〃今日の一言〃

止まることない流れ

Fri, 23 Oct 2009 18:04:14 +0900

『光陰矢のごとし』，『あっという間』など、戻ってこないもの

今回のテーマは

時間　　time ［英語］

時間（じかん）は、物事の変化を認識するための概念である。

人は何を持って「時間」を感じたのか？といえば太陽である。

太陽は規則正しく昇り、沈む。逆回転などしない。

太陽が出ている「時間」を昼、月の出ている「時間」を夜と分けたのが、「時間」を意識した始まり。

「時間」は目に見えるものではないし、体で感じる（触れる）ものでもない。

時間の単位

現在、一般に広く使われている時間の単位としては、秒、分、時間、日、週、月、年、などがる。
（他にも、10年紀、千年紀などが使われることもある）

時間の速さ

「時間」には大きく分けて過去・現在・未来の３種類。

過去とは過ぎ去った「時間」、未来とはまだ来ていない「時間」。
そして現在である。困った事に現在という「時間」ですら決して立ち止まることなく流れる。

苦手な事や苦しい事をやっていると、時間が凄くゆっくりにしか進まない気がする。
反対に楽しい事や、寝ている時間はあっという間に過ぎていく気がする。

時間はしばしば川の流れに喩えられる。川は時間と同様に、一方向に不可逆的にしか流れないからなのだろう。今、この川に橋がかかっていて、その橋脚に、一匹のカエルが、川の流れに逆らってしがみついているとしよう。
カエルが、川の流れを肌で感じることが出来るのは、カエルが川の流れに逆らっているからで、橋脚にしがみつくという努力を放棄し、川の流れに身を委ねるならば、カエルは川の水と動きをともにするから、もはや肌で川の流れを感じることはない。

相対性理論での時間

ニュートン力学においては時間は全宇宙で同一。
時間は過去から未来へとどの場所でも常に等しく進むもので、空間と共に、現象が起きる固定された舞台を成すものであると想定した体系を構築し、この固定された舞台を絶対空間および絶対時間とも呼んだ。

対して、一般相対性理論によると重力ポテンシャルが異なる場所では時間の流れる速さは異なるのではないかと考えられている。
アインシュタインはあえてこの方程式上に存在する時間対称性が数学的に存在を許すのを肯定し、過去、現在、未来が同時に存在しているという解釈をした。
これを時空連続体という。時空連続体には過去、現在、未来がすでに同時に存在している、という解釈である。

時間にまつわる言葉、ことわざ

時は得難く失い易し 【ときはえがたくうしないやすし】 
好機会はなかなか巡って来ないし、訪れて来ても逃しやすい。絶好の機会を逃すな、ということ。 

時は金なり 【ときはかねなり】 
時は貴重なものだから、お金と同じように無駄使いしてはならない、ということ。 

時は人を待たず 【ときはひとをまたず】 
年月の流れは早く、決して人の都合を待っていてはくれない、ということ。また、時を大切にせよ、ということ。 

書き入れ時 【かきいれどき】 
一日のうちで仕事が最も忙しい時間帯のこと。また、商品が良く売れる時期のこと。 

四六時中 【しろくじちゅう】 
一日中。始終。不定時法時代（六刻×2＝）十二刻で一昼夜になるから、「二六時中」と言っていたが、24時間制になって四六時中ともじるようになった。

Time flies when your having fun. 楽しんでいる時、時間は飛んでいく。

Rome was not build in a day. ローマは一日ではできあがらなかった。

It takes time to make something.物事を成し遂げるには時間がかかります。

It takes time to succeed.成功するには時間がかかります。

〃今日の一言〃老婆 was not build in a day.

８０年かかります（爆）（;´▽｀lllA

秋の果物

Thu, 15 Oct 2009 20:17:06 +0900

実りの秋のひとつの代表的な食べものといえば、これ

今回のテーマは

栗：chestnut（学名：Castanea）

ブナ科クリ属の総称。
12種があり、日本、朝鮮半島、中国、西アジアからヨーロッパの地中海岸およびアフリカ、
アメリカの東部から中部にかけて分布している。

名前の由来

色々な説があり、イガの中の果実が、黒実（くろみ）ということから、転訛してクリと呼ばれるようになった。
また、他には小石を意味する古語「くり」からこの名になった。
それとは別で、丸い果実のことをクルミといいクルミが略されてクリになったとかなどの説もある。

国内の主な栗の種類

◆丹沢（たんざわ）
8月下旬頃から店頭に並ぶ早生種の代表がこの「丹沢」
9月上旬～中旬に収穫され、大粒で淡褐色。早生栗の代表品種で、樹勢は強く、品質もよく、生食や加工用共に使われる。

◆出雲
9月上旬～中旬に収穫され、大粒で丹沢に続いて熟す。肉質はよく、お店によく並んでいる。

◆筑波
日本で最も広く栽培されている品種がこの「筑波」
9月下旬～10月上旬に収穫され、粒は中くらいで赤褐色。茨城県栗栽培面積の30％を占める。
加工原料向き。

◆石鎚（いしづち）
10月上旬～中旬に収穫され、大粒で赤褐色。通称は「いのご」。品質がよく加工原料向きで、貯蔵用としては最適。

◆利平（りへい）
9月下旬～10月中旬に収穫され、大粒で黒褐色。日本栗と中国栗の一代雑種で、皮をむきやすく、甘味も強く肉質も良好だが、収穫量は少な目。ゆで栗の最高の味わいのもの。

◆銀寄（ぎんよせ）
9月下旬～10月上旬に収穫され、中くらいの粒で、暗褐色。
風味があり品質が良く、形が他に比べて扁平。結実するのが遅く風に弱いため、収穫量が安定しない。丹波の栗の代表。

