが中止になっても ポピーとベルと外出すれば 必ずイタリア人が話しかけて来るので、無料イタリア語レッスンになります♪ プププッ (*^ｍ^)o==3 今日はついでにポピー＆ベルのワクチン接種も済まして来ました！ そのまたついでに オリーブオイルを買いに工場まで行ったんですが、クローズ。。。 オリーブオイル工場はまた今度ご紹介させて頂きま〜す。 さて、今日は 先週日曜日にイタリア人宅におよばれした時に 私が持参した自信作のデザート 『カラメルバナナ パウンドケーキ』 をご紹介します！ イタリアのケーキ類は甘〜くて、パサパサなものが多いので ついにお菓子作りにも手を出しました！ このパウンドケーキ、甘さ控え目、バナナが入っているので 生地はしっとり〜。 主人もお気に入りのドルチェです♪ さっそく材料＆作り方を どーぞ！ ☆☆☆ 材料（パウンドケーキ型１つ分） ☆☆☆ バター １００ｇ 砂糖 ７０ｇ （カラメルバナナの材料） 卵 ２個 バナナ ２本（１本正味１００ｇ前後です） 小麦粉 ８０ｇ ↑熟れ熟れバナナを使用してください！ ベーキングパウダー 小さじ１ 砂糖 または ブラウンシュガー ５０ｇ 牛乳 ８０ｃｃ 水 大さじ２ ☆☆☆ 作り方はコチラ ☆☆☆ � ‐�麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておき、バター、卵、牛乳は常温に戻します。 バナナは１本と半分を１〜２ｃｍの輪切りにします。 残りの半分は５mmほどの輪切りにします。 （薄い方はケーキの上にのせます） �� 鍋に砂糖と大さじ２の水を入れ、火にかけます。 色づいてきたら、鍋をゆすりながらカラメル色にし ざく切りにしたバナナを入れて 木べらで潰しながら混ぜ合わせます。 砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜます。 �ァ´い僕呂い人颪鮠�しずつ入れながら、しっかり混ぜます。 この時卵を一気に入れると分離してしまうので、注意してください！ �Α．�ーブンを１８０℃に予熱します。 �А´イ望�麦粉の１／３ → 牛乳１／２ → 小麦粉１／３ → 牛乳１／２ → 小麦粉の残り＆カラメルバナナ の順に入れながらさっくりと混ぜます。 最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップします。 出来上がり〜♪ しっとりしてるの、わかります〜？？！！ カラメル作りって、結構 難しくないですか？！ そろそろいい感じ♪って思ってもすぐ焦げて固まってきちゃたり。。。 その後 水を足して素早くかき混ぜると 何とかなるものの 出来上がりが毎回微妙に違うような気がするんですよ〜。 なので、私はブラウンシュガーを使ってカラメルを作ってます。 （↑『カラメル』 と言えるのかどうかは不明ですが、、、） ブラウンシュガーだと、焦げにくいし、ケーキにコクが出ておいしいですよ♪ 簡単＆おいしいパウンドケーキなので、是非お試しくださ〜い ＼(o⌒∇⌒o)／ ★★★ にほんブログ村に参加しています。 下線部をクリックして頂けると嬉しいです (*^-^) ★★★ |
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こんにちは
来週ボローニャに行くのです...
