長生菜果園

金柑の蕾が膨らんでる！

いよいよ金柑の蕾が膨らんできました。

スイートシュガーです。

年末には食べられるかな。

 

大実金柑の収穫

畑へ行ってみると、なんとヒヨドリさんが金柑を突いているではありませんか。

 

さてはもう食べられるのだろうと分かった次第です。

 

そこで全体の２／３位を収穫してみました。

 

帰途の車中にて５個ほど食べてみましたが、結構美味しいかったですよ。

色づいてきた金柑

今年も金柑が色づいてきました。

しかしまだまだ未熟な状態です。

左が蜜柑で右が八朔です。

今年は年を越しての収穫になりそうです。

しかし、実は沢山ついていて枝が垂れ下がっています。

この金柑は大実金柑です。

熟すとまたぞろ鳥に狙われることでしょうネ。ﾄﾎﾎ。

他にプチマルとスイートシュガーの幼木があります。

 

果実は果皮ごとあるいは果皮だけ生食する。皮の中果皮、つまり柑橘類の皮の白い綿状の部分に相当する部分に苦味と共に甘味がある。果肉は酸味が強い。果皮のついたまま甘く煮て、砂糖漬け、蜂蜜漬け、甘露煮にする。甘く煮てから、砂糖に漬け、ドライフルーツにすることもある。
果実は民間薬として咳や、のどの痛みに効果があるとされ、金橘（きんきつ）という生薬名でいうこともある。果皮にはヘスペリジン（ビタミンP）を多く含む。
観賞用として庭木として植えられることも多い。剪定に強いので生垣や鉢植え、盆栽にもできる。広東省や香港では、旧正月を迎える際に柑橘類の鉢植えを飾ることが多く、キンカンも好まれる。

キンカン属には6種が属する。 マルミキンカン（丸実金柑）・マルキンカン（丸金柑）・ヒメタチバナ(姫橘) Fortunella japonica
ナガミキンカン（長実金柑） Fortunella margarita
フクシュウキンカン（福州金柑）・オオミキンカン（大実金柑）・チョウジュキンカン（長寿金柑） Fortunella obovata
ネイハキンカン・ニンポウキンカン（寧波金柑）・メイワキンカン（明和金柑） Fortunella crassifolia
ホンコンキンカン（香港金柑）・マメキンカン（豆金柑）・キンズ（金豆） Fortunella hindsii - 観賞用
ナガハキンカン（長葉金柑） Fortunella polyandra
 主な品種

ぷちまる - 種無し金柑（正確には数粒のしいな種子が入ることがある）
　　　　　　ナガミキンカン×四倍体ニンポウキンカンの交配から生まれた三倍体種間雑種。

スウィートシュガー - 極甘品種の金柑

 

金柑が咲いています

金柑が今年も咲いています。

好物を沢山お願いしますよ。

ヒヨドリと競争して食べなくては。

金柑の花と幼果

金柑の白い花が咲き、やがてその後に可愛い幼果が現れてきます。
今はそんな時期なのです。
今月始めの頃、蕾が膨らんできて、競うように咲き出していました。
そして今、花や蕾と共に、もう幼果が顔を見せてくれています。