料理大好き！

和風ピラフ

■和風ピラフ

たまに白身魚が余ったときに良く作る料理です。

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Ａ．白身魚（さわら、すずきなど）に塩、コショウをする
Ｂ．といだ米に、出汁、Ａの魚を入れ、弱火で３０分程度炊く
Ｃ．オリーブオイル大さじ２、細かく切ったイタリアンパセリ、みょうがを入れかき混ぜて出来上がり

タラバ寿司

■タラバ寿司

先日、某デパートの地下で「仙台のお寿司」を売ってました。

ちょっと、高かったですが「タラバ寿司」を衝動買いしちゃいました。

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非常に美味しかったので満足です。

HONMURA AN TOKYO

■HONMURA　AN　TOKYO　

先日、知り合いの夫婦のお家にいったのですが、駐在＆研修先のニューヨークで知り合った「お蕎麦屋さん」が、東京に戻ってきたとのこと。現在、六本木でお店を継いでいらっしゃるのですが、お店の美味しいものを持参して参加してくださいました。

１．蕎麦稲荷
　蕎麦、シソが適度な濃さの稲荷に包まれて、とても美味しかったです。
さすが、お蕎麦屋さんの一品です。
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２．杏の入ったお菓子
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お餅に包まれた杏が絶妙で、これも美味しい一品でした。

肝心のお店情報です。
HONMURA　AN　TOKYO
港区六本木7−14−18
5772−6657
http://honmuraantokyo.com/
六本木にある「美味しいお蕎麦屋さん」だそうなので是非行って見てください。