パンクラス鍋

なんといってもこのお鍋は『つけダレ』がメイン！
あるスポーツ系雑誌（だったと思う）に書いてあった格闘技団体『PANCRASE』の道場で食べているというお鍋。
パンクラスといえば徹底した食事管理で、研ぎ澄まされた『ハイブリッドなボディ』を作り上げて戦っていく総合格闘技の団体。（船木誠勝選手の「ハイブリッド肉体改造法」という本が有名ですよ）
その道場のお鍋ですから栄養バランスはもちろんのことダイエットに最高です♪
みなさんもこのお鍋を食べてハイブリッドなボディを目指しましょう！（←自分自身に捧げたこの言葉：涙）

材料：
＜つけだれ(これがこのお鍋の命)＞
大根(半分)、キムチの元(お好みで、我家は結構入れます）、長ネギ(１本)、レモン汁(レモン1個分)、味の素 (適量)
＜具材（これは我が家風）＞
昆布、白菜、水菜、ニラ、エノキ、シメジ、鶏肉（ムネ・ササミ）、豚バラ肉・・・等

１、大根をおろして水を切り、キムチの素、レモン汁、長ネギのみじん切り、味の素を入れて混ぜる。これでつけだれ完成！
３、昆布等でだしをとったお鍋に具材を入れて水炊き風に仕上げ、つけダレをたっぷりつけて召し上がれ(^-^)

※選手の方はササミやムネ肉以外は食べないという徹底ぶりでしたが、我が家では豚バラやもも肉をガッツリ入れて食べてます♪
　そんでもってこのつけダレ、私はお鍋だけでなく「焼肉」や「焼き魚」にもつかってます！
　このお鍋が我が家のお客様人気度ナンバーワンなんですよ(^-^)v