◆国見（くにみ）
「丹沢」と「石槌」を交配して育成され1983年（昭和58年）に品種登録された。お彼岸の頃に最盛期を迎える早生種で、早いものは9月上旬頃から食べることがで出来る。果皮は褐色で光沢があり、果重は約25g前後と大きくて肉質はやや粉質。
甘みと風味は少ないので甘露煮などの加工用としても使われている。

栄養と効能

栗（くり）の栄養素/100ｇ中の主な含有量　
カリウム（420mg）、葉酸（74mcg）、食物繊維総量（4.2g）、ビタミンC（33mg）、ビタミンB1（0.21mg）、ビタミンB2（0.07mg）、ビタミンB6（0.27mg） 



疲労、ストレスの回復。下痢、貧血の改善。アレルギーの改善。
ビタミン類が多く含まれており、活性酸素の毒を防ぎ、がん予防に効果がある。
腎臓虚弱の改善、腰膝を丈夫にする、むくみを取る、胃虚弱による慢性の下痢を改善、
筋肉や骨の痛みをとる、身体を温める、血液の循環をよくする、止血作用、肌の調子
を整える、などの効能が挙げられる。


栗には近年「葉酸」と呼ばれる栄養素が豊富に含まれていることが分かってきた。
別名プテロイルグルタミン酸といわれる葉酸は、ホウレン草の葉から発見されたためこの名が付いた。
この葉酸を最も多く含む食品の一つが栗。
人間の細胞分裂などに必要とされる葉酸は、盛んに細胞分裂を繰り返す、胎児の成育に使われるため、
妊娠中の女性にとって特に必要な成分であると言われている。


※栗は栄養価の高い食べ物だが、その一方でカロリーも高いので食べ過ぎには要注意！

天津甘栗（てんしんあまぐり）という名前の由来

一般に天津甘栗と呼ばれる栗は天津市周辺ではなく、さらに北にある河北省の燕山山脈一帯で収穫される。
『天津』は北京の南東にある古くから栄えた港湾都市で、天（皇帝）の津（港）を意味している。
それを天津港に集めて日本へ輸出したことから『天津甘栗』と呼ばれるようになった。
ちなみに、中国には天津甘栗という呼び名はなく、『糖炒栗子』と呼ぶ。

縁起物

戦国時代に武将が戦のまえに縁起かつぎとして食べたとされる「勝ち栗」、
実は栄養補給の意味もあった。

栗の言葉の付くことわざ

火中の栗を拾う（かちゅうのくりをひろう）

意味：　自分の利益にならないのに、他人のために危険を冒すこと。
解説：　猿におだてられた猫が、囲炉裏の中の栗を拾い、大やけどをしたということわざから。

〃今日の一言〃やっぱり、『勝ち栗を拾う』ことにしまーす。（￣∀￣＊）♪

体に足りないもの

Fri, 02 Oct 2009 21:22:30 +0900

街に出るとたまに見かけるのが、○○バー。実は私も試した事がある。

今回のテーマはこれがないと人間は数分も生きることが出来ないもの。

酸素（さんそ、英：Oxygen、羅：Oxygenium）

酸素とは

　原子番号が8の非金属元素で、元素記号はOである。
　周期表では第16族元素（カルコゲン）
　および第2周期元素に属し、電気陰性度が大きいため反応性に富み他のほとんどの元素と化合物（特
に酸化物）を作る。
　宇宙では水素、ヘリウムに次いで3番目に多くの質量を占め、地球の地殻では1番に多くの質量を占める。
　気体の酸素分子は大気の体積の20.9%を占めている。
　酸素は、地球の地殻（質量比で約46.7%）およびマントルに最も多く含まれている元素であり、多くは
　岩石中に酸化物・ケイ酸塩・炭酸塩などの形で存在する。

酸素分子（さんそぶんし、dioxygen、化学式: O2）

　常温常圧では無色無臭で助燃性をもつ気体として存在する。沸点 −183 °C、融点 −218.9 °C。
　液体酸素はライトブルーの色を示す。

大気中の酸素量は？

　ほんの100年前には、地球の酸素は26％あったと言われていたが、現在では20.9％。
　通常地表の空気構成は、窒素78.03%、酸素20.93%、アルゴン0.93%、二酸化炭素0.03%、残りが 
  ネオン、ヘリウムなどとなっている。
　（二酸化炭素は最新の調査では約0.037%にまで上昇中！）
　最近は環境破壊により二酸化炭素が増え、酸素を作り出す緑が世界的にも減少し、警鐘が鳴らされ
  ている。

酸素の歴史

　酸素は、スウェーデンの薬剤師、カール・ウィルヘルム・シェーレによって1771年に発見された。
　しかしこの発見は、その場で気づいたものではなく、その後1774年にジョゼフ・プリーストリーがそ
　れとは独立して発見した後に広く知られるようになった。

　酸素の名称（英: Oxygen）はギリシャ語の oxys （酸）と gennan （生む）に由来するもので、これ
　は酸素が酸の元であるとの誤解によるものである。
（HClなど酸素を含まない酸も多数存在する。一般に、水溶液中での本当の酸の元は水素イオンである）
　酸素の命名は1774年、アントワーヌ・ラヴォアジエによるもの。

酸素の性質

　無色で無臭。空気よりも重い。
　水に溶けにくいので、水上置換法で集める。
　火のついた線香を酸素に近づけると、炎を出して、はげしく燃える。
　他の物質と化合して、酸化物をつくる。（鉄などが錆びたりするのはこの酸素が原因）
　この時、酸素が燃えるのではなくて、酸素は物が燃えるのを助けている。

