ぷにまま日記

お散歩で見つけたキノコたち♪

　

　先日お散歩途中で見た珍しいきのこ、スッポンダケです。

中華料理の高級食材だそうですが、匂いがダメで調理しませんでした。頭を切って調理すると良いのだそう、歯ごたえがあって美味しいよと教えていただき、来年また見つけたら、挑戦しようと思います。

 

　

 

　他に収穫したキノコたち。左上はアミタケ、煮ると紫色に変色します。お鍋に入れても美味しいキノコです。

我が家はお味噌汁で戴きました＾＾　真ん中のキノコはヌメリタケです。ヒダがスポンジのようになっていて、それを取り表面の皮を剥いて、干して煮物にします。良い出汁がでて美味しいキノコ、しいたけに近いお味かな？

 

 

たくさんあったけど、分からないキノコ。時間が経つにつれ、周りが茶色くなってきたような・・・。

いい匂いがして食べられそうな感じですが、知らないキノコは食べないようにしています。

株で出ていたものもありました、ご存知の方がおられましたら、教えてくださいね。

　

 

 

　最後にひと月ほど前に、岡山で主人が採ってきたキノコです。左はホウキタケ、右の大きなのはコウタケです。コウタケは、独特の香りと歯ごたえが美味しいキノコです。先日テレビで、松茸より美味しいキノコと紹介されていましたが、私もそう思います。ホウキタケは卵とじに、コウタケは煮物にして戴きました。

　今年は少ししか採れませんでしたけど、美味しかったです。山の恵みに感謝ですね！

 

 

 

　

和歌山県中辺路のきのこと炭うどん♪

 

　和歌山県中辺路、この日曜日キノコの観察会で出かけましたが、台風の影響でこんなふうになっていました。

近くの川は上流から流れてきたのか、大きな石がいっぱいで、流木がそのまま横たわっているところも。改めて、被害の大きさを知りました・・・。

　

 

　皆が採ったキノコたち。いきなり、最後になりますが、キノコを探しているときは、険しい山の中に入っているので、写真どころではありませんでした（＾＾；

 

 

　

 

 

　　　　　　　　

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここに大きくアップしたものは食べられるキノコです。　　　　　　　

　　　　　　　　真ん中のクロカワはちょっと苦味がありますが、歯ごたえが美味しいといわれています。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　帰りのサービスエリアで食べた炭うどん。

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　備長炭を麺に練りこんだ物らしいです。若干黒くなっているのが分かりますか？

　　　　　　　　　　　　お味の方は、普通のうどんとあまり変わらないような気がします・・・（＾＾；

　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　和歌山名物のめはり寿司、お寿司とありますが、高菜でお醤油ご飯を巻いたおにぎりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　私はこれが大好きで、ときどき家でも作ります＾＾

 

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　帰りはちょっと遅くなりましたが、野半の里の蔵の湯に入って帰りました。

　　　　　　　　　　　　

 

 

橋本市、杉村公園

 

病院前でランチを食べたあとの帰り道、杉村公園に寄り道しました。

入り口のこの木だけ、うっすらと紅葉が始まっていました。

写真の下の方にアヒルさんがいるのが分かりますか？

 

 

ほら下にお池があって、ちょこちょこ上がってきては、いつもこの辺をウロウロしてます。

可愛いでしょこの子たち、人慣れしてて近くに行っても、逃げようとしないんです（＾＾；

 

 

 

 

 

　

　公園で見つけたキノコたち、やっぱり去年に比べて少ないようです。白いふわふわしたのはホコリタケの幼菌で食べられます。クリームシチューやパスタホワイトソース系のお料理に合うとか、聞いたことがあります。

　成長して茶色くなったのは、真ん中を押すと黒い煙が出てきます、こうなるともう食べられませんから注意してね〜　一番下のキノコはヌメリイグチ？アミタケ？どちらも食べられるキノコで、美味しいですよ＾＾

 

 

　　園内にある松林荘、無料で入ることが出来ます。
ここは故・杉村林之助さんが寄贈された、公園内の本宅を改修したものです。

 

 

 

中はこんなふうになっています。土間には井戸やかまど、お風呂場には五右衛門風呂があって

昭和初期の生活用具や調度品など、昔懐かしい空間が再現されています

 

 

コチラは庭園、もちろんお部屋の中からも、拝見できますよ〜

 

この杉村公園、先週の土曜日から、恒例の菊花展が始まっています。

昨年見せて戴きましたが、丹精込めて作られた菊の花の数々、それは見事ですよ〜！

お時間があったら、一度ご覧になってみてはいかがでしょうか。

 

 

　

げんきの森で、今年最初のきのこ探し♪

 

日曜日に主人と根来寺の近くにある、げんきの森に行って来ました  

そろそろきのこ狩りのシーズンですが、9月に入ってから暑い日が続いたので

今年は少ないかもと心配しています

 

 

山に入ってすぐ見つけたきのこです。嬉しくてつい採っちゃたので、慌てて元に戻しましたが

そのときに砂が付いてしまいました　表面に少しヌメリがある可愛いキノコです

 

 

 

 

きのこいろいろ〜 きりがないのでこの辺で〜（＾＾；

 

 

最後にキホウキタケ　ホウキタケは食べれるけれど、これはやめた方がいいらしい

ちょうど近くの緑花センターできのこ展をやっていて、後で見に行ったのですが

そのとき出会った、木の子クラブ和歌山の方に教えていただきました

 

 

こんな張り紙が・・・入ることにしましたよ〜楽しみです

 

 

展望台から見た風景です。お天気は良かったのですけど、もやがかかって残念・・・

 

 

 

途中で買ったお弁当。分かりにくいと思いますが、ゆで卵は煮玉子でフライはカレーコロッケ。

包んであった袋の中にはこれだけの野菜が入って390円、安いでしょ？美味しかったですよ

 

 

 

 

帰りに高野口の「ひとと紀館」に寄って、お風呂にはいってきました。

コチラは以前にもご紹介した、ゴミ処理施設の余熱や廃熱を再利用した浴場施設です。

夫婦2人で入っても500円、銭湯より安いお値段です。

しかも橋本市と伊都郡に住む70歳以上の方は、130円で入浴できるというからびっくりです

温泉ではありませんが、4月にオープンしたばかりなので綺麗でしたよ＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

御手洗渓谷の紅葉とキノコ

 

 

 

 

上の方に滝が見えますか？　私はここでストップ。　二男は階段を登って、近くまで観に行ってました。

 

 

お水が綺麗です、夏はこの岩場でお弁当を広げて、水遊びしている人が多いです。

 

 

この橋を渡ってきました。人がいっぱい乗ると、揺れるので怖い。

 

 

 

 

思わぬキノコに出会いました。これはツチグリかな？間違えてたらごめんなさい。

中が白い幼菌の間は食べられます、木の実みたいですね。

 

 

ヌメリイグチ、干して、煮物にすると、美味しいキノコです。

椎茸に似たお味でした。

 

 

11月初旬の 昨年の写真ですが、帰省中の二男と主人の3人で

 

奈良の御手洗渓谷に紅葉を見に行ってきました　

 

御手洗渓谷は紅葉の名所、たくさんの人で、車を止めるのが大変でした。

 

この日は曇り空　前日に雪が降ったとかで、紅葉も昨日まで、と

 

ご親切に食堂のおばさんが説明してくれました

 

可愛いキノコたちに出会えて嬉しかったです