LA通信

MIURA

名前からわかる通り、元々は日系人が持っていた小さなブティック系のワイナリーで、今もマスターソムリエと例年、数々の賞を総なめにしている2人の日系人がチームでミウラワインを造り続けています。

ピノもいいですが、シャルドネが美味しく、中でもヴィンテージ物がいいです。
アロマが素晴らしく、青林檎、レモン、洋ナシを連想させとてもエレガントなワインです。
お料理にもそのままでもいける白ワインとして、見つけたら、3本はキープしたいです。

MIURA Chardonnay Napa Valley 98

Miura Vineyards
415-552-2243
105-A Fillmore Street, San Francisco, CA 94117

Elyse−バランスのいいカベルネ

エリーゼ

ナパ・バレーの隠れたブティックワイナリーです。
決して重すぎない良い洗練された味わいのプレミアム・カベルネ・ソーヴィニヨンです。

色は濃いルビー色で、香りはプラムなどの完熟した果実の香りと強すぎず上品な樽香、
口当たりも柔らかく滑らかで果実香で満たされます。

若くしてすぐ飲めるバランスの良さは、重すぎるカリフォルニアのカベルネが
苦手な人にも試してもらいたいワインです。

2001 Cabernet Sauvignon $60

Elyse Winery
http://www.elysewinery.com/