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酸素の効能

●TV「あるある大事典」より
　酸素の効果については、2006年6月20日のあるある大事典「太る人は酸欠人間！？」
  でも取り上げられていたように、体内の酸素濃度が低くなると
　(1)脂肪が減りにくくなったり、(2)視力が悪くなったり、(3)集中力が落ちたり、してしまう。

●あるある大事典の“酸欠人間度チェック”より
　(1)よくアクビがでる
　(2)目が疲れやすい
　(3)睡眠十分なのによく眠くなる
　(4)ダイエットしてもやせにくい
　(5)お酒が残りやすい
　　　　
　

◆疲労回復：
　ほぐして汚れた血液を追い出した後の筋肉に酸素をたくさん含んだ血液が流れ込むため、通常以上
　の疲労回復が見込まれる。

◆ダイエット：高濃度酸素を吸いながら受けると脂肪燃焼効果の高い有酸素運動になる。
　スッキリ感：細胞の新陳代謝が活発になるので、体のだるさが解消されスッキリする。


◆血流改善

　体内に酸素が増えると血流量が増え多量の血液が血管内に流れる事になる。
　その時に血管の内壁に付着したコレステロールなどの不純物を一緒に洗い流し、血液そのものを
　浄化し、清浄な身体にしている。

◆ケガの早期回復効果

　筋肉や靱帯の損傷、骨折などが起こるとその部分の毛細血管は一部が切れてしまい残りの毛細血管
　も腫れなどに圧迫されて血流が滞る。それが患部の細胞の酸素不足を誘発し、回復機能を妨害。
　高濃度酸素カプセルで取り込むと血液のみならず、リンパ液、中枢神経液、骨髄液などの中にとけ
　込むので、ケガの患部細胞に十分浸透する。

高濃度酸素を吸入することの心配点は？

　　　
　活性酸素：酸素量(濃度約30%、空気流量約2L/min)では、長時間吸引しても健康に悪影響を及ぼす心
　配はない。

　酸素中毒：酸素中毒が問題になるのは気圧が極めて高い時で常圧時においては20％～50％であれば
　永久に安心、100％酸素であっても10数時間は安全。
　　　　　　
　スキューバダイビングで使用するタンクのことを「酸素ボンベ」と呼ぶ者がいるが、これはとんで
　もない誤解で、仮に純酸素（酸素100%のガス）を呼吸した場合、水深10m以上へ潜水するとほぼ確実
　に急性の酸素中毒を発症する。
　スクーバダイビングで使用するタンクに充填されているのは通常は普通の空気であり、特殊な場合
　でも酸素の割合が40%以下の混合ガスである。
　ただし減圧用の混合ガスは酸素の割合が50%以上から純酸素まで使用される。

酸素バー

　日本では1980年代末期によく知られるようになったが、原型となるビジネスモデルは1970年代から
　存在する。主にガソリンスタンドの休憩室、健康ランド・スーパー銭湯・フィットネスクラブの
　休憩・飲食スペースに設けられ、1回あたり100円～200円程度の料金を支払うことにより、10分間
　程度吸引用の酸素が与えられる。
　 利用者は備え付けの機材に付いているマスクを鼻に近づけ、マスクから放出される酸素をゆっく
　りとした呼吸で吸引する。

　主な作用として、疲労や集中力の回復、眠気の除去がうたわれているが、それを裏付ける科学的な
　検証は十分行われていない。

　また、施設によっては芳香剤で酸素に香りづけしてアロマセラピー効果を謳うところもある。
　芳香剤として精油（「天然オイル」などとも）を用いる場合があるが、アメリカ食品医薬品局は油
　分の肺への吸入はリポイド肺炎の原因やアレルゲンとなる可能性があるとしている。

〃今日の一言〃効果は個人差があります。

まんまる

Sun, 27 Sep 2009 17:39:38 +0900

体肥ゆる秋の到来

○○の秋として、いろいろな事をするのに適している季節

今回のテーマは

お月見（つきみ）

月見（つきみ）とは、満月など月を眺めて楽しむこと。観月（かんげつ）とも言う。

月見（お月見）とは、旧暦の8月15日と9月13日に月を鑑賞することである。
前者の夜を「十五夜」、後者の夜を「十三夜」と呼ぶ。十五夜の月は、サトイモなどを供えることが多いため「芋名月」とも呼ばれる。
一方、十三夜の月は、栗や豆を供えることが多いため「栗名月」又は「豆名月」とも呼ばれる。
どちらか一方の月見だけをすることは、「片見月」として嫌われた。
十五夜の月を鑑賞する習慣は中国から伝わったが、十三夜の月見は日本独特の風習であり、平安時代に貴族たちが集まって、月を見て詩歌を詠んだのが始まりといわれる。
十五夜の月は「中秋の名月（ちゅうしゅうのめいげつ）」とも呼ばれる。

西暦でいうと、２００９年の中秋の名月は、１０月３日(土曜日)

※【旧暦】とは、明治5年（1872）まで用いられていた太陰太陽暦のこと。
　 中国で４千年かかって作られた「農暦」に日本独自の改良を加えたもの。

  現在、日常的に使用されている新暦は、「太陽暦」。つまり、太陽の周りを、地球が周回する地球
　の動きが基準となっている。そのために、「一年は３６５日」になる。

  これに対して旧暦は、太陽の動きに加えて月が地球の周りを周回することを基準にした「太陰暦」
　も組み合わされている。そのために、「一年は通常で３５４日」になる。
　前記のとおり、旧暦と新暦だと、一年間の日数に約１1日の誤差が発生。
　この誤差を解消するために、１９年に７回の割合で「閏月(うるうつき)」を設定する。

