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かなり間が開いたので 何番目か忘れてしまいましたが 日本で買った物シリーズです。 それは 昨年も買いたかったのに全然売ってなくて 今年はどこでも売っていたもの 同じヤフーブログの人気ナンバー１ こうちゃんの簡単レシピの本の中からベスト版 「こうちゃんの簡単料理教室」です。  主婦暦１５年以上なのに 飛び切り簡単な物を買ってしまう自分がちょっと恥ずかしいですが ベスト版ってすきなので（爆 音楽だけにしておけ?） その中から 人気ナンバー１レシピ GBSポテトを作って見ました。 （G-ガーリック、B-バター、S-しょうゆ（ソイソース）の略だそうです） こちらでは年中小さいシンジャガの様なポテトが売っていますので それと、フレッシュなバジルを使いました。 こうちゃんのレシピにTBしてますので 詳しくはそちらでご覧くださいね。 ただ本はさらに簡単に、ということで ジャガイモが茹でずに電子レンジで火を通してます。  アメリカの一般的なベーコンを使ったので 日本のより油っぽいかもしれません。 （ベーコンは今度紹介しますね） 見慣れない料理に 子供たちは 最初何これ?って感じだったのですが 次から次へと平らげていきました。 ハイスクールのオープンハウス（説明会みたいなもの） へ行っていて あとから夕食をとった夫も 一口食べて これはおいしい！ と絶賛していました。 …ふだんはまずいとも言わないですが おいしいとも言わないのです。 いかに気に入ったかがわかりますよね 笑） ということで
まだお召し上がりになったことのない方 是非どうぞ☆☆☆ |
簡単レシピ
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コメント（23）
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今日は少し気温が下がったのですが 湿度が高かったらしく 相変わらずの暑さでした…。 朝の散歩のときだけは 空気がややひんやりと感じられたのですが。 こんな暑いときなのに 何故か食べ物の記事が続きます。 こんな調子で食欲の秋になったときのことを考えると 恐ろしいかも(苦笑) といいつつ 今晩の夕食のタコライスです。 昨年日本の居酒屋さんで一度食べたきりだったのですが 娘がお友達の家でご馳走になっておいしかったというので 家でも作って見ました。 といっても本当に普通のタコスのシェルの代わりに ご飯にしたような感じです。 材料 レタス トマト アボカド たまねぎ(みじん切り) 牛ひき肉 タコシーズニング サワークリーム サルサソース たまねぎとひき肉は炒めてタコシーズニングで味を付けておきました。 後は温かいご飯の上にすべてを乗せて 混ぜて食べるだけ。 初めて食べた夫と息子にも結構好評でした♪  |
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日本もまた（未だ）暑いようですが こちらもまた暑くなりました…。 晴れていて空がスカッと青いのなら 気持ちもいいのでしょうが なんとなく日陰は出来るから 晴れているのだろうけれど 空を見ても なんか青くない…。 カロライナブルーの青い空が見たいなぁ〜!!! 今回は デザート、アイスクリームです♪ 詳しくは のんのんさんのところでご覧くださいね。 実はほとんど活躍させていない フードプロセッサーを今回は使いました （FPも喜んだことでしょう・苦笑） 材料は 冷凍イチゴ（冷凍してあることがポイントだそうです） グラニュー糖 生クリーム これらを 手早く順番にFPに入れていくだけ。  イチゴがレシピの半量しかなかったのと 溶けては大変とあせったので イチゴの大きめの粒が残っていましたが 本当にあっという間にできてしまいました。 材料を揃えて 作って 食べ終わるまで ５分くらいだったかも。 あっという間の出来事でした（爆）  …容器をFKにして見ましたが あせっていたのでスプーンがぼろいのだったぁ（爆） お子さんと作ってもご主人と作っても楽しそうです♪
（家は息子と作ったのですが 最後にちょっと注意したらいきなりへそを曲げて部屋へ行ってしまいました（汗） なので彼は食べていません（とってあるけど）あーむずかしや） |
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先日 のんのんさんのところで見かけた 海老のチャプチェを作って見ました。 ご存知の方も多いと思いますが のんのんさんは ニュージャージーにお住まいの 小さいお子さんが三人いらして そのお世話だけでも大変だと思うのに 素敵なブログまでを書いていらっしゃる ママさんです。 http://blogs.yahoo.co.jp/nonnonpx ←こちらからいけます♪ 色々なお料理やデザートのレシピや アンティーク、コレクティブルにも詳しいんです。 未だお若いのに ホンと、尊敬しちゃってます。 レシピはのんのんさんのところでご覧くださいね♪ 私は家にあった野菜ということで たまねぎ、もやし、赤ピーマン、にんじん、ほうれん草を入れてみました。  容器は 実は以前のんのんさんのプレゼント企画でいただいた ファイアーキング♪ 実はもう食べちゃった後の写真ですが（汗） しいたけ嫌いの子供たちのために 涙を飲んで（わたしは大好き） 入れなかったため 子供たちもちゃんと食べました。 チャプチェ＝牛肉の薄切りが必要 って思っていて 薄切り肉が手に入りにくいから あまり作っていなかったんだけれど 海老で作ったら お手軽！（大きい海老は手にはいらないけど 小さいのならね） 是非お試しください♪ 辛くないので 辛いの苦手な人にもお勧めです！
（辛いのがお好きな方は 加えるといいそうですよ） |
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今日はなんとなく余裕があるので、というか 昨日お届けしたかった記事もお届けします。 これはかなり有名なレシピだとは思いますが お手軽に出来て ちょっと楽しいので ご存じない方のために♪  出来上がりの写真、ちょっと型から出すのを失敗してますが（苦笑） 二層になっています。 実は自然に分かれるんです、これが。 日米どこでも 手軽に揃う材料で出来ます。 材料 ジュース ５００ｍｌ （オレンジが一番作り易いかも。今回はパイナップルオレンジジュース） 砂糖 １５０ｇ 牛乳 ２００ｍｌ 生クリーム ２００ｍｌ 粉ゼラチン １４グラム（大さじ５の水でしとらせておく） （Ｋｎｏｘ というゼラチンがアメリカでは買いやすいです） 作り方 なべにジュースと砂糖をいれて 温める（沸騰させなくて良い）  砂糖が溶けたら 火を止め ゼラチンを加えて溶かす 牛乳、生クリームを入れて静かに混ぜる （今回ローファット牛乳だったので 生クリームを２５０、牛乳を１５０にしてみました） 型に流しいれ 常温でしばらく置く （容器は横から分かれ具合が見えるように透明なものの方が良いです）  冷蔵庫で冷やし固める
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