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餅バリエーション

「お餅食べたいって、チョコはお餅だめなんだよね〜。ごめんよ〜、チョコ。」

というわけで、さきいかをもらったチョコです^^

さて、お正月気分も抜けてしまい、そろそろお仕事モードなのですが、
遅ればせながら、我が家のお正月を紹介します^^

元旦は、「お雑煮^^」

我が家のお雑煮は、鳥だしのお吸い物に、お餅を入れて鰹節と三つ葉をのせただけのシンプルなお雑煮です。

それに、私の実家である東北で、ずっと食べてきた餅バリエーションが加わります。
やっぱりメインは

「ずんだもち」

伊達藩に伝わる(と思っている)お餅料理なのですが、枝豆の表皮と薄皮を一つ一つ取り、
すりつぶしたもの(といっても、フードプロセッサー使用)に塩・砂糖を加えたもの。
枝豆の緑色が鮮やかで、豆のいい香りがしてくるんです^^

あとは、

「納豆餅」「ピリカラ磯辺焼き」「おしるこ」

って、餅は一体いくつ食べたのか!!!

　　　　　　　(一応お断りしますケド、写真はみんなで食べる大皿ですからね^^;）

外を見ると雪景色(^o^)丿
我が家の門松ではなく、コニファーに積もる新雪がキラキラきれいでした♪

そして、お腹がいっぱいで動けない体を無理に動かし、少し散歩へ^^

初日の出から数時間後の太陽は、まぶしかったけれど、
散歩から帰ってきても、やっぱりお腹はすきませんでした〜(;^_^A
恐るべし、餅の腹もち!

寒い時には

ある日の夕方、家の電話が

「プルルル〜〜、プルルル〜〜♪」

と鳴りました。

「は〜い！もしもし〜。」

「あ〜、まいどさ〜ん。よっちゃんだけど、○○できたから取りに来い〜。」

よっちゃん(*仮名^^)は、近所の八百屋さん。

で、いそいそと八百屋に取りに向かったものは…

ジャーーーン!

焼きイモ〜〜〜〜ヾ(≧∇≦*)/やったー!

＿|＼○＿　ﾋｬｯ　ε＝　＼＿○ノ　ﾎｰｳ!!!♥♥

八百屋さんとの付き合いは、義父母が若い頃からだそうなので(いや、今でも気は若いですが^^)、

時々我が家にも分けてくれるんです。

店では上にやかんが載せれるストーブなので、ストーブの上に置いて焼き、

新聞紙にくるんでくれるあったかさ^^

じわ〜ん、ホワ〜ンと心も体も温まり、

家族で争奪戦p(｡｀･ω･´)ﾉ☆｡

見てください。1本をいくつにも分けているのを(笑)

山ブドウ発見!

　　　　　　　　数週間かけて、土日ごとに近郊を探しまわり、
　　　　　　　　　　南茅部〜大沼でも
　　　　　　　　　　函館山でも
　　　　　　　　

　そして、駒ケ岳〜大沼より少し北の方にある森町で、

　　　　　　　　ついに山ブドウを発見!

　　　　　　　　たわわに実る山ブドウの、ほんの一部を収穫できました！
　　　　　　　　欲を言うと、高枝ばさみがあれば、もう少し採れたのに〜〜〜(>_<）
　　　　　　　　まぁ、少しでも採れたから、いいことにしましょう^^

　　　　　　　　というわけで、
　　　　　　　　濃厚なジュースと、ジャムの出来上がりっとぉ＼(^o^)／

　　　　　　　　これね、ジャムを作る時に取り除いた種やら皮の残りで、さらにジュースができるのです(^^♪
　　　　　　　　それほどエキスが濃厚ってこと。その味わいたるや、
　　　　　　　　甘酸っぱ〜〜〜〜〜い!
　　　　　　　　自然の香りがする〜〜〜(((｡＞ω＜)っ))) ♪
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　ジャムは、パンにつけるのはもちろんのこと、
　　　　　　　　かれこれ6〜7年食べ続けているカスピ海ヨーグルト(過去記事はこちらv(｡･ω･｡)♪)で食べると、
　　　　　　　　「お肌にも体にもよいワ〜+｡:.ﾟ(人〃∇〃)*+ｼ｡:.ﾟｱ*ﾟﾜ.:｡ｾ+ﾟ(〃∇〃人)ﾟ.:｡+ 」

http://www.geocities.jp/gallery_box/autumn/blueberry_03.gif
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

紅葉part1&秋の味覚

ようやく市内も色づいてきました。

もみじが織りなす黄色〜オレンジ〜赤のグラデーションが好きなので、探しているのですが、

なかなかいい被写体に出会えず(；^_^A

でも……

ジャ〜〜〜ン!

栗を収穫！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ!

というわけで、楽しみにしていた栗ごはんd(｡ゝд･)

栗はスーパーでも売っているのですが、自分で(あ、三女も^^)採ったものだからこそ、収穫の喜び♪

ただ…ですね、採れたては甘味が少ないですね。
実は、今年の2月に、実家から送られてきた栗で栗ごはん(→コチラ（。・ω・。）b!)を作ったのですが、
数ヵ月保存させた方が甘味が増して、よりおいしくいただける、ということを改めて感じました。

ついでに、秋の味覚その2

なかなかアップするタイミングがなかったのですが、
偽イクラ(→コチラ（。・ω・。）b!)をアップしていたことがあったので、
今度は正真正銘のイクラですv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪
朝食は飽きずに何度も鮭イクラごはん。コレステロール値やいかに???

http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php

たなぼた

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お隣のおばあちゃんから
お孫さんの車のエンジンがかからなくなってしまったのでちょっと見てほしいとのヘルプ。　

私は出掛けていませんでしたが、
夫が見てくれたようです。

少しの間、どうにかいじっていたら、何とかエンジンがかかったそうな。
で、そのままお隣のお嬢さんは修理工場に直行でき、修理をしてもらえたそうです^^


後から、お礼にということで、プチ・メルヴィーユのケーキをいただきましたv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

同じ種類が2個ずつあったので、一人1〜2個当たる計算！


夫よ、でかしたぞ！



庭いじりの好きなお隣のおばあちゃんですが、
水やりや剪定をしているそばで、我が家のチョコがワンワンほえてしかたないのです…

いつも、おばあちゃんにあいさつするたび
「チョコがうるさくてすみませんm(__)m」と言っている立場なので、
ホントはうちが何とかしなきゃいけないのですがね(^_^;)


サムネイルでは一応、
チョコがくまちゃんと同じアングルで謝っております(^^ゞ