正月準備

あと数時間で新年ですね。

皆様のお宅ではお正月の準備はお済みでしょうか？？

我が家は暮れに親戚が来たりなんだりでざわざわ大騒ぎでした★
そんな中お飾りを作りお節の買い出しに行き、大掃除をし、あとは新年を待つだけｖｖ

さて、お正月の準備と言えばやはりお節ですが、あと欠かせないのはやはりお餅ですね〜。
つきたてのお餅の美味しさと言ったら格別ですよ〜。

私が小さい頃は古い母屋（今は物置）の入り口にあった外付けの竈で餅米を蒸して
その蒸したお米を石の臼と木の杵でぺったりぺったりついておりました。

庭に大きなゴザを敷いてそこに大きな板を乗せ餅取りの白い粉を広げて
つきたてのお餅を皆で丸めてお供えを作って残りは四角く切り餅に。
子供達にはそのお餅の切れ端やお供えの残りを貰って柔らかくて温かいところにきな粉や
お醤油を付けて食べさせて貰いました。

今は我が家も臼と杵を使うことはなくなりましたが、今年も機械でお餅を突きました。
今年も切り餅にお供え、そして何より楽しみは突き立てお餅の味見ですｖｖ

今年はきな粉と大根おろしの辛み餅でいただきました。

お餅は美味しいですね♪
でも皆様、食べ過ぎには充分お気を付け遊ばせｖｖ