自営業の嫁ブログ

オールドファッションドーナツ

久しぶりにおやつを手作りしました♪

オールドファッションドーナツです。

あんまり凝ったものはまだやる気が出なくて(笑)ドーナツならいけるかなぁ〜と。

前にはよく焼きドーナツを作っていました。

だけどホットケーキミックスを使っていたせいか、何となく苦味が残るような後味が気になってたんですよね。

なので今回はオーソドックスな方法で作る「オールドファッション」にしました♪

ベーキングパウダーもアルミフリーを使い、バターもいつもより高くて良いものを買って準備。

一つはプレーンで、もう一つレモンアイシングをかけたもので2種。

早速子供らのおやつタイムに私も頂きました。

…ん、結構美味しい！

自画自賛になりますが、特にレモンアイシングが美味しくて子供らに隠れて2個も余計に食べちゃった〜(爆)

でもこれって作りたてをすぐ食べるから美味しいんだと思う。

小麦もバターもすぐ劣化するものだし、お店で売ってるドーナツってなんか美味しいって思えるものが無かったのってそのせいだと思うし。。。

また時間があれば作りたいお菓子になりました♪

旦那の誕生日。

昨日は旦那の3○歳の誕生日でした！

結婚してからはお互いの誕生日はもっぱら外食デートが基本でしたが、今回は単身赴任で頑張ってる旦那にこんな贈り物を。

バースデーケーキ♪

…の画像を送信(爆)

いや〜プレゼントを贈ろうにもどうせ「帰ってからでいい」とか言われそうだし、かといって「おめでとう」だけ言うのも物足りない感じがして久しぶりにケーキを作ってみました！

ちなみにデコはミツルさん。

クリームの絞りも私がちょっと手を添えただけで、案外上手にやってました。

フルーツはえいっ！って投げるようにトッピングしてたけど。

旦那からすぐ電話がかかってきて「久しぶりにすごく嬉しかった」って。

ヤッタ♪

ミツルも電話口で「パパ、お誕生日おめでとう！みっちゃんケーキ食べるね！」とか言ってました(笑)

卵1個で作るレシピで作ったですが、スポンジもちゃんと高さが出てよかった〜。

コウを妊娠中に緊急入院になってからお菓子教室はずっと休んだままでしたが、そろそろ再開したいな〜って思いました。

やっぱり好きな事をしてるのは楽しい♪

カップケーキと手紙

カップケーキ作りました。

先日、某N○K番組でカップケーキのレシピが紹介されてて、生地に入れるバターの代わりに生クリームを泡立てて使うというもの。

お味はそこそこですが、とっても作りやすかった！

義実家にも数個おすそ分けして、残った分は明日からの実家への帰省土産にするつもり。

＊＊＊

旦那から手紙が届きました。

超びっくり(笑)

旦那はもともと筆まめなところはあったけど、結婚してからは初めて。

手紙の内容は一枚の便せんの半分くらいに、シンプルに想いを伝えてくれてました。

やられたな〜(爆)

嬉しすぎる。

でもこういうところ、上手いと思ってしまう。

なんだかんだで私は旦那にうまくコントロールされているのかも。

空いた便せんのスペースにはこんなイラスト。

ミツルとコウらしいけど、あんまり可愛くないっ！

クリスマスケーキ。

ホールケーキで練習したのに、まさかのロールケーキになりました。

いいんです！

義実家でクリスマスの食事会をする予定だったので、デコレーションケーキより味重視のフロールに変更しました(美味しいって言って欲しかった)

そしてデコのクリームはチョコレートクリームに。

スーパーでチョコレートの生クリームがお安くなっていたので、思わず買ってしまいました。

でもやっぱり普通の生クリームにすればよかったと後悔。

ホワイトクリームの方がイチゴと合う気がするから。

味は文句なしでした♪♪(津田陽子さんありがとう)

ケーキ

ミツルの為に久しぶりにケーキを焼きました。

クリスマスケーキのCMを観ていたミツルに「ミツル、ケーキ食べたい！作って！」と言われたので。

デコ用の生クリームが足りなくて苺のみ(汗)

しかも久しぶりすぎるナッペで手が震え、クリームがボコボコだし…。

なので頑張ってナパージュで苺をつやつやにお化粧しました♪

クリスマスにはちゃんとしたケーキを作りたいと思います。

先週の土曜の朝、珍しく「ママァ〜」と言って私の布団に入ってきたミツル(普段は旦那と一緒のお布団で寝てる)

ん？なんか足が異様に熱くないか？と思って検温すると37.5℃。

慌てて、旦那を起こしてもう一度検温すると今度はさらに38.2℃まで上昇してました。

ミツルは泣いたり愚図ったりするわけでもなくボーっとしてて、まぁ元気がない感じでほとんどしゃべらない感じ。

うちで様子を観ようかどうか迷ったのですが、次の日の日曜に容体が悪くなると「休日救急」に行かないと診てくれないので受診することにしました。

診察の結果、扁桃腺が腫れているらしく「これから熱が急に出るかもしれませんから座薬も出しておきます。38.5℃以上の熱を出したら使ってください」とお医者さん。

え〜！座薬？使えるかしら？？

なんて呑気に構えてたら、その日の夕方には39.1℃出ました！

顔が真っ赤で呼吸も早くて苦しそう。

ミツル、抵抗する気力もないみたいですんなり座薬を使用することができました(多少は泣きましたが…)

＊＊＊

普段からあんまり「ママ」って甘えることもなく、マイペースなミツル。

でも体調が悪いときは私を指名してくれます。

旦那がミツルと一緒にお昼寝をしてくれていたのですが、目を覚ましたミツルがパパとママを混同して「パ・マー！！！」と絶叫したのにはちょっと笑えた。

まだまだ微熱が続いているミツルはほぼ寝ながら過ごしてます。

起きた後はでみんなでケーキを食べたいと思います♪