イタリアのクリスマスケーキ〜PANETTONE

こんばんは。

寒波の影響を受けて、昨日の夜からちらほらまた雪が降っているミラノです。

雪でもあまり早朝から除雪車が走っているような雰囲気もなく静かです。

明日、明後日が祝日にあたる為、土日から繋げて５連休を楽しんでいる

ミラネーゼも少なくないようです。その責もあって交通量も若干少なめの朝でした。

* * * * *

クリスマスショッピングの人で賑わう街。通常休みの日曜日も、１２月に入って

からは営業をしているお店が増えました。

週末に乗ったトラムは、イタリアのクリスマスケーキの王道ブランドMOTTAが

トラムごと内装も外装もMOTTAでラッピングしてました。

外から見ると、青い文字とロゴが。中に入ると、ケーキの中に入ったように

パン生地とレーズンやナッツが壁と天井一面に。

そんな訳で、宣伝の狙い通り帰りにMOTTAのPANETTONEパネットーネを買って帰りました♪

こちらが、皆さん幸せそうな顔で手にしていくパネットーネ。

一家族、カートに２個も３個も積んでいましたが、どれだけの量をクリスマス

までに消費するのでしょうね。ケーキ箱のような大きさが嬉しいです。

中身はこんな感じのパンです。ケーキというより朝食用のパンに良さそうです。

断面はこんな感じで、フルーツたっぷりのどっしり食べ応えのあるパンです。

レーズンパン大好きの旦那様ウケも良しですが、やっぱりケーキではないですね＾＾；

他のメーカーのも試してみようかなと思います。

あと、イタリアの伝統的なクリスマスケーキといえばパンドローネ。

こちらもこういう箱に入った菓子パンのようなもので、このクリスマスの季節

にしかスーパーなどで売っていないので、シーズン中に機会があれば買ってみたいと思います。

* * * * *

もうそろそろ時期も終わってしまいますが、イタリアで美味しいと思ったものの一つが

栗です。マロングラッセも有名で、一つずつ丁寧にコーティングされたり、ラッピング

されている高級マロングラッセもとても美味しいのですが、天然の味が優しい焼き栗が

私は好きです。

スーパーでは栗の量り売りコーナーの横によく売っている焼き栗用のフライパンを

この秋購入しました。併せて栗剥き器も購入。一度使うと便利で手放せません。

下に穴が開いているのもで、直火で栗を炒りながらフライパンをゆっくりまわしていきます。

たまにパーンと中身が飛ぶので、私は上に蓋をして炒ります。

街中でもワゴンで焼き栗を売っているのをよく見かけますが、自分でも上手に焼けること

が分かり、ちょっとこの秋は焼き栗にはまってました。

お家だとゆっくりエスプレッソと一緒に頂けるので、栗とエスプレッソの香りが漂う

キッチンはちょっぴり贅沢な気分に浸れます☆

お久しぶりです。赤ちゃんもお母さんもお元気ですか？
栗専用のフライパンなんてあるんですね。知らなかった。
クロアチアでも、寒い街角で栗売りのおじさんが立っていたのを懐かしく思い出します。
寒波の折、お気をつけてお過ごしくださいね。

[manamana]

こんにちは ：）
最近では、パネットーネ、日本のスーパーでもクリスマスシーズンに見かけますよ♪

パンもケーキもイタリアは、ちょっと違うのが味わえるのですね。オサレ！ パネットーネは、見たことないけど・・・シュートレンは、よく見かけるようになりました。まだ、食べたことがないけど、ケーキより高くて、甘そうなイメージ・・・マロンは大好き！ 日本の甘栗より甘いかな？

イタリアのクリスマスケーキ、お料理教室の先生に
聞いたことがありますが、日本の物に比べたら〜(^m^)
「所変われば品変わる」ですね(^^)

ミラノのクリスマスは素敵なんでしょうね〜♪

北部イタリアの秋はやはり栗ですか！日本ではゆでるか蒸すかですもんね。焼き栗もいいかも

呉呂茶日記様

こんばんは。クロアチアでも栗売りのおじさんいらっしゃった
のですね。ミュンヘンでもよく見かけましたが、スタンドで
買ったことなかったので。お家でできると思ってませんでした。
呉呂茶日記様もどうぞご自愛くださいね。

Mana☆Ma様

こんにちは。日本のスーパーでも売っているのですね☆
日本ではデパ地下のクリスマスケーキばかりに目が
いっていたので私は存在自体知りませんでした＞＜

ドナ様

そうですね。シュトーレンは確かに甘いですよね。カロリーを
聞いてびっくりですが、ついつい手が伸びてしまいます。苦笑。
イタリアのパンはブリオッシュが美味しいですね。甘党が多い
のにびっくりです。
日本の甘栗や剥いてある栗は食べやすくていいですよね。
こちらの栗は短時間炒っただけでも美味しいので楽チンです。

みきゴン様

イタリアのまんまもパネットーネはスーパーでお買い上げ
のようですが、手作りもできそうですね♪
長年日本のクリスマスケーキを食べてきた身としては、
やはり生クリームかチョコレートでデコレーションされた
ケーキが恋しくなります。。。

ニャア様

栗ごはんや栗料理って日本ではすごく手間がかかるように
思っていましたが、簡単に焼き栗で食べれるのが意外でした。
是非お試しください♪