満月はいつもあるのに、中秋の名月だけが何故有名なのか？

月の満ち欠けによって暦を作っていた太陰暦（旧暦）では、７，８，９月を秋としていた。その真ん中の８月１５日を中秋という。
月の観賞は中国から伝えられた行事で、日本では９世紀末ころから宮中で月見の宴が行われていた。秋は空が澄み渡り、月の高度も程良く眺められる良い季節なので、月を楽しむ習慣が継続している。

月は、ほぼ30日で満ち欠けを繰り返す。夜空で規則的な満ち欠けをする月は、古来から、カレンダーとして重宝されてきた。
農耕ではカレンダーが重要となり、種まきや収穫の時期をいつにするか、といった時に、昔から、月の満ち欠け、あるいは月の満ち欠けを基準とした暦を頼りにしてきた。そういった、農耕に役立ってきた月に感謝の意を込めて、収穫された作物をお供えして感謝の意を表した、ということがそもそものお
供え物の意味だったのではと言われている。

この中秋の名月の習慣は、現在ではおだんごとすすきを供えて月を愛でるのが一般的ですが、地方によっては、豆やいもなどをお供えしたり、早く採れたイネ(早稲)を供えるなど、農作物の収穫と関連した行事が行われている。これが、もともとの中秋の名月の行事であったと考えられている。
特に、月は遥か昔から、農作の守護神として世界的に崇められる傾向があった。
このようなことから、中秋の名月は農作物の実りに感謝するという意味も込められていたようである。

月見の名所（日本）

松島（宮城県宮城郡松島町）
九段坂（東京都千代田区）
信州姨捨（長野県千曲市）
伊賀上野城（三重県伊賀上野）
玄宮園（滋賀県彦根市）
大覚寺大沢池（京都府京都市）
渡月橋（京都府京都市嵐山）
姫路城（兵庫県姫路市）
岩国城と吉香公園（山口県岩国市）
満願寺（島根県松江市）
桂浜（高知県高知市）

料理における月見満月はいつもあるのに、中秋の名月だけが何故有名なのか？

ゆでた蕎麦・うどんを丼に入れ、場合によって群雲（むらくも）に見立てた海苔を敷いてから、生卵を割り入れて、汁と薬味を添えたものを「月見うどん」、「月見そば」と呼ぶ。
月見の風情をどんぶりの中に見立てたものである。
本来、月見に海苔は必須であり、海苔なしの場合は「玉（ぎょく）」といったが（「玉（ぎょく）落とし」「玉（ぎょく）入り」「玉（ぎょく）落ち」等）、現代では海苔なしでも卵さえ入っていれば月見といってしまうことも多い。


鍋焼きうどんや味噌煮込みうどんにも鶏卵を割り入れる場合も多いが、火が通って黄身が見え
難くなるためか、月見とは呼ばれない。

北九州市では、焼きうどんなどにくぼみを作り、中に卵を落として、ひっくり返して焼いたもの
を天まどと称している。これは天窓から月が見える様子を言っており、月見の変型である。

〃今日の一言〃　　アナタのお月見は何をしますか？

微弱の電流を流す

Mon, 21 Sep 2009 16:16:37 +0900

本日は敬老の日

と言う事で、もし装置を買ってあげれば老後も安心！？（・ω・）

今回のテーマは・・・

微弱電流治療器

人体と電気

1903年オランダの学者アイントーフェンによって、心臓から電気を発しているという発見がされた。
この発見以後脳や筋肉の活動により電気が発生することも発見され、今では細胞レベルで電気の発生が起きていることが分かっている。
体内に流れる電気はテレビ等電気製品に流れる電流の数千～数万分の1に過ぎない。
感じることすらできない微弱な電流が人体をコントロールしているのである。

地球と人体

『地表から約１００ｋｍの上空にはプラスの電気を密度濃く帯びた電離層が存在しており、それに対して地表にはマイナスの電気が帯電し、ここに壮大な地球規模の電気の場＝自然電界が形成されている。その自然電界には私達が持っている「自然治癒力」を呼び起こす働きがあると言われている。
身体を電界の中におくと人体の表皮と人体を包んでいる大気は、電離作用によってイオン化する。
イオン効果は身体の新陳代謝を活発にし、細胞の賦活作用を促す。
このため体の機能が全体に生き生きとしてくるのだ。
プラスとマイナスの電気は人間の細胞にもあって、そのバランスは自然電界に包まれることで調整されてきたが、ビルが立ち並ぶ都市環境が広がるに連れ、自然電界は乱れ、地表で生活する人間の体はバランスを崩している環境下となった。

人間の体内ではもともと、微弱な電流が信号として流れていて、車がガソリンを必要としたり、器機が電気を要するのと同じように、人間の体は食物や水分を摂取し、それらを電気エネルギーに変換している。 器機類の電気と比べると、人体では大変微弱の電流を有効に使っている。
この微弱電流は心臓の鼓動を保ったり、エネルギーを起こす元である、ＡＴＰ（アデノシン３リン酸）という物質の生成や、蛋白質の合成などに働きかけ、心臓の鼓動を保ったり、胃の消化を促したり、また筋肉や神経もこの微弱電流によって管理されている。

※ATPとは

アデニン(アミノ誘導体)　＋　リン酸　＋　リン酸　＋　リン酸　＝　アデノシン三リン酸

細胞の活動に必要なエネルギーは、細胞内のATP（アデノシン三燐酸）が分解されるときに発生するものが利用されている。人は一日に体重と同じ量のアデノシン三燐酸（ATP）を合成し、消費しているのだ。
そのため細胞は”生きている”限りATPを合成し続けなければならず、逆にATPの枯渇は死を意味する。
このＡＴＰの生成や蛋白質の合成は欠かせないものだが、様々な理由で身体が損傷を受けると、この働きが弱まってしまう。

