和風ピラフ

■和風ピラフ

たまに白身魚が余ったときに良く作る料理です。

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Ａ．白身魚（さわら、すずきなど）に塩、コショウをする
Ｂ．といだ米に、出汁、Ａの魚を入れ、弱火で３０分程度炊く
Ｃ．オリーブオイル大さじ２、細かく切ったイタリアンパセリ、みょうがを