醤油について

実家を出てから、ずっとこだわっているものがあります。
それはお醤油なんです。
私は地元岩手のお醤油を愛用しております。
三陸釜石で作られている、富士勇の醤油。
お刺身によく合い、甘口のお醤油。
実家に帰省した際には、いつも買いだめしております。

今日は家の近くに出来たお醤油の専門店に行ってきました。
職人醤油、という醤油ソムリエのお店です。
全国のお醤油が、たくさんあります。
味見もできるのですが、すごく迷います。
私の愛用の富士勇はなかったのですが、今回は3種類購入。
卵ご飯用と、福井の大野のお醤油、そしてポン酢にしました。

お醤油には全くこだわりのない旦那。
私は、濃さや甘さが気になります。
近くにできたお店、いろんなお醤油を味わってみたいな。