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■ひだまりキッチン■

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お料理・イベント情報

■2010年10月18日から秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場■
〜おいしい うれしい みずみずしい〜 美肌小町 温泉&個室付(季節により内容変更あり) 
詳細はこちら ご予約はコチラ 
 
 TV出演日
・12月5日(月) AM7:30〜 東北放送san ウォッチン!みやぎ お料理レギュラー
お料理のイベント(参加無料)
・11月19日(土) 20日(日) 14:30〜16:00 わかちゃんの節約簡単お料理教室
 【場所】イオン仙台中山 お申し込み 022-739-9425 詳細はこちら
・12月10日(土) 1回目 11:00〜 2回目 14:00〜
 わかちゃんのお料理トークショー ご来場記念品進呈&プレゼント抽選会付き
 【場所】パナソニック リビング ショウルーム 仙台
仙台市青葉区本町2-4-6 仙台本町三井ビルディング 

 
 
こんにちはヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
 
無事に怒濤のお仕事ラッシュが
終わったよ〜ヽ(´∀`*)ノワーィヽ(*´∀`)ノワーィ
 
なのでご褒美に、明日旅に出ます(笑)
 
週末はイオン仙台中山店さんにて
参加無料のお料理教室を行うので、
よかったら遊びに来てね 
 
 
さてさて、書きたいことがたくさんなのですが、
まずは今朝の ウォッチン!みやぎ
出演レシピからご紹介するね(´・ω・`)ゥィ
 
 いつもウォッチンで作ったお料理は、
番組が終わってからスタッフの方々が
ご試食してくださいます
 
 
イメージ 1
 
 
今日のお料理は鶏大根ギョウザだったのですが。。
 
番組終了と同時に映像を観てて食べたくなった
外のスタッフさんまでワラワラとやってきて
みなさんであっという間に平らげてくださいました
 
お料理家 冥利に尽きる〜ヽ(o・∀・)ノ。゚
 
実はこれ、2009年におはよう奥さん・2月号で
特集を組んで頂いた時のレシピでした
 
 
このレシピは携帯だと見れないので、もう一度掲載するね。
大人気レシピなので良かったら作ってみてね
 
ではでは、今週もイキイキ頑張ろうね
  
 

 
 
イメージ 2
 
 
簡単■とってもヘルシー♪鶏大根ギョウザ■
 
【材料】2人分
 
・大根・・・1/4
・片栗粉・・・適宜
・サラダ油・・・大さじ1
A[鶏ひき肉・・・100g
 [高菜・・・2g
 [おろし生姜・・・1/2片分
 [塩・・・ひとつまみ
 [片栗粉・・・大さじ1/2
 [水・・・大さじ1
 [酒・・・大さじ1/2
 
①Aはしっかり練り合わせる。大根は2〜3mmにスライスし、透明になるまで茹でてから水を切る。
 (この時、キッチンペーパー等でしっかり水気をとってね。)
 
②大根の粗熱が取れたら両面に片栗粉をつけ(余分な粉ははたく)
 Aをスプーンですくって挟んでいく。
 
③熱したフライパンにサラダ油を入れ、②を並べて中火で焼く。
 焼色が付いたら返し、フタをして5分ほど焼いたら出来上がり。
 
※鶏肉はムネ肉だと更にヘルシー 高菜が旨みのポイントです
 そのままでも充分美味しいですが、ポン酢をつけても。
 
 

 
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