Bialettiのエスプレッソメーカー

イタリアで購入したキッチン用品の中で出番の多いもの。

直火式エスプレッソメーカーで最大手Bialetti（ビアレッティ）のエスプレッソメーカーです。

エスプレッソメーカーはイタリアの家に一台は必ずあると言われている必需品ですが、

日本の家庭にはあまり馴染みがないかもしれませんね。むしろ最近ではNespressoや

illyの本格的なエスプレッソマシンをお持ちの家庭が増えたように思います。

インテリアとしても素敵なエスプレッソマシンもいつかは欲しいのですが、とりあえず

手軽なこちらのエスプレッソメーカーを使い始めました。

大人数が集まるときはコーヒーメーカーを使うことが多いのですが、普段は

マグカップなら３杯、エスプレッソカップなら６杯分が淹れられるBialettiを愛用しています。

朝、起きてから旦那様の紅茶（イタリアでも頑なに朝は紅茶派です）を作り、

朝食を用意し、子供が起きてくるまでの時間にコトコトと自分用のエスプレッソを

淹れるのが幸せな一日の始まりです。

少し時間に余裕があるときは、ミルクを温めてミルク泡だて器でカプチーノを作ったりも。

イタリア人の朝はブリオッシュとカプーチョが定番のようなので、私も朝はコーヒーを

たっぷりめに頂きます。

日頃、BARやレストランでコーヒーを頼むと必ず小さめのエスプレッソカップに入った

コーヒーが出てきます。食後はくいっとこれでいいのですが、ゆったりコーヒーが

飲みたいなという時にはちょっと物足りません。出てくるサイズはこんな小さなカップです。

こちらは同じくBialettiのエスプレッソカップ。絵柄が古めかしくて可愛く、

６脚セットで買ったのですが絵柄が３種類 x 2脚ずつになっていました。

色々お気に入りのエスプレッソカップを集めたくて只今探し中です。

最近の流行として、持ち手がないおちょこか小さい湯のみのようなカップが

多いような気がします。お洒落なインテリア屋さんなどで見かけます。

そして、エスプレッソの種類も豊富なのがさすがイタリア。

スーパーのコーヒー売り場を見ているだけでも悩んでしまう程多いです。

昔から好きでよく買っていたLAVAZZAのROSSAは定番として買い置きして

いますが、最近美味しいなと思うのがSegafredo ZANETTIのエスプレッソMOKA。

一つのブランドからも沢山種類が出ていて、まだ飲み比べる程種類を試せて

おりませんが、こちらのMOKAは渋みが効いていてとてもこくがある感じです。

LAVAZZAのDolceもとても人気のようなので一度飲んでみたいです。

ちなみに、夜眠れなくならないように、もしくは、妊娠中・授乳中の女性に

嬉しいのがカフェインレスコーヒーの種類の多さです。

カフェインレスと言えば、ネスカフェのインスタントコーヒーが比較的美味しくて

妊娠中とてもお世話になりましたが、やはりコーヒー独自の苦味や風味が

消えていてどこまでも「カフェインレス」感が拭えませんでした。

最初はLAVAZZAのカフェインレスを飲み続けていましたが、こちらは今一。

個人的にはHAGのカフェインレスコーヒーが好みで、最近は専らHAG派。

どうやら、HAGはカフェインレスコーヒーを得意とするメーカーらしく、

Wikipediaによると、1978年 西ドイツHAG社にて超臨界二酸化炭素抽出が工業化

されたらしいです。ドイツなのですね〜。道理で、ドイツのカフェにはカフェインレス

コーヒーが必ずといっていいほど置いてあった訳ですね。

カフェインが気になるなら飲まなければいいのでは、と言われればその通りなのですが

コーヒー好きにとって、カフェインレスコーヒーの存在は本当に有難いです。

日本でももっとカフェインレスコーヒーが普及して、普通のメニューに取り入れ

られるようになったらいいなと思う今日この頃。

うちにもありますよ〜これ。ミャンマーに住んでいた時のイタリア人のお友達からプレゼントされたのが縁で、いままで愛用しています。中のパッドを時々取り替えないといけないのですが、アメリカには替えがなくて困っています。
カフェインレス、授乳期には必要ですよね。赤ちゃんがハイパーになってしまいます（笑）でも、今だからいえますが、私は子煩悩な夫に内緒でちょっぴり飲んでました。知ったら激怒されたと思います（笑）

イタリアンのお料理教室の先生が、同じエスプレッソメーカーを
使ってます。
こういうので淹れたコーヒーは美味しさが増すような、そんな
感じさえしちゃいます(^^)

呉呂茶日記様

こちらお使いなのですね☆パッド消耗品ですもんね。私も
イタリアを離れる前にまとめ買いしないとと思ってます。笑。
もし宜しければアメリカにまとめて送りますので、『内緒』
でこちらかゲストブックの方にでも大きさと発送先の住所など
お教えください。折角ご友人の方からプレゼント頂いたもの
でしたら思い出がありますよね。

私もたまにカフェインありを頂いてしまってます。（夫了承ですが）
一日一杯程度授乳と間隔を開ければ大丈夫かなと。。。＞＜不真面目ですね。

みきゴン様

お料理教室の先生が使われているのですね☆
雰囲気が出て美味しそうな気がしますよね。