この重要なATPを合成するのが細胞内にあるミトコンドリア。
ミトコンドリアの電子伝達系を活性化しATP合成を促進するのがマイクロアンペア-（微弱電流）。
このようにして新陳代謝が促進され、細胞の修復、分裂（再生）を円滑に行い、筋肉を調整、回復、改善させることが出来る。また、マイクロアンペア-によって血管が修復、拡張され、血行やリンパの流れも良くなり痛みを和らげられる。

※ミトコンドリアとは

ミトコンドリアはほとんどの動植物の細胞の中に含まれている、生体内のエネルギーを作り出す大切な小器官で、その中に体細胞の遺伝子とは異なる、独自のＤＮＡ（遺伝子）を持っている。

人のミトコンドリアＤＮＡは環状になっていて、１６５００対あまりの塩基配列で構成されている。

微弱電流治療器は、知覚レベル以下の微弱電流を外部から与える事により、細胞レベルで組織を

活性化させ、新陳代謝を促進し、自然治癒力を高める療法。

筋肉の調整・痛み以外にも、血管を修復・拡張して血液やリンパの流れを促進したり、

肌のトラブや神経系の痛みなど、様々な症状に対応できる治療法の一つ。

適応症

　運動系疾患・・・肩こり、腰痛、筋肉痛、関節痛、捻挫、むちうち症、リウマチなど。

　神経系疾患・・・頭痛、神経痛全般、麻痺、不眠症、手足のシビレ、など。

　皮膚疾患・・・・創傷、やけど、アトピー性皮膚炎など。

　消化器疾患・・・循環系疾患、婦人科疾患、胃腸障害、など。

痛みは「生体の警告系」として重要な役割を果たしている。

痛みをそれ以上の刺激でごまかす刺激感のある治療器に頼ると、悪化させている可能性もある。

痛みの原因を見つけ出し治療する。局所と全身、肉体と精神、両面を治療することが必要。

〃今日の一言〃　専門医師の指導の下で、使いましょう。

私もお世話になっています。（^^)

（　）いい

Wed, 02 Sep 2009 08:32:52 +0900

これは、男性と女性では感じ方が違うものかもしれないが、持っていても悪くないもの

今回のテーマは

かっこいい

かっこいいとは

［形］《「かっこ」は「かっこう（格好）」の音変化》主に子供や若者が、人や物の外見・
行動が現代風で自分の好みにぴったりする、という気持ちで使う語。
すばらしい。「彼の髪形は―・い」「―・い生き方」⇔かっこ悪い。

元気がよい・きびきび・ぴちぴち・きりっと・きりりと・ぴしっと・かっこいい・スマート・ダンディー

かっこいい形

シャープなライン

シンプルなデザイン

流線型

角張った形

かっこいい人物像とは

顔のパーツやスタイルのバランスが良い人

自分の考えや行動に自信を持っている人

やっている事がスマートな人・クールな人

泥臭く、常に熱い人

結果を必ず残す人

心意気がある人

嘘をつかない人

失敗を恐れず、何事にも前向きな人

自分自身をしっかり把握してる人

同性にモテル人

異性にモテル人

ゴールドカードを持っている人（爆）

語学が堪能な人

肩書きに動じない人

楽器が弾ける人

スポーツが出来る人

字が上手い人

料理が出来る人

絵が描ける人

などなど、いろんな視点であると思う。

最後はダンスでも(=^_^=)

〃今日の一言〃　あなたにとって、かっこいいのは何！？

「生きている化石」

Sun, 30 Aug 2009 12:00:05 +0900

その動く姿を見つけると、思わず後ずさりする人もいる

今回のテーマは

ゴキブリ（Blattodea）

名前の由来・別名

「御器（食器）をかぶる（かじる）」ことから「御器被り・御器噛り」と呼ばれるよう
になり、明治時代までは「ごきかぶり」だったが、文献の誤植によって「か」の字が抜
け落ちたまま広まってしまったのが「ゴキブリ」という名称の直接の由来とされる。

人類の誕生は今から約6500万年前なのに対して、ゴキブリは、３億８０００万年も
昔から今とほとんど同じような形で存在してきた。
熱帯を中心に、全世界に約 4,000 種、うち日本には南日本を中心に 50 種余り

日本のゴキブリの種類

クロゴキブリ・・・体長は30～40mm。色は光沢のある黒褐色で木造の日本家屋、コンクリート
　　　　　　　　　造りのアパートなどの住居に多く生存。
                  日本以外では台湾、中国に分布するが、アメリカにも移入している。



ワモンゴキブリ・・・・クロゴキブリに似て、さらに大型で、体長40mmを越える。全身の色は
　　　　　　　　　　　明るく、胸には黄色い輪の模様があることからその名がある。
　　　　　　　　　　　性質は極めて活発でよく飛び、しかも攻撃的。沖縄でよく見られる。
　　　　　　　　　　　本土でも、温泉街などの暖かい所に侵入している例がある。





ヤマトゴキブリ・・・体長は25～35mm。色は黒褐色で、木造の日本家屋に多く、野外にも生息。
                    おもに森林に生息するが、オスは人家に飛んでくる。




チャバネゴキブリ・・・成虫の体長は10～15mm。色は黄褐色で、全世界の建造物に分布するが比較的
                      寒さに弱く、人家よりはビルなどの24時間温度の安定した場所を好む。




ヤエヤママダラゴキブリ・・・・体長5cm近くにもなる日本最大のゴキブリ。昼間は樹洞など
                              に潜んでおり、夜間活動する。幼虫は沢沿いの石の下など
                              におり、短時間の潜水行動も可能。生息地は石垣島と西表島。



