休日はパン作り

休日オンリーですが、2週間に一回は、アレンジパンを焼くようになりました♪
アバウトな私の性格に合っていて、材料の分量もアバウトでOK^^v
しかも、こねこね＆１次発酵まで、ホームベーカリーにおまかせv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

米粉入り*もちもちチーズパン

一見、普通のロールパンですが、米粉を混ぜているので、その食感は
小麦粉だけのふわふわというより、「こし」のあるもちもち感がたまりません。
あんまりぷっくり膨らむので、チーズがはみ出てきました(；^_^A

ツナ&ミートパン

　　　　　　　　　　初めての舟形にチャレンジ^^
　　　　　　　　　　ちょいとテクニックがいるけれど、ミートソースをたっぷり詰めることができます。

紅茶＆アップルパン*1

食パンアレンジです。生地に紅茶を混ぜてこね、リンゴのコンポートを巻き込んでロール状にし、
あとはホームベーカリーに焼いてもらいます〜ヾ(^-^)ゞ

紅茶＆アップルパン*2

上と同じ材料ですが、生地を16分割にした後、リンゴのコンポートを巻き込んでロール状にし、結ぶように成形。
少々手間がかかりますが、リンゴのピンク色と酸味はそのまま残るので☆ﾟ:｡*ｫｨｽｨ─(ﾟ∀ﾟ*人)─ｯｯ!!!*｡:ﾟ☆

黒糖くるみパン

　　　　　　　　　　最後は、娘の学校の裏庭で収穫してきた「くるみ」を使って♪
　　　　　　　　　　軽く炒ってから刻んで生地に混ぜ込みます。
　　　　　　　　　　成形した後に、飾りのくるみをトッピン｡ﾟ+.Σｄ(｡ゝω･´)グ〜！して焼きました^^
　　　　　　　　　　黒糖の甘さと、くるみの香ばしい香りが(∇〃)｡O〇○ﾎﾟﾜｧｰﾝ

家族は「パン屋さん開けるんじゃない？」とか言いますが、

それは(ヾﾉ･∀･｀)ﾑﾘﾑﾘ

なぜかって？

一つひとつの大きさがバラバラだからで〜す

アバウトな私は、きっちり同じにするなんてﾑ───(･´_｀･)───ﾘ

だから、三女はいち早く、一番大きいのを狙います(｡+･｀д･｡)ｷﾗｰﾝ

あんまり急いで食べるので、

「アチッアチッ(>_<）☆ハフハフ〜（*￣0￣*）」

と火傷をするほど(；´д｀)=3ﾄﾎﾎ･･

おまけ♪

　　　　　　　　　　パンの焼き色と同じ凡犬チョコ、久々に登場〜〜！

　　　　　　　　　　パンの生地が発酵してぷっくりふくらむように、
　　　　　　　　　　冬毛でふっくらしてきました▽｡･ｪ･｡▽♪

http://island.geocities.jp/paraiba_neon/bakery/img_1435918_37796255_2.gif