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お肉食べなくなってから、ベーコンは作ってないけど久しぶりに『うずら』で作ってみようと思いたった。 ブナのチップが半端に残っていたので今回はブナを使う事にした。 白ワインに多めの塩とコショウ、ハーブに漬け込む事20分。 又、酒のつまみになってしまった(^.^) |
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こんにちは、ゲストさん
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お肉食べなくなってから、ベーコンは作ってないけど久しぶりに『うずら』で作ってみようと思いたった。 ブナのチップが半端に残っていたので今回はブナを使う事にした。 白ワインに多めの塩とコショウ、ハーブに漬け込む事20分。 又、酒のつまみになってしまった(^.^) |
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燻製卵食べたことが有りませんおいしいでしょうねオオオオオオオオオオオオオオオオオオオポチ
2011/3/9(水) 午前 3:22
コクが出て、美味しくなりました^_^
家族が喜んでたのが嬉しいですヾ(＾v＾)k
2011/3/10(木) 午前 7:30
訪問ありがとうございます！ おいしそうですね（＾−＾）
2011/3/15(火) 午後 6:42 [ ゆうき(`・ω・) ]
こちらこそ、ありがとうございました
2011/3/15(火) 午後 8:21
燻製卵中は固まっているのですね
2011/5/6(金) 午前 2:23
おはようございます
食いしん坊
茹で卵にしてから、白ワインと塩とイタリアンハーブに20分漬け込み燻製にしました^_^
近所で手に入らないものはできるだけ手作りです
2011/5/6(金) 午前 8:34