モコピーのブログ

炊き込みカオマンガイ

タイフェスティバルに行った時に、100円募金して貰って来たカオマンガイ。

3〜4種類あったけど、カオマンガイを選びました。

タイ風チキンライスだそうです。

二合のお米に、中に入っているレトルトを混ぜて炊くだけ。

前日に食べた赤ピーマンと、ネギがちょっと残ってたから上にパラパラ。

いい香りでアッサリした感じだけど、美味しかった。

ほんとにゴロッとしたチキンが入ってて、チキンは柔らかかったし。

売ってるの見かけたら、また買って食べたい。

鯨汁

月曜日はクジラのたたきを食べたけど、昨日は鯨汁を作って食べました。

女川の復幸祭で食べた、鯨汁が美味しかったから。

塩抜きしないで、そのまま他の具と煮ました。

女川で食べたのも、塩抜きしないでそのまま使ってるって言ってたから。

具は、大根・人参・シメジ・厚揚げ豆腐。

味付けは、塩をちょっと入れてダシを少し入れただけ。

食べる時に、ちょっとごま油を入れたら美味しかったです。

イカスミ素麺

山形で買って来た、イカスミ素麺。

イカスミパスタとか好きだから、買って来ました。

10cmもないくらい、短い素麺。

山形でよく食べられてる、山形だしと一緒に食べたけど、イカスミの味は全然しなかった。

マジックソルトで、イイダコの炊き込みご飯

昨日、イイダコが安かったから買って来たんだけど、半分は茹でて食べて、半分は炊き込みご飯。

味付けは麺つゆにしようの思ったけど、イベントで貰って来たマジックソルトがいっぱいあったから、マジックソルトにしてみました。

炊く前に、適当にマジックソルトを混ぜて、生のイイダコ入れた。

味見もしないで適当に入れたけど、味はちょうど良いしタコは柔らかいし、マジックソルトの炊き込みご飯美味しかったです。 

家ご飯

冷凍庫から、石巻で買った、金華銀ざけを出して鮭丼。

半分はワサビ醤油、半分はお醤油にちょっとごま油を混ぜたのをかけて、途中からはマヨネーズちょっとかけた。

198円で買ったエビ。

ちゃんと切り込みがあったから、天麩羅用かエビフライ用かも。

でも、家は簡単に餃子。

大葉・ニラ・チーズを入れて、エビ1本入れてクルクル。

餃子の皮を1袋使ったので、もう1皿。

形バラバラで、出来上がりもバラバラ（笑）