つれづれ

フレッシュジュース

先日ジュースの本を購入した。

旬の果物や野菜で作るジュースは栄養もありそうだし、デトックス効果もありそうでしょ。

で、今日は材料もあったので作ってみた。
朝からいろいろと作ってみたもの。朝ごはんやちょっと小腹がすいたな〜って時に。

　小松菜とキウィのジュース
　トマトとグレープフルーツのジュース
　にんじんと玉ネギのジュース

どれも結構おいしかったな。
これからスーパーに行くから、ジュースの材料になる材料を手に入れてこよう。
組み合わせが意外なので、何と何を買うのかすぐ忘れちゃうのよね。ちゃんと書いてもっていなないと！

気軽に作れるように、ジュース用の野菜やフルーツを切っておいたり凍らせておいたりしとこうかしら。
そしたら、朝でもさっと作れる。

大人っぽいオレンジジュース

実家に帰ったときに夏みかんを３つほど取ってきた。

その皮をむいて、くし形に切って凍らせておく。
それとオレンジジュースをミキサーにかけるとオレンジジュースに少しほろ苦さが加わって、品のいい大人っぽい味のジュースになる。

これは、昔喫茶店をやってた叔母に教えてもらった技。
当時うちの夏みかんをたくさんもらってってくれて、店で出していたそう。

皮は、包丁でりんごのようにぐるぐると剥く。丁寧にやるなら、中の袋や種もちゃんととったほうがいいんだろうけど、面倒なので私はそのまま。
だから、砕け切れなくて、種の砕けたのや袋が残ってたりするけど、気にしな〜い。
皮もちゃんと洗って、カプチーノとかに入れるといいかもね。
この前喫茶店でカプチーノを頼んだら、オレンジの皮が浮かんでいて、それにシナモンスティックが付いてきた。で、口にカップを持ってきたときふわりとオレンジとシナモンの風味がする。

今日はめんどくさくて、皮捨てちゃったけど。
すごーく心にゆとりがあったら、まねしてカプチーノつくってみたかも。

ネスプレッソ

エスプレッソマシンが壊れたので、ネスプレッソを購入。それが今日届いた。

３年前のコンラッドでも、今年のビーチハウスでも部屋にネスプレッソがあって毎日カートリッジを補充してくれて幸せ〜♪なんて刷り込みもあって、ネスプレッソはモルディブを思い出すものでもある。

お店でもキャンペーンとかで試飲して、サエコのエスプレッソマシンを買う前から欲しいな〜と思いつつも、カプセルしか使えないので少し躊躇していた。けど、今回壊れたタイミングでよくよく考えると、カプセルの値段って安くもないけど、いつもの豆だってそこそこするし、美味しいのと場所をとらないのが決め手になったかな。スペースとお金があったらillyのが欲しいところだけど、我慢がまん。。
家に置くもののルールは、「迷ったら小さいほうを」。

今回ネットの口コミで評判がよかったエアロチーノというミルクをあわ立てるのも合わせて購入したので、牛乳もゲット。
いつもはミルクは入れない派だけど、この泡はきめ細かくてカフェみたい。これだとカプチーノの登場が増えちゃうな。

届いたのが夜だったから、最初におまけでついてきた１６個のカプセルからDecafeを選んで、今日はそのカプチーノで我慢。

さて、明日は教会の帰りに美容院で銀座によるからその足で松屋のネスプレッソブティックに行ってカセット大量購入してしまいそう。

楽しみが増えちゃった

かき氷

スイカシャーベットと並んで、夏のおやつの定番は「かき氷」

アイスロボは、冷凍庫で普通に作る四角い氷が使える電動かき氷機。
昔実家にあったやつは、円柱の氷を作ってがりがりと手で回すのだったから、便利になったものだわね。

定番は、カルピスマンゴー味と練乳だけど、カロリーが。。
で、ちょっと考えて、昨日は、青汁＋練乳、今日はエスプレッソ+フレッシュミルク＋練乳、抹茶+フレッシュミルク＋練乳。
青汁や抹茶は粉なので、氷に直接かけてそれにフレッシュミルク（脂肪分ゼロのやつ）やら練乳やらかけて、とかしながら食べる。どっちもまあまあ。　練乳かけてるけど、甘＋甘じゃないだけカルピスよりマシかな？なーんて。
エスプレッソは、どんなに濃く入れてもシャビシャビになっちゃって、改良の余地アリ。

今日本屋で見た本は、かき氷屋さんが出してるのか、いろんなシロップが載っていた。
基本のシロップというのを作っておいて、いろんなフルーツや、栗、キャラメルなんかのソースが。。
ゼリーを作ってそれをのせるってのもあった。
どれも美味しそうだったけど、お風呂上りにがーっと作って、すぐ食べたい私はそこまでは頑張れないかな〜。

夏にお客さんを招くことがあったら、メロンのソースとか作ってみてもいいかもね。

珈琲工房

愛して止まない世田谷のコーヒー屋さん。

もう少しで豆がなくなりそうだったので、今日は教会の帰りにもう少し西へ足を伸ばして世田谷まで。

しっかし、今日は暑いのなんのって。
普段昼間の炎天下に外に出ることがないから知らなかったのか、日差しの強いこと強いこと。
日傘差していてもジリジリするような気がした。

いつもはランチの後に行くのでお茶だけなんだけど、今日はランチかねて行ったので、サンドイッチもオーダー。

いつもなら絶対にホットコーヒーのところ、食べ物もあるってことで今日は珍しくアイスコーヒーにしてみる。
アイスだと最初はブラックなんだけど、途中からガムシロップやミルクを足したくなる。　なんでだろう？
きっともう、別の飲みものなのね。

おかわりで熱いコーヒーを頼もうかと思ったけど、ぐっと抑えてアイスだけでやめてみた。
あの店に行って、ホットコーヒーを飲まないなんて！　２０年通ってて多分初めて。