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---のように見えますが、何だと思いますか？ きっと、知らない方が多いと思いますが、
「ブラックカーラント」「黒スグリ」「カシス」は有名ですが、 こちらは同じ品種の赤。でも、あまり知られていませんよね。 実際、私も人づてに「カレンズ」と聞き、 調べて初めて分かりました。ネットは便利です〜(o^-‘)b 次女、三女を自転車で連れて、密かにチェックしていた場所へ。 職場の近くにあり、通りがかりの人たちがつまんでいるのを見ていたのでした^^ そこで、このままにしておくのはもったいない！と母は奮起し、 採ってきた実を使ってジュースにしたのですＵ(^(ェ)^)Ｕ
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Food＆Drink
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コメント（30）
 久々に手作りお菓子です♪ と、いっても、ワタクシ作ではありません(^^ゞ 三女がお菓子作りに目覚めたか？？ オレンジ寒天ととふわふわ泡立てゼリーのコラボです^^ 三女が「しずくちゃん」という絵本(三女のお気に入り)に載っていたレシピを見ながら チャレンジしました。 聞くと、2度目のチャレンジと言っておりましたが、 「何？？母の知らぬ間に作って食べてたのか〜！」 という訳で、母は初の試食となりました。 下層の寒天はチト固かったですが(;^_^A 、上のふわふわ感がたまりませんでした^^ こちらは、次女が作ったカップケーキ。 ホットケーキミックスを主な材料に、レンジで加熱しただけの簡単おやつですが、 チョコスプレーを色よく混ぜて♪ 上の2枚の写真を撮っていたら、テレビのニュース速報で 新潟中越沖地震のニュースが！ 新潟、長野を中心とした広い地域での被害がずいぶん報告され、心が痛みます。。。 被害を受けられた方々に、謹んでお見舞い申し上げます。 先日の台風といい、今回の新潟中越沖地震といい、 自然災害の恐ろしさをまざまざと感じてしまいます。 .。o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.。o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○.｡o○ 昼からは、次女、三女と一緒に自転車でサイクリング。 目的は、次女と三女に触発され、母が思い立った手作りジュースの材料採集。 詳しくは、また今度アップします。もったいつけて申し訳ありませんm(__)m 途中で撮った、夏空。 といっても秋雲みたいです(^^; 実際、函館は海風が強く、気温は15〜16℃。寒いです(/_;） |
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http://www.geocities.jp/popsydrop/loungy/paint-maru1-g.gif 買い物の帰りに、ふとミスドの「ミコロン」のディスプレーが目に止まり、 つい、フラ〜ッと立ち寄りました(^^ゞ それは、マカロンのような風情を漂わせています。 マカロンは、アーモンドプードルとメレンゲを混ぜて焼いたものに クリームをはさんだもののようです。 しかし、本物の(？)マカロンはまだ見たことがありません。 つまり、わが町では売っていないもよう。 そこで、ミスドのディスプレーにつられて入ったというのは、 「もしかして、マカロン……かな？」 という淡い期待があったからなのです^^ 結果は、 ドーナツはドーナツ。 サクッとしたメレンゲの食感ではなく、やっぱりドーナツでした^^; しかも、３コで189円。１コあたり63円。 期間限定に乗せられたワタクシでありましたm(u_u*)m 左から 《アーモンド＆ピスタチオ》 つぶつぶアーモンドとピスタチオのペーストをブレンドしたクリーム。 《クランベリーチーズ》
甘酸っぱいクランベリーの果肉とクリームチーズのミックス。
《ネーブルオレンジ》国産のネーブルオレンジを使用した、さわやかな味わい。 私はクランベリーを食べましたが、甘酸っぱさがほどよいクリームでおいしかったな(^^♪ |
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本州は桜が満開、ブログや壁紙サイトでたくさんの桜を借景しておりましたが、 本当にさまざまな桜がありますね(^^♪
横からも撮れば良かったのですが、三層になっていました♪ 桜ムース＋クリーム＋そして上にはやわらかいゼリーがコーティングしてあります。 ムースは久しぶりに食べましたが、空気がほどよく含まれていてフワフワしています。 桜の香りはちょっと控え目かな？ もうひとつは、
というような桜紅茶の香り。はっきりとしたフレーバー。 紅茶の上にはホイップした牛乳、さらにメープルシロップでハート形のトッピング♡ お約束の次女製です♪
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届きました！ お祝い返しのカタログから「メープルシロップ」が(^^♪ メープルシロップと包丁(!?)とで迷ったのですが、 包丁はショップで厚さや握りやすさを見てからの方がいいかな、ということと、 普段、本格的なメープルを買うことがないので 試してみたかったというのが、選んだ理由です。 次女も納得してくれました(^^♪ カナダの先住民族から教わったメープルシロップは、 非常にミネラルが豊富な、楓の樹液から作られる天然のシロップです。 雪深い北東アメリカ、特にカナダケベック州で全生産量の７割が作られます。 楓の木は雪解けの始まる春の一ヶ月間だけ樹液を出します。 一本の砂糖楓は１シーズン約150Lのメープルサップ（樹液）を出し、 このサップをジックリ煮詰めることで琥珀色のきれいなメープルシロップが得られます。 1Lのメープルシロップを作るのに40Lの樹液が必要と言われますので 非常に希少価値の高い自然の贈り物です。 楓の木も様々ですが採取時期によって色や風味に違いがあって、透明度を基準に 「NO.1（エキストラライト、ライト、ミディアム）」 「NO.2（アンバー）」 「NO.3（ダーク）」 の5グレードに分類されます。 このうち、一番搾りのエキストラライトは色が薄く透明度は75％以上、 香りが高くて味はあっさりしてます。 反対に、最後に採れるダークは、透明度27％以下の焦げ茶色で カラメルのような濃厚な風味が強くなります。 届いたものは、N0.1のミディアムでした！ 確かにトロ〜リあっさりした味わい。 メープルケーキで長女の誕生お祝いをし、 (FANの皆様あたたかいお祝いの言葉をありがとうございます♪) 紅茶に入れたり、ヨーグルトに混ぜたり。
他においしい使い方ないかな？ |
