ｶﾞｼﾞｭﾏﾙ★のﾌﾞﾛｸﾞ

二種類のシフォン♪

Mon, 28 Nov 2011 23:55:37 +0900

前回のマーブルシフォンの大失敗があり、しばらく焼いてなかったシフォンですが

思いもよらない家族からのリクエスト

私のつくるシフォンでいいの？家族の味覚もあやしい・・・（＾ｕ＾）

かなりのプレッシャーを感じながらプレーンとココアシフォンを。

本当はマーブルを焼きたかったが前回の失敗もあるので

別々に焼くことに

プレーンシフォンはあちこちに小さな穴が！！(-_-メ)

ココアはバンホーテンのをつかいました。

すこし苦く感じました。

ココアシフォンはなかなかの出来でした＾＾

いろいろ言ってましたが、みんなであっという間に食べました（*^_^*）

またマーブルにチャレンジしてみよう！

いろいろ言いながらもあっという間にたいらげる家族です（＾◇＾）

パン教室11月♪

Sat, 26 Nov 2011 10:40:36 +0900

いよいよ寒くなってきました(>_<)

寒いと何かを始めようという気になれず、最近は自宅でパンを

焼かなくなってしまいました(*_*)

パン教室で習ったパンの中にまた食べたいと思うのがたくさんあるのに、

レシピだけが増えていき、腕はまったく上達しません

今年の冬は頑張って焼こうと思います❤

最初はライ麦粉が入ったパン♪

ピザソースをミルフィーユのように何層か間にはさみます。

最後に下の生地を上にひっぱりかぶせ十字に切れ込みを入れ焼きます。

切るとこのような感じです＾＾

次は先生がﾌﾗﾜｰとなづけた丸型を使ったパン♪

ひとつずつ、中にマッシュポテトが入ってます。

焼きあげる前に粉チーズを上にかけます。

次に大好きなチョコパンです＾＾

スティック状のパイもあります。

チョコソースを生地で包みクロワッサンのように

何層かに織り込んでいきます。

自宅では難しくてできません(>_<)

今のクラスは成形がテーマなので焼き上がると個人差がかなり出ます。

不器用な私は毎回、形が不格好に焼き上がります(>_<)

　やっぱり今年の冬は頑張るぞ～！！！

お久しぶりにコンサート＾＾

Tue, 01 Nov 2011 14:06:24 +0900

今年は夏頃からいろんな催し会場に足を運んでいる。

中でも東北復興チャリティーのイベントが多く

今までじっくりと観たことのないものばかりだった。

沖縄の民謡、ジャマイカのレゲエ、そしてバリの舞踊・・・

ジャヤマイカ、バリはまだ行ったことないが歌や踊りをみてると

言葉はまったくわからなくても楽しい気分になり

不思議とその国を少し知ることができる。

これからも機会があったら積極的に観に行こう！＾＾

そして先日・・・姉が大ファンの

小田和正さんのコンサートに行ってきました

全国ツアーの最終地、横浜アリーナでなんと！三時間以上の

なが～いコンサートでした＾＾

アンコールに応えること三回！！！

大きな舞台の上を右に左に走って走って

みんなの声援にしっかりと応えてました（*^_^*）

みんな一緒に唄えるように歌詞が大きな画面にでるのですが

今までの自分の人生を振り返ってどうっだったか？という

小田さんの歌に涙してるファンもたくさんいました。

年齢を感じさせないくらいパワフルな素晴らしい

コンサートでした❤

帰りは混んで混んで大変でしたが・・・(＠_＠;)

豪華なお弁当!(^^)!

Fri, 28 Oct 2011 19:39:07 +0900

今日は知り合いのちょっとした会にお呼ばれし、

お昼、美味しいお弁当をいただきました（*^_^*）

なんでも特別にお願いしてつくってもらったそうでお値段も(＠_＠;)

好き嫌いの多い私ですが、残さずぜん～ぶ美味しくいただきました＾＾ｂ

きのこご飯にローストビーフ、西京漬けのお魚、エビ、キッシュ、柿も♪

味付けも薄味で◎

秋を感じさせてくれる食材ばかりで目も舌も満足、満足でした♪

自分では滅多にいただけません(>_<)

友人に感謝、感謝です！ごちそうさま❤

久しぶりシフォン＾＾

Wed, 26 Oct 2011 20:46:11 +0900

友達がくるので本当に久しぶりにシフォンを焼いてみた。

焼き上がりは微妙

ミルクコーヒーシフォン(12号)を友達のお持ち帰り用に❤

穴があいてしまってますが・・・（＾ｕ＾）

自宅用には定番のバナナシフォンを

もっと練習しないと～(＠_＠;)

パン教室10月♪

Mon, 17 Oct 2011 18:08:54 +0900

月に一度のパン教室も二年近くになりました＾＾

最近は家でなかなか焼かないので貴重な時間です♪

そして今回から新しいコースが始まりました。

毎月テーマがあり、今月は編む、ねじるでした。

パン生地を棒状にのばしていくのですが、何度やっても力の加え方が

均等でないため太さが揃わず(>_<)

チーズツイストパンですが、ねじりがいびつですよね（＾ｖ＾）

粉チーズをつけて焼き上げ♪

中のチョコを入れる前のチョココロネパン

　　　とんがり帽子のような三角形の型に棒状に延ばした

パン生地を巻き付けるように成形します。

ウインナーパン

イモ虫みたいですね＾＾

とってもおいしかった～♪

最後は編込みパンです＾＾

三本棒状のパン生地を編込みました。

中にはチョコチップが入ってます❤

焼く前に表面にテリを出すため玉子をぬり

お砂糖をかけました＾＾

後ろのパンは生地をしっかり編んでないからか、クワガタみたいになっちゃってます（＾ｕ＾）

久しぶりの手作りパンに家族もおいしい、おいしいと食べてくれました♪

編込みの練習をしてもう少し上手に成形できれば❤

飼いたい～(>_<)

Fri, 14 Oct 2011 14:22:02 +0900

姉夫婦の家で飼っているパピヨンです

四歳の女の子で　名前はメロディー❤

音大に通っている姪が名付け親です。

姪の大好きなチーズケーキをあげてみたら

なにこれ食べ物？って顔で見上げて結局食べなかったとか（＾ｕ＾）

一人になるとすぐ寝るそうです＾＾

情けない顔です～（＾ｖ＾）

誕生日にペットフードのお店で買ったケーキを出したら・・