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Food＆Drink

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のだめののどあめ

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ぷぎゃー！
コミックで一気にハマりだし、絶妙なるタイミングでドラマを視聴しておりましたm(u_u*)m
最近、深夜にアニメ版がスタートするという情報に胸をワクワクさせていたのに、
ここ北海道は、ハズレ？　頼むよUHB。

そしたら、見つけました(^^)v
「のだめ　の　のどあめ」

シールシート入り。全10種だそうです♪
別に、シールはいいのだけれど、「ギャボーン」と、つい買ってしまいました(^^ゞ

　

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またじゃが

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じゃがいもとソーセージの重ね焼き

まだまだ、いただきものじゃがいもが大量にあるので･･･
ピーラーの動きもシャッシャッと手早くなり、面倒な気持ちも小さくなりつつあります。

で、活躍するのが圧力鍋。
圧力で蒸すのでホッコリとなります。

後からオーブンで焼くので、圧力をかけるのは沸騰するまで。
沸騰したら火を止め、2~3分蒸らして一気に圧力を下げます。
我が家の鍋は水をジャーｯとかけるだけ。
　　　　　一気に下げないと、焼く前にくずれてしまいます(/_;)

蒸かしたいもにトマトソースとソーセージを重ね、
とろけるチーズをタ～ップリかけてパラパラとハーブソルトをふり、オーブン(上段)へ。
時間はチーズが焦げるまで10分程度。

じゃがいもとトマトのからみ具合＋チーズの焦げ具合が激マジうまいです。
もう一皿は、トマトソースではなく、ホワイトソースにしましたが、トマトの方が人気。

。　

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アゲアゲ♪あげいも♪

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ご存知の方も多いと思いますが、札幌から南下すること1時間半ほどにある中山峠の名物。
これがホットケーキミックスで簡単にできちゃいます。

作り方　

①じゃがいもは皮をむいてゴロンゴロンとざく切り。小さいのは丸ごと。
②塩コショウをまぶして下味をつけ、圧力鍋でふかします。
③ホットケーキを作る容量でタネをつくり、ふかしたいもにからめて油で揚げます。
　　※すぐに焦げ目がついてしまうので、弱~中火の方がいいです♪
　　※クルクル回してまんべんなく色をつけます。
④熱いうちにバターをちょっとぬってでき上がり(^^♪

カンタン　

タネがトロ～ンとしているので、油に入れるときに「角」ができますが、
パキンと折ってつまむのがまたうれしU(^(ェ)^)U

あまったタネだけフリッターにします←ってただの角じゃん(-_-;)

蒸かしただけのジャガイモは、のどがつまるのでどうしても好きじゃないのですが、こうして一味つけるとたくさん食べれるのが不思議。

　

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ポンdeじゃが

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最近、じゃがいも料理をするようになって、レシピで検索したら
ポンデケージョがじゃがいもで？！

作り方は、
①じゃがいも10個くらいを皮むきし、圧力鍋で蒸してつぶします。
②片栗粉100gくらい、小麦粉大さじ1、バター＆塩コショウ適当、
　とろけるチーズ＆ソーセージ好きなだけを、つぶしたじゃがいもと一緒にこねます。
③180℃にあたためたオーブン(上段)で20分ほど焼いてできあがり！

我が家ではもっとたくさん作ったので、トースターでも並行して焼きました。
トースターの方が15分程度でこんがり色づきイイカンジ。

もちもっちー＆チーズがトロ～ン

で、家族みんなビロロ～ンとのば～して食べてました(^^♪