はな日記*

＊お気に入り♪＊

３月だというのに、まだ寒い・・・。
本格的な春の到来が本当に待ち遠しいですね。

最近、真央を喜ばせたくて、近所の児童館や育児支援センターに
行くことが増えましたよ。公園などはまだ寒いので避けちゃって。
初対面のママさんたちには、ちょっと緊張してしまいますが、
回数を重ねるうちに慣れてきました。
通ってるうちに、もっと仲良くなれるかな？みなさんはどうでしたか？

私の気持ちはさておき・・・。
主役の真央は、年の近い子を目で追って、ハイハイで近づいては
笑顔を振りまいています。やっぱりいい刺激になるみたい＾−＾＊

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

さて今日のお話は、potosが先月購入したブレッドボード＆ナイフ♪
すごくお気に入りなのー。
コレを使いたくて、パンやパンケーキを焼こうとする私。笑。

ブレッドボードは、１枚板じゃないところがちょっと残念なのですが、
表面の溝が切ったときに出るパンくずを逃がさないし、
焼印・皮ひもなどのかわいさに思わず負けちゃいました・・・。
ちなみに。おなじみスタジオＭさんの商品です。

ブレッドナイフは、なんといってもパンがきれいに切れる〜(≧ω≦)♪
これが一番重要！笑。もちろん見た目のかわいさにもやられてます。

問題なのは、旦那とpotosの意識の差・・・。

ダンナ『あーー！いつのまにか勝手に買ってるーー！！』
ポトス『だってーーぇ。前に買いたいって相談したらダメって言ったでしょー。』
ダンナ『パンはうちにある普通の包丁とまな板でも切れるでしょーがー＾０＾；』
ポトス『えーー！まな板は調理中だと濡れたり汚れたりしてるし、パンくず逃げるし。
　　　　それに、これだとこのままテーブルに持って行けるのよ〜。便利でしょ？
　　　　それからさ〜、包丁だとパンがつぶれちゃって、キレイに切れないんだってば。』
ダンナ『またそんなこと言って〜。すぐに買いたいもの買う〜。
　　　　結局は、かわいいのがいいんでしょ〜？見た目重視なんでしょ〜？』
ポトス『・・・。むむっ。(￣□￣;）そんなことはありません！！』

皆さんのお宅では、こういうやりとり、ありませんか？
こういうことで夫婦間に溝って、出来ないかしら・・・。ちょっと不安。

これを勝手に買ったおかげで、今年のホワイトデーは期待できそうにありません。
とほほ・・・。

＊あら〜ちょうどいい〜♪＊

焼きたて食パンって粗熱を取ったら、その後はパンケースか袋に入れておかないと
せっかくのふっくらがぱっさぱさになっちゃうんですよね！！

ところが我が家にはパンケースってものがなく、これまでは
かっこわるいながらもタッパーか普通のビニール袋に入れてたんです。

そんなある日、Brilliantさんがとってもお洒落なブリキのパンケースに
食パンを保管されているのを見て、
「そういえばうちにもこういう大きさのキャニスターがあるな〜」
ってことに気づいたんです。試しに入れてみたら、１斤まるごと入る！
あら〜ちょうどいい〜♪ってうれしい発見でした。

このキャニスターけっこう大きめなので、今まではパンを焼くための材料
(強力粉やレーズンなど)を入れるのに使ってたんですけど、
せっかく１斤まるごと入るし、これを我が家の食パンケースにしちゃえ！
ということになりました。＾−＾　文字がBREADでなくて残念・・・。

気づかせてくれたBrilliantさん、どうもありがとうございましたm(_"_)m♡

＊まおの離乳食＊

まおの離乳食、今は１日２回です。
お粥＋緑黄色野菜＋豆腐などのたんぱく質食材＋フルーツ。
これが定番メニューです。
スプーンを口元に運ぶと、ちゃんと「あーん」して、
だいたい何でも食べてくれます。

この日はうちで焼いた食パンで作った『パン粥』に挑戦。
細かくしたほうれん草にコーンも入ってます。
が。。。まおの反応はイマイチ。。。(￣□￣;）!!
慣れてないから？？いつものお米より消極的・・・。
お口がなかなか開きません。
食感がお粥ほどなめらかではないからかな。
・・・でもたまに食べさせて、色んな味・食感を体験させたいと思います。

母乳に含まれる鉄分が減る時期と聞いたので、最近は
海苔・わかめ・ひじきなどの海産物も取り入れています。

離乳食、大人も同じ内容なら、ヘルシーですぐにやせられそうです＾−＾

＊ホームベーカリーで抹茶ケーキ＊

ひさしぶりにホームベーカリーの話題です♪
パンもよく焼いていますが、ケーキコースなるもので焼いた紅茶ケーキ
に続く第２弾、『抹茶ケーキ』を焼いたのでご紹介です＾▽＾＊

ケーキコースで試しに焼いた紅茶ケーキが美味しかったので、
調子に乗ってまた作ってみたんです。
抹茶と甘納豆(小豆)を入れています。
見た目、すごく美味しそうですよね？？

ところが・・・・・。
ホームベーカリーについてたレシピの通りに作ったのに、
この抹茶ケーキは紅茶ケーキよりしっとり感が足りず・・・。
私的にはイマイチでした。(´Д｀)ξ

何をどーすればもっと『しっとり』するのかな？？
ケーキ作りに詳しいかた、アドバイスをお願いします。
無塩バターをケーキようマーガリンに変えてやってみようかな。
う〜ん。甘納豆がいけないのかな・・・。
それとも単に焼きすぎ？？
もしかしてホームベーカリーでケーキの限界？？？(￣□￣;）!!
いや、まだまだあきらめませんよ＾−＾ｖ

＊マカロンクッキー・抹茶＆プレーン＊

以前にココア味で作ったcheekyさんオススメのマカロンクッキー。
ずっと違う味に挑戦したかったのです＾−＾＊♪
今回は抹茶＆プレーンにクルミを入れてみました。

抹茶は甘さが控えめで大人味・・・。私は大好きでした。
プレーンはほどよく甘くて、旦那さんに好評でした〜(ノ^Д^)ノ

cheekyさんのレシピはこちら♪
http://blogs.yahoo.co.jp/nueva_cheeky/14679818.html

抹茶味は、レシピのミルクココア大さじ４の代わりに抹茶大さじ１を。
プレーン味は、ミルクココアを入れずにそのまま作ってみましたよ。

いろんな味が作れて楽しいマカロンクッキー。
本当にお気に入りです＾▽＾＊