流れ板@秀次郎

熱海で働く兄貴に会いに行く

　関西で修行してた頃にお世話になった兄貴分の方が熱海で働いていることを最近知り、

休みの日に会いに行くことにした。多分、10年ぶりぐらいになる。

若いときに結婚して子供もいるが、仕事の虫見たいな人で離婚。

超現実主義な人で夢や将来、自分をあまり語らない人だったが、一人の親方に30年もついてた人で

それだけで尊敬に値する。

年は秀次郎より一回り違うから今は54歳。

でもパソコンとかも使わない人なので、本当に相変わらず不器用な人なのだ。

　最近、思うが、

人は何のために働くのか？

単なる日ごとのパンのためにのみ働くのではなく、

何かを発信、何かを変えるために働きたい。

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あれから1年、そして鎌倉からはじまる

　日本に本帰国してからちょうど1年が経ちました。

寄り道はしたけど、それはそれで有意義な1年。

流れ着いたのは鎌倉にある老舗の料理屋さん。

12枚立てほどの厨房で週末は結構、忙しく新入りの秀次郎はまだ献立すらもわからない。

入ってすぐに掴めるような単純な店ではなく、ものすごく複雑。

器の種類も膨大でどこに何があるのかすら分からない…。

まあ、時期に慣れることでしょうが。

　　
　店で使う北海道産の天然の鰤。

出世魚の代表格だ。関西では、ツバス、ハマチ、ブリ。

秀次郎の成長は、まだハマチ止まりなのだろうか？

いつになればブリみたいに成れるのだろうか？

しかし、自分の力で成し得るのでなくて、

御心を感じ、神さまあなたの力で成し得ることが出来ますように。

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