角煮を確認

　今更何を書いてんねん・・な独り言。
　年賀状を頂きながら所用やインフルエンザや転居先不明でお届けできなかった方が数名。鏡開きの時期に届くよりは来年きちんと届くほうが良いと思い、申し訳ないけど結局出さず。賀状が数枚余ってしまった。

　また食べ物の写真。
　これは少し前にグラム９８円で購入した豚バラで作った角煮。かなり時間をかけたので脂も良い具合に落ちて歯が無くても食べられるくらいやわらかい。八角の香りがいかにも中華風という感じ。自画自賛。