居なかった間、ご訪問下さった皆様ありがとうございます・・ 帰って来ても、ユックリ休みが貰えるわけも無く・・・ こき使われるおぢさんです・・・ 休みをくれ〜〜〜！
食べて来ましたよ、やっぱ、旬には旬のモノですねぇ〜、まぁ・・・ただのキノコなんですけどね・・ 上の画像はポルチーニを持つおぢさんです・・・ あっ・・！！ いけねっ！！ 顔を出しちゃったよ！ まぁ・・ 出しちゃったモノはしゃーないやね・・・ カメリエーレ（テーブルごとに付いてサービスしてくれる人）が今日は、新鮮な貝が入っているから ポルチーニと一緒に料理したらどうか・・・ って言うので、お任せしました・・・ まずは、前菜・・・ 蛸の食感がいいですねぇ・・・ イタリア人は日本人に負けず劣らず蛸が好きな 民族です・・・ 先程の貝を入れたパスタです・・・
長い貝はシコシコした歯ざわりで・・・なかなか・・・ 色んな貝のエキスがソースからまって・・・
いよいよ、ポルチーニのリゾットです・・・ これはこれは・・・ キノコの香りが鮮烈ですなぁ・・・ ほ〜〜ら、美味しそうでしょう〜〜〜 ほらほら・・ でも、このキノコの風味は・・・ おぢさん小さい頃に食べた事あるぞ・・・ おぢさんは信州の山奥で育ったので、親父が良く秋になるとキノコをたくさん採ってきてくれた 色んな種類を採って来たが・・・ その中に確かに似たような風味のキノコがあったなぁ・・・ そんなノスタルジックな気持ちになりながらも、今日も腹一杯食うおぢさんなのでした・・・ |
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長い貝！食べてみたいです♪
ポルチーニって香りがステキですよね〜〜〜♪（＾¬＾）
2007/10/3(水) 午前 11:00 [ あくあ ]
お帰りー。って、いうかいつも美味しそうなもの食べてますねえ。でもおじさん、ﾒﾀﾎﾞでないじゃん。もこみちだったのねえ。
2007/10/3(水) 午前 11:41 [ thi*ke*01*4 ]
ｋｉｔｔｙさん>>
イタリアにも紅葉はありますが、まだちょっと早いようで見られませんでした、ポルチーニはイタリアの松茸とも言われる秋の味覚の代表です。。
2007/10/3(水) 午後 9:30
ＡＫＩさん>>
そうですか・・ポルチーニが松坂だいすけだったんですか・・
写真は真実です、そーです、おぢさんはもこみちだったんです・・
2007/10/3(水) 午後 9:34
ｔａｍａｇｏｎｎさん>>
おいちいでしたよ・・もっこりみちとも呼ばれてますけど・・
2007/10/3(水) 午後 9:36
あきひろさん>>
ええ・・・ベニテングタケおいしゅうございました・・
2007/10/3(水) 午後 9:40
姐さん>>
超お久しぶりです・・貝を触っている手はカメリエーレの手です・・
胸毛は無いですけど乳毛は多少あります・・
2007/10/3(水) 午後 9:43
ねねさん>>
そんなに黒くないですよ、写真が暗いからでしょうか・・
部分的に黒いところもありますが。。。でへへ、あっ、瞳のことですよー
2007/10/3(水) 午後 9:46
たむたむさん>>
いや〜ん、タイプじゃないなんて、いけずぅ〜
太くて、黒くて、肉厚なんですよ〜・・・・おぢさんも・・
2007/10/3(水) 午後 9:50
あくあさん>>
長い貝・・・名前は知りませんが・・美味しかったです、ポルチーニの香りは・・・キノコでしたけどね・・
2007/10/3(水) 午後 9:55
ＴＨＩＮＫさん>>
ただいまー、でも、脱ぐと凄いんですよー・・ぽっこり
2007/10/3(水) 午後 9:57
お帰りなさいませ〜〜♪・・それにしても、う〜〜ん・・美味しそうですねぇ〜〜！！ポルチーニを堪能されたようで・・・いいなぁ〜〜
2007/10/3(水) 午後 10:59
ちょうど旬のものが食べれてよかったですねー。
それにしてもパスタがおいしそーう！！
海のもの山のものを堪能して・・・しかもパスタとリゾット食べてるし・・・お仕事にも相当力が入ったんでしょうーネェ。
2007/10/4(木) 午前 6:49 [ ピノコ ]
おぢさん細いのね♪私も負けずにスリムだけど・・ｱﾊﾊ〜。細い貝・・美味しいのね。でも形が微妙です。お帰りなさい〜。
2007/10/4(木) 午後 5:10
おぢさま、想像してたのと違う〜！！
もっと中年ぽいのかと思ってました（笑）
もこみちくん、、、確かにかっこいいけど
やっぱり大人の魅力にはかないませんね。
前菜もパスタもリゾットもおいしそう。
今度休みに作ってみよ〜っとｗ
2007/10/4(木) 午後 11:30
ｓａｉｕｔｅさん>>
堪能してきました、おかげで、また、メタボが進行してしまいました・・
2007/10/6(土) 午後 0:31
ピノコさん>>
お腹一杯になっちゃって、眠くて眠くて・・・うそうそ、仕事はバリバリやってきましたよー
2007/10/6(土) 午後 0:33
ｓｈｉｏｒｉさん>>
さして、細くないですよ・・お腹ポッコリだし・・
ｓｈｉｏｒｉ様はスリムなのですね、好みのタイプでつ・・
2007/10/6(土) 午後 0:35
しおきちさん>>
もこみち似なんですよ〜、つははは・・
本場のリゾットは米にかなり芯があるので、ﾁｮｯﾄ硬い感じかな・・
2007/10/6(土) 午後 0:37
おかえりまんぼ〜〜〜〜♪
おぢさんって・・・「もこみちくん」似だったんねん(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
ポルチーニって、日本でいうところのまつたけみたいなものですか？
しかし、いつも美味しそうなものばかり食べてるなぁ〜＾＾
2007/10/8(月) 午前 0:17 [ KA☆ZU ]