穏やかな暮らしを・・・

かしみん焼きデビュー

知り合いの方が絵を出品されているというので娘も誘ってお伺いすることに。

そのついでというか・・・日経新聞に掲載されていた「かしみん焼き」を食べてみようと

いうことになりました。

ネットで調べて２件ヒット。

そのうちの１件でかしみん焼きを頂くことになりました。

とってもレトロなお店でしたが味わいのあるかしみん焼きデビューになりました。

急に誘った長女も参加で全員が全員、かしみん焼きデビューとなりました。

かしみんのかし・・・は「かしわ」

かしみんのみん・・・は「みんち」

だんじりで有名な岸和田のソウルフードのようです。

鶏肉のこりこりとした食感がなんともいえない味わいになりました。

娘たちにはおみやげも焼いて頂いてお店の方にはかなり忙しい目をしていただきました。


ぜひまたお邪魔して食べたい一品になりました。