絵手紙 クレソン、 豚しゃぶで戴きました〜♪

 

 

 

一昨日、近所の川にあったクレソンです。

 

サラダやお肉料理の付け合せによく見ますけど、これが結構優れもの。

ビタミンCやベーターカロチンがたっぷりで、高血圧にもいいんですよ。

あと絞り汁を頭皮につけると育毛作用もあるとか…びっくりですね

 

 

昨日はお出汁で豚肉としゃぶしゃぶして、ポン酢で戴きました。

本当は鴨肉でしたかったのですが、手に入らなくて…

 

 

 

これはお肉よりクレソンを食べるお料理、美味しかったですよ＾＾

 

こまっちょさん、おはようございます。
クレソンってあまり料理したことなくて
いろいろ調べてたら、そう書いてありました。
ビタミン豊富で体にいいみたいですよ！

桂さん、おはようございます。
クレソン、長いこと私も気づかないでいました（＾＾；
あちこちに自生しているようなので、そちらにもあると思います。
スープだと水に溶けたビタミンCも取れるので良いですね。
生だと少しクセがありますけど、お鍋にすると食べやすいので苦手な方にもオススメです。

クレソンって そんなに いっぱいの効能があるんですね。
知らなかったです・・。
これからは クレソンへの見る目が変わりそうです〜。
付け合わせ・・っていう感覚しかなかったので こんなふうにしゃぶしゃぶしたら たっぷり摂れますね〜。
いいこと 教えて下さってありがとうございます(^^♪
みーすけの妻

おいしそう〜〜(#^.^#)
育毛効果があるのなら食べなければ。
最近焦りりまくってますので、いいことを
聞かせてもらいましたよ

[nico51]

ぷにままさん、こんにちは。
クレソンてそんなに身近に
あるものなのですね。
フランス料理とかに付け合せる
野菜のイメージしかなかったで
高血圧の私にはうってつけの野菜です。
いい情報をありがとうございました。
ナイス!

クレソン
近くの公園に水の流れがあり
そこにいっぱい繁茂しています。
取る人がいませんが、食べられるのかな？

美味しそうな豚しゃぶ！

クレソンを入れるのもいいですね〜♪

みーすけさん、こんにちは。
付け合せ程度にしか食べてなかったので
私も栄養価については全く無頓着でした。
ビタミンが豊富で抗酸化食品でもあるらしいですよ。
炒め物にしてもいいし、いっぱい食べたいですね〜♪

shibusinoさん、こんにちは。
試したことないのでわからないのですけど
食べるのではなくて絞り汁をアルコールで薄めて
直接頭皮にすり込むらしいです。
その時マッサージもすると効果的だそうですよ＾＾

nicosette51さん、こんにちは。
川が近くにあれば探してみてください。
スーパーで買うとちょびっとしか入ってないので
火を通すお料理だと不向きですからね。
ビタミンAやCが豊富なのがいいようです。
お互いに健康には気をつけましょうね＾＾
ナイス、有難うございます♪

えこさん、こんにちは。
食べられると思います、多分知らない人も多いのでしょうね。
クレソンは年中あるそうですが、旬は４月〜５月だそうです。
茎が太く、濃い緑で、葉と葉の隙間が少ないものが良いそうですよ。

はすらーさん、こんにちは。
セリや春菊よりクセがなくて食べやすかったですよ。

クレソンが川に自生しているなんて知りませんでした〜!
優れものなんですネ。
今度、探してみよう〜♪

カサブランカさん、おはようございます。
知らないで見てるかもしれませんよ。
探して見てください、きっとそちらにもあると思います♪

[ｍｙ 99922]

こんにちは、クレソンが身近な所で採れるなんていいですねー。この鍋なら日本酒もいけますね

ど、どこの堤防に生えてるんですか！？クレソン・・・

育毛とは・・・
あ、なくなってしまった毛には効かないのかなぁ？笑
あっさりいただくには鶏肉より豚ですね＾＾
意外なクレソンに☆

ｍｙさん、こんにちは。
季節はずれのお鍋も良いものですね。
日本酒にもビールにも合いますよ〜

せんりさん、こんにちは。
近くの川にありました、そちらにもあると思いますよ。
脱毛や育毛にと書いてありました。
絞り汁をアルコールで薄めて地肌にすり込むそうです。
ホント、いろいろな使い道がありますね。

[木蓮]

クレソン しゃぶしゃぶにするの？
茹でるってことね

へー サラダ以外知らなかったわ
たくさん食べれそうで 良いわね―

木蓮さん、こんばんは。
お返事遅くなってすみません。
クレソン、生だと少し苦味がありますが
茹でるといくらでも食べられますよ＾＾
いっぱい食べられるのが良いですね〜