ベトナム雑貨日和

UFOではありません…

なにやら、宙を舞う怪しく光る物体！

UFOではありません。
土鍋で炊いたおこげご飯「コム・ダップ」です。

『コム・ニウ・サイゴン』名物で、
オーダーすると、目の前でハンマーで鍋をたたき割り

お皿を持っている相方にむけて投げつけます。
（落っことしたら、どうなるんだろう…）

店内の照明が、かなり暗かったので、
こんな風になってしまいました〜。

おこげはパリパリしてて、美味しい。
2階のテラス席が雰囲気あっておすすめです。


『コム・ニウ・サイゴン』

59　Ho Xuan Huong St., Dist.3,Ho Chi Minh City
営業時間　10：30〜21：30




●おとなキュートなベトナム・アジア雑貨
『ク−エクリュ』http://www.cou-ecru.com/

お洒落な『チェー』

『チェー』が食べたい…。

屋台のふろ椅子スタイルもいいけど、
少し落ち着きたいなあ〜。

と思い、
やきぶたさんがすすめてくれた『ラ・フネ・ソレ』へ。
ベンタイン市場から
5分くらい歩いたところです。

ここは前回、ホーチミン訪問の際、
改装のために休業中で
断念したのであります…。

入り口は
ちょっとあやし〜い感じが漂ってますが、
階段を上がってドアをあけると
店内は天井も高く、ソファーもゆったり…。

おされなカフェ風で
長居できそうな雰囲気です。

お目当ての「チェー」（蓮の実、小豆入りだった？？）
をオーダーしました。
冷たい生姜茶はセットでついてきます。
お茶は甘くないです。

つかれた時の
いい休憩場所になりそうです。


『ラ・フネ・ソレ』
住所：135 Le Thanh Ton, Q.1




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ベトナムのお好み焼き『バインセオ46A』

中心部からちょっと離れたところにある、
ベトナム風お好み焼き『バインセオ』が美味しいお店。

店頭では、お好み焼きを焼くパフォーマンスも楽しめます。
プラスチック製の椅子も屋台っぽくて
イイ感じ。

バインセオとエビのバーベキュー（オニテナガエビ？らしい）をオーダー。
（メニューはkg単位で表記されてるみたい）
エビは1尾ずつ注文できるようで、
1尾の値段を教えてくれます。待つことしばし…。

ジャーン！

ここのバインセオは、数年前に食べたことがありましたが、
エビは、今回がはじめて。

あまりの大きさにビックリ！　伊勢エビの姿焼きっぽい〜。
もちろん味も期待を裏切らない感動モノです！
ミソがとろけます〜〜。

手はベトベトになりますが、そんなの気にしてられません。
思いきりかぶりつきです。

バインセオも皮がパリパリ、それを包んで食べる野菜と
甘酸っぱいのタレとの相性もヨイです。


『バインセオ46A』　
住所：64A Dinh Cong Trang ST,Dist.3,HCMC


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ワケありまして（体調不良　→　病み上がり）、
すご〜く久しぶりの更新になってしまいました…。


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深夜営業のフォーのお店

空港からホテルについたのは
夜中の1：00過ぎ。

この時間となると、バイクもまばらです。

明日からの買い出しにそなえて、
もう寝てしまってもいいんだけど、
なんだか、コバラがすいているような。。。

というわけで、
夜中の2時まで営業している
フォーのお店があるというので、
『フォー・クゥィン』へやってまいりました。

ここは牛肉専門らしく、フォーのほかに
ボーコー（ベトナム版ビーフシチュー）にもそそられましたが、
深夜なので、フォー・ボー（25000ドン）をチョイス。

ここちよい夜風が吹き抜けてゆきます。
オープンエアで食す、あっさりめスープは美味でした〜。


●フォー・クゥィン　Pho Quynh
住所　293B Tran Hung Dao,Q1






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後悔のあのケーキ！

しばらくバタバタが続き、
12月になって初めての更新です…。

さて、
世間は不景気のニオイが漂いながらも
陽気なクリスマスムードむんむん！ですね〜。

2000年、ホーチミンを訪れた時、
とある街角のケーキ屋さんの前で、
その斬新さに、シャッターを押してしまいました。

ビッグサイズの猫や犬（鉄腕アトムもどき？）が
のっている〜〜！

『生クリーム』ではなく、
今では、懐かしくなってしまった『バタークリーム』だと思われます。
それも、モリモリのテンコ盛りです。

幼少の頃はこんなケーキを見たような記憶が
ウッスラとあるんですけど…。

買って食べみようかと思いましたが、
味の予想はたぶん『………。』な気がして、やめました。
が、今となっては「後悔先にたたず」で
やっぱり食べておけばよかった…。

今年、訪れた時に探してみたんですが、
正確な場所やお店の名前が不明だったので、
見つからず…。残念！！




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