冷蔵庫（冷凍庫）にあるもので・・・。

 

昨日も、買い物にいかず、あり合わせの材料で作ってみました。

 

いかと大根の煮物

にらたっぷりのにら玉

豆腐とわかめの味噌汁

さけとポテトのグラタン風

 

グラタン風のお料理、冷凍してた刺身用の鮭をうすくスライスして、冷凍ポテトとチーズソースを交互にはさみ、ミルフィーユ状にして焼いてみました

 

こんな感じ↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ポテト→鮭→コーンとチーズソースを2回繰り返しで。粉チーズを上にふります

 

このチーズソースはレンジで簡単にできるんですよレシピを追記します！！！↓

 

 

簡単チーズソース

材料

バター・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ

とろけるスライスチーズ・・・1枚

塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・適量

 

作り方

１．バターを６００ｗのレンジで1分加熱

２．薄力粉を加え、泡だて器で均一に混ぜる

３．６００ｗのレンジで１分３０秒加熱　途中、２〜３回泡だて器で混ぜる

４．牛乳を少しずつ加え混ぜたものを６００ｗのレンジで2分30秒加熱　

５．とろけるチーズを加え、予熱で溶かす　最後に塩コショウで味を調える

 

薄力粉大さじ１、牛乳１００ｃｃに減らし、加熱時間も３．４．の工程を３０秒ずつ減らすと、温野菜にかけるソースとしても使えますよ（＾ｖ＾）

 

 

[サリ]

ノンちゃ〜〜ん
あり合わせの材料で作ったというか・・・
なんか、スゴイやん (^_^)v はなまる

[ローズマリー]

ありあわせでもとっても美味しそうですよっ。

私も頑張っていますが‥（汗）

あらぁ〜･･･Σ（ﾟ∀ﾟ*)

とても美味しそう･･･。

サリさん
冷蔵庫（冷凍庫）に以外といろんなものがあったのです。
ありあわせといっても、結構いろんなものがありました（汗）

ローズマリーさん
はじめまして！！
ローズマリーさんのお料理もおいしそうですよ（なんか、褒めあいみたいになっちゃってる・・・・。）
お互い、お料理楽しみましょうね(*^^)v

ｋｏｂａさん
大根の煮物は子供に不評でした。
ちーちゃんは、大根の煮たの苦手なんです（困）

ありあわせとは思えない豪華な食卓です。
チーズソースが必要そうですね。
鮭タップリで美味しそうですね！

ノンちゃん、こんにちは♪
めっちゃ豪華な食卓☆
やっぱりお料理上手はステキだなっ♪♪
どれも美味しそうだけど、やっぱり鮭とポテトのグラタン風が気になる！＾＾
食べたいなぁ（*^_^*）★！

[POOH]

ありあわせでこんなにできるの？さすがだね(^-^)

チーズソースの作り方を是非教えて下さいな。

子供好きそうだね♪

くみらぶさん
お刺身用の鮭、結構使えるなとこのたび思いました!(^^)!
余ったポテトサラダなんかをまいてトースターで焼いたりしてもよいかな？なんて考えました❤

ａｉちゃん
大根煮は子供に不評だったけど、グラタン風は好評でした。
小食なちーちゃんも、たくさん食べてくれたんだよ（＾ｖ＾）

ＰＯＯＨちゃん
なんだか、みんなにほめちぎってもらって、ごめんなさい!(^^)!
材料は庶民的なものばかりですm(__)m
チーズソースの作り方、追記してみたので、よかったら作ってみてくださいな!(^^)!