オオゴキブリ・・・・森林性のゴキブリ。腐朽の進んだ柔らかい朽ち木の中で家族生活し、
                    朽ち木のみを食べる。特に低山地で赤色腐朽菌により赤茶色に腐った
                    モミの倒木に多い。
　　　　　　　　　　体長40mm、全身真っ黒で、触角は短く、足は太短くて棘があり、
                    カブトムシのようにゴツゴツとした形をしている。

そのグロテスクな姿やカサカサと早い動き方からもあって日本では一般的には
忌み嫌われることが多く、「不衛生」や悪い意味での「しぶとさ」の代名詞と
見なされることが多いが、ほぼ全世界で食用・薬用として用いられ、国によって
は養殖も盛んである。
清潔な環境下で育成すれば臭みも少なく、種類によっては可食部も大きい。
調理法は食人口の多さから極めて多岐にわたるが、東アジアでは油揚げが一般的
である。ただしこれは食用種や野生種の話であり、一般家庭の台所などから見つ
かる個体は有害物質の生物濃縮が進んでいる危険性が高く、食用するのは不適切である。

生命力

台所で一番見かけるチャバネゴキブリは水さえあれば４５日生きていたという記録がある。
ワモンゴキブリは水だけで９０日間、水も食べ物もなしでおよそ４０日、研究室で生きて
いた。
水だけで？　　　チャバネ・雄20日 雌30日　ワモン・雄45日 雄90日 生存！

これはゴキブリをつぶしたときに出てくる白っぽい液で、この液は「脂肪体 」と言って
新陳代謝のほとんどをここでまかなっている。
そして、窒素や栄養分を蓄えて置けるので食べ物が不足してくるとそれを使って生き延びるられる。
その他にも、４５分間も呼吸を止められるのだ。


ちなみに、厳しい状況で長生きできるのは、どの種のゴキブリでもやはり？！
オスよりメスらしい。ゴキブリも女性は強し！

ゴキブリの生命線は水

ゴキブリの生命線である水を飲みに出没するスポットへゴキブリ撃退器の超音波を放射することが
最も効果がある。

動く速さ

ゴキブリは尾角の毛に空気の動きを感じたらすぐに動き出す。
逃げ出す速さは人間に換算すると時速３２０キロ。
人間の大きさでこの速さに換算すると100ｍを５秒で走る事になる。
※その速さは１秒間に体長のおよそ５０倍の距離を逃げる。

飛翔能力

ゴキブリは飛ぶのではなくムササビのように高いところから低いところへ滑降する。
その場合の条件は気温が３５度前後、湿度が６０％、暗い状態、前方より風が吹いて
る状態がゴキブリが飛びやすい条件。

熱帯夜の蒸し暑い夜はご注意!!

ゴキブリは、体内に共生する微生物により、タンパク質などのアミノ酸体窒素に非常に
乏しい食環境で生活できる。和紙や油、残飯や動植物遺骸は勿論、人間の毛髪、風呂の石鹸や湯垢、木製家具、建材、さらには共食いまでする。
またゴキブリは自らの体内で抗菌物質を作ることが出来、体の表面に油のように膜が張るためバイ菌には強い。だから汚い場所でもゴキブリ自身は清潔だが、一方でゴキブリは病原菌を運ぶため、人間にとっては不潔で病気の原因となることもある厄介な生き物である。

このような高い雑食性に支えられた食環境の厳しさへの耐久性が、根絶を困難
にする要因の一つとして挙げられる。
また、隠れ家になりやすい汲み取り式の便所や台所を経て健康者に病原体を媒介したり、
機械類に侵入して内部の配線等を切断・破壊したりといった行動も注目される。
活動する人を襲って傷つける事はないが、就寝中などに噛まれる事例もある。

繁殖力

チャバネゴキブリは１回で卵の３０～４０個入った卵棹（カプセル）を作る。
つまり、一つの卵から 40匹 も生まれるという事。
一生涯で４～８卵棹（カプセル）を作る。
卵棹（カプセル）から出た幼虫は６０日で成虫になり又、卵を作る。
だから、１匹の雌から３００匹以上の子が生まれ、その子が子作りをする。 

１匹の雌から１年の終わりには１００，０００匹のゴキブリが発生。

〃今日の一言〃　一匹見たら４０匹いるよ(☉∀☉；)

夏の終わりの一騒動

Wed, 26 Aug 2009 09:08:39 +0900

もうすぐ、衆議院選挙。

今回のテーマはこれ

マニフェスト(manifesto)

マニフェスト語源

ラテン語で「手（manus）」と、「打つ（fendere）」が合わさった、とする説が有力。
「手で打つ」⇒「手で感じられるほど明らかな」⇒「はっきり示す」と派生したと考えられている。

選挙公約におけるマニフェスト

宣言・声明書の意味で、個人または団体が方針や意図を多数者に向かってはっきりと知らせること、
またはそのための演説や文書である。

現在は、選挙において有権者に政策本位の判断を促すことを目的として、政党または首長・議員等
の候補者が当選後に実行する政策を予め確約（公約）し、それを明確に知らせるための声明（書）
の意味で使われることが多い。
この場合のマニフェストは「政策綱領」「政権公約」「政策宣言」などの対訳で呼ばれている。

従来の選挙公約とは異なり、何をいつまでにどれくらいやるか（具体的な施策、実施期限、数値目標）
を明示するとともに、事後検証性を担保することで、有権者と候補者との間の委任関係を明確化する
ことを目的としている。
つまり、いつ（実施時期）の予算（目標設定）に何（具体的な施策）を盛り込んで実現させるのかを
明文化するものであり、必然的に政権を取り予算を制定し行政を運営することが条件となるため、
「政権公約」という訳があてられ、定着しつつある。

