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昨日の晩ご飯  今回は、３種類作ってみました！ 写真手前から→「グリーンアスパラ」 、中央が→「長芋」 そして一番奥が→「えのき茸+貝割れ大根」といった中身になっています♪ その中でも、「長芋巻き」は、今回が初チャレン〜〜ジ！！！  みやちゃ〜〜ん！！間違えちゃったよ･･･(´；д；`) もう、大ショック。。。 そんなわけで、長芋だけ･･･の肉巻きになっちゃったけど、 でも、これがかなりの好評で、この３種類の中では一番人気〜！！ 次回こそは、「梅肉と大葉」も入れて、カンペキに美味しく作ってみるからね♪ では、肉巻きのレシピ、載せておきま〜す(*´▽｀*)ノ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 材料
牛肉の薄切り ４５０ｇ／ 長芋・えのき茸・貝割れ大根・グリーンアスパラ 適量 醤油・みりん・酒（１：１：１） 適量 ／ 砂糖 少々 ／ 塩・胡椒 少々 サラダ油 適量 <作り方> �ゝ軻�に塩・こしょうをまぶし、グリーンアスパラは茹でて、食べやすい長さに切っておく。 その他の野菜も、食べやすい長さに切り揃えておく。 �◆崢弘髻�･「グリーンアスパラ」･「えのき+貝割れ大根」などの野菜をそれぞれ肉で巻く。 ��フライパンにサラダ油を熱し、こげ色がつくまで焼き、肉に火が通ったら、
醤油・みりん・酒・砂糖の調味料を入れ、たれが煮詰まって全体に味が馴染んだら、出来上がり☆ |
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こんにちはぁ! ランブロからのお邪魔デ〜ス! 長芋っていうのはなかなか新味っぽくてよいかも! 今度時間があるときに試してみますねぇ〜!
2007/4/22(日) 午後 5:19
ランダムから飛んできました〜☆ 美味しそう… ウチは中々作らないので、でも長いもは以外ですね… 美味しそう… 母親をせかして作らせようかな（爆） その前に自分で作れって事ですよね〜（苦笑）
2007/4/22(日) 午後 8:00
ランダムです(o￣∀￣)ﾉ肉巻きって♂でも割と簡単に出来ちゃう料理で助かります♪エノキとかエリンギとか、キノコ類が大活躍してくれます(笑)あ、俺は豚肉でよく作ります☆彡
2007/4/22(日) 午後 8:46 [ - ]
seichanさん★はじめまして〜！長芋巻きは、私にとっても新味だったけれど、ものすごく美味しかったですよ〜d(･▽･)b かなりヤミツキになりそうな一品です！ぜひ、試してみてくださいね♪
2007/4/22(日) 午後 10:22
cloverさん☆はじめまして！私も最初、長芋は意外〜！って思ったのだけれど、食べてみたら予想以上に美味しくてびっくりでした〜(☆。☆)ノ これは作る価値アリですよ♪♪お肉巻き巻き、やりましょうo(´▽｀)o
2007/4/22(日) 午後 10:34
ふらふらとお邪魔します。…美味しそうですねぇぇ♪大葉と梅肉とチーズってぇのは作ったコトあるんですけど、長いも美味しそうだなぁぁ♪今度、作ってみます!!
2007/4/22(日) 午後 11:30
メガネさん☆はじめまして〜！肉巻きって、簡単なのにボリュームのあるおかずになるから、ほんと助かりますよねっ(･∀･)b 私も豚肉で作ることが多いのだけれど、昨日は牛肉が４割引！だったので、これはチャンスとばかりに牛肉で作りました〜(*´∀｀*)たまにはいいかも･･♪
2007/4/22(日) 午後 11:38
mikezoさん★いらっしゃいませ〜！大葉と梅肉とチーズ、美味しそうですね〜(*´ー｀*)それ、早速いただきます♪♪長芋、かなりイイ感じですよ〜☆食感がよくて、早くも私のお気に入り♪ぜひ作ってみてくださ〜い！
2007/4/22(日) 午後 11:47
肉巻きだぁ・・・うまそう。料理しない俺は。。こういうのを作れるのはすごいとおもう〜
2007/4/23(月) 午前 6:39
巻き巻きおいしそう〜☆長芋巻きしたことないから今度チャレンジしてみます♪家は豚肉だな･･･。
2007/4/23(月) 午後 1:29
ＴＫさん☆すごいって〜!？どうもありがとう(*･▽･)ノ でもこれ、意外に簡単！お酒のおつまみにどうでしょ？
2007/4/23(月) 午後 3:43
ラッキさん☆長芋は、ほ〜んとオススメd(・∀・)b さくさくトロ〜リがイイ感じですよ〜！今回は、特売の牛肉だったけど、次回は我が家も豚肉でーす♪♪
2007/4/23(月) 午後 3:48
4割引なら買いですね(*･ω･)(*-ω-)ｩｨｩｨ♪ 最近カ○メ『野菜生活』を毎日続けてるんですが、普段買にに行く安いと評判のスーパーより、近所のドラッグストアのほうが安くてガッカリしました(苦笑)
2007/4/23(月) 午後 9:56 [ - ]
でしょ〜(*ﾟ▽ﾟ)b 4割引なら買い買い〜♪ そう！ﾄﾞﾗｯｸﾞｽﾄｱってほんとｽｰﾊﾟｰと比べて何かと安い☆ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙのﾄﾞﾘﾝｸは、必ずDSで買ってまーす♪でも、買い過ぎて結構お金使っちゃったり。。『野菜生活』、たまーに飲んでますよ〜☆
2007/4/23(月) 午後 10:54
マキマキ肉巻きって、楽しいし美味しい献立ですね〜＾＾最近やってないので、作ってみたくなったよぉ♪長いもは必ず巻き巻きしなきゃね☆
2007/4/23(月) 午後 11:06
momoさん☆私も久しぶりに肉巻き作りましたよ〜！マキマキ作業は、ほんと楽しいィ〜o(・∀・)o 肉巻きに長芋は、もう絶対はずせないかも〜！
2007/4/23(月) 午後 11:13
うちは大根とかきのこ巻いたものが多いかな〜アスパラも大好き★ 色々巻いておいしそう♪ ぽちん
2007/4/24(火) 午後 2:59
sonoさん★ポチありがとう(*・▽・)ﾉ 大根！これまたお初☆いいコト教えてもらっちゃったナッ♪美味しそ〜う！今度作るとき、大根もやってみまーす★
2007/4/24(火) 午後 4:59
TBありがとう♪
今更ながらTB返しです~(=^‥^A ｱｾｱｾ・・・
2009/2/14(土) 午前 8:57