マニフェストには、次のような効果が期待される

現在の政治が抱える問題点を明確化する。
美辞麗句を並べた宣伝活動に終始しない、実行可能性が担保された政策を提示する。
有権者の政策本位の選択に資する。
公約を掲げ当選した候補者または政党による施政の事後評価を可能にする。
そのために、マニフェストには次のような要素が盛り込まれる。

1.執政に対する基本理念、および今後必要となる政策を検討する。
2.個々の政策について、その目的と実施方法、期限、財源などの指標を明確にする。
3.期限や財源などが必要な政策については、判断の基礎となる具体的な数値等を算定し、
　目標数値を設定する。
4.事後評価可能な形で策定し、専門知識を持たない一般有権者にも解りやすい表現で明文化する。
5.選挙前に公表し、配布する。

さらに、マニフェストを掲げ当選した候補者には次のような政策運営が求められる

1.当該マニフェストに沿って執政する。
2.マニフェストに不具合が生じたとき（マニフェスト策定時点において策定根拠となる基礎データに
　誤りがあった場合や、予期されない状況の変化など）には、有権者および関係機関に状況を説明し
　理解を得るといった対応が求められる。
3.事後、マニフェストに掲げた個別政策の達成具合を評価し、公表する。

１票の価格は？

今回の衆議院選にかかる経費は580億円。

仮に有権者数を１億人で割れば、1票約580円の税金がかかっている計算になる。

【参考文献】
毎日新聞１０．２８日付けによると、２００３年衆院選の選挙費用は７６０億８３３４万円。２８日に公示された衆院選に要する経費は、同時に実施される最高裁判所裁判官国民審査をあわせると７６０億８３３４万円に上る。政府は、双方に要する経費を予備費の中から支出することを決めている、とある。

（景気回復どころではないかも・・・(￣~￣；) ウーン）

〃今日の一言〃投票しましょう(￣Д￣)/

すっぱい漬物

Wed, 12 Aug 2009 08:34:06 +0900

食中毒、食欲減退の季節でもあるこの時期、食べたいもの。

今回のテーマは

うめぼし

梅干し（うめぼし）とは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにした塩漬け。漬物のひとつ。

梅酒が熟していない青梅を用いるのに対し、梅干しは6月頃の熟した果実を用いる。
塩漬けにした後3日ほど日干し（これを「土用干し」という）にする。
この状態のものを白干しと呼び、保存性に優れているが、塩分が多い（塩分20%前後）ため
とても塩辛い。

加工食品として販売されている梅干し,昔ながらの梅干しは「梅干」、
水に晒しハチミツ漬などにしてさらに調味されたものは「調味梅干」と表示するよう
JAS法(品質表示基準制度の名称)に義務づけられている。
五訂日本食品標準成分表によれば、塩分は梅干が22.1％、調味梅干が7.6%と、
その味の差やその保存能力の差が際立っている。

伝統的製法によって作られた梅干は土蔵などの保管に適した環境では腐らず、100年前に
作られたものでも食べられる。但し、希に黒色に腐ることがある。
この為、地方によっては普段腐ることがない梅干しが腐るため、何らかの異変が起きると
言う迷信が伝えられている所もある。

「調味梅干」と表記されるもの

市販の一般的な梅干しでは、白干しのものを水につけ、塩分を抑えて味付けを施した
調味漬けの梅干しが多い。調味漬けの梅干しには、シソ（赤じそ）の葉とともに漬けて
赤く染め風味をつけたしそ梅、昆布とともにつけて昆布の味をつけた昆布梅、鰹節を加え
て調味した鰹梅、蜂蜜を加えて甘くしたはちみつ梅などがある。


スーパーマーケットなどで市販されている梅干しは実質酢で漬けただけの酢漬けが多い。
これは、もちろん防腐効果を持たない。
また、原材料名に保存料が含まれていたり、防腐剤が同封されていたり、賞味期限が設定され
ているようなものは自身が腐る可能性を持っているため、保存料を使用する場合が増えている。
減塩梅干や調味梅干は保存性が大きく劣り、弁当などには向かない。

梅の効能

すべての梅干しに共通した大きな特徴として、非常に酸味が強い。
この酸味はレモンなどの柑橘類に多く含まれるクエン酸に由来する。
クエン酸は、血液中にたまった乳酸を体の外に追い出し、更に新しく乳酸を作るのを抑制。

血液をサラサラにする成分「ムメフラール」が含まれている。そのため血液はきれいになる。
クエン酸などの有機酸は胃腸の動きを活発にし、食を進め、疲労回復に効果がある。
便秘を解消させ、満腹感による精神安定作用とあいまって、イライラも解消してくれる。
梅はカルシウムの吸収も良くするので、カルシウム不足になりがちな日本人には最適の食品。

二日酔いの人、疲れが溜まっている人など、肝臓の機能が低下して体がだるくなっている人には、
肝機能を高める必要がある。梅干しに含まれているピルビン酸と呼ばれる有機酸は、肝臓の機能
を活性化させ、高める効果がある。

クエン酸、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸、ピルビン酸など梅に含まれている有機酸が、
新陳代謝を促し、悪玉菌の働きを抑え、おなかの調子を良くしてくれるので下痢や便秘を改善。

梅干しの種

ウメの実には元々青酸配糖体であるアミグダリンという成分が含まれており、これが胃腸などで
酵素によって加水分解されると猛毒であるシアン化水素（青酸）を生成する。
これは特に仁（天神様）の部分に多く、多量に食べると青酸中毒に陥り、最悪の場合は死に至る
可能性がある。

ただし、漬ける事でアミグダリンはほぼ消失し、食べても人体にはほとんど影響がないとされている。

※青梅にはわずかに青酸がふくまれるので生食はしないこと。

〃今日の一言〃　時々食べましょう。

つかみどころなし

Wed, 15 Jul 2009 16:51:35 +0900

夏バテ防止で真っ先に思い浮かぶ和食の一つ

今回のテーマは

うなぎ・鰻

ウナギ科 Anguillidae はウナギ属 Anguilla のみからなり、世界中の熱帯から温帯にかけて
18 種ほどが生息する。

うなぎは、ウナギ目ウナギ科 Anguillidae に属する魚の総称。
その内の一種 Anguilla japonica （英名：Japanese eel）を指し、
これをウナギ属 Anguilla に属する他の魚と区別してニホンウナギと呼ぶこともある。

蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案され、古くから日本の食文化に深い関わりを持つ魚。
川と海を行き来（回遊）し、ある程度地上を這って移動するなど、その生態は謎が多い。
また研究者の間でも、産卵場も2006年にスルガ海山と判明するまで正確には把握されていなかった。

分布・生態

日本全国に分布するが、日本以外にも朝鮮半島からベトナムまで東アジアに広く分布する。
成魚が生息するのは川の中流から下流、河口、湖などだが、内湾にも生息している。
えらの他に皮膚でも呼吸できるため、体と周囲が濡れてさえいれば陸上でも生きられる。
雨の日には生息域を抜け出て他の離れた水場へ移動することもあり、路上に出現して人々を
驚かせることもある。濡れていれば切り立った絶壁でも体をくねらせて這い登るため、
「うなぎのぼり」という比喩の語源となっている。

細長い体を隠すことができる砂の中や岩の割れ目などを好み、日中はそこに潜んで
じっとしている。夜行性で、夜になると餌を求めて活発に動き出し、甲殻類や水生昆虫、
カエル、小魚などいろいろな小動物を捕食する。

泳ぎはさほど上手くなく、遊泳速度は遅い。他の魚と異なり、ヘビのように体を横に
くねらせて波打たせることで推進力を得る。
このような遊泳方法はウナギ型と呼ばれ、ウツボやハモ、アナゴなどウナギと似た体型の
魚に見られる。

体内調節が得意なため、淡水でも海水でも生きられるのも特徴。

ウナギは淡水魚として知られているが、海で産卵・孵化を行い、淡水にさかのぼってくる
「降河回遊（こうかかいゆう）」という生活形態をとる。

漁法

日本ではウナギは重要な食用魚の一つで、年間11万トンものウナギが消費されている。
20世紀後半ごろには養殖技術が確立され、輸入も行われるようになったとはいえ、
野生のウナギ（天然もの）の人気は根強く、釣りや延縄などで漁獲されている。

養殖

日本のウナギ養殖（養鰻）は、明治12年に東京深川で試みられたが、太平洋戦争によって
一時衰退する。のちに養鰻の中心地は浜名湖周辺へ移った。現在、国内での養殖ウナギ
収穫量は鹿児島県がもっとも多く、次いで愛知県、宮崎県、静岡県、高知県の順となっている。

日本全体の活鰻は2005年度で約2万トン養殖されている。
輸入品は台湾が20年以上の歴史をもっているが、現在はヨーロッパウナギのシラスウナギ
の稚魚を中国に輸入し養殖したウナギが主流である。
台湾の活鰻は2005年度で約2万トン、中国は約5万トンと言われる。
種類は、日本と台湾ではニホンウナギ Anguilla japonica のみで、中国ではニホンウナギ
Anguilla japonica とヨーロッパウナギ Anguilla anguilla が8 : 2くらいである。
門司税関博多税関支署によると土用の丑の日がある7月が、年間を通して輸入量はピークになる。
2005年は6月の輸入量に比べて、7月は2倍近くの139トンに増加していた。
2006年は検査の強化や中国側が輸出を控えているため、台湾産が増えている。

ウナギは高タンパクで消化もよく、日本料理の食材としても重要で、鰻屋と呼ばれるウナギ料理の
専門店も多い。皮に生息地の水の臭いやエサの臭いが残っているため、天然、養殖を問わず
綺麗な水に1日～2日いれて、臭みを抜いたものを料理する（泥抜き・臭み抜きと呼ばれる）。

夏バテを防ぐためにウナギを食べる習慣は、日本では大変古く、万葉集にまでその痕跡をさかのぼる。


※なおウナギの血液にはイクシオトキシンという毒が含まれるため、生で食べることは出来ない。
　但し熱を加えると変性し毒性が消えるので、加熱調理した分には危険はない。
　生でも血液を完全に抜いて酢でしめれば刺身で食べることも出来る。

ちなみに土用の丑の日や夏バテ予防に食べられるが実際はウナギの旬は冬で、秋から春に比べて
も夏のものは味が落ちる。

また、古くから日本固有の俗信として、鰻と梅干は食い合わせが悪いとされる。

蒲焼の焼き方は大きく分けて２種類の焼き方がある

【関東風の焼き方】・・これは白焼の状態で蒸してからタレをつけて焼いた、柔らくて、
　　　　　　　　　　　お箸で切れるような、フワっとした食感の焼き方。

【関西風の焼き方】・・これは、蒸さずに白焼からそのまま、タレをつけて焼いた、
　　　　　　　　　　　カリっとした食感の焼き方。

〃今日の一言〃　　夏は旬じゃないのね(￣ェ￣;;･･･

〃今日の一言〃

止まることない流れ

秋の果物

体に足りないもの

まんまる

微弱の電流を流す

（ ）いい

「生きている化石」

夏の終わりの一騒動

すっぱい漬物

つかみどころなし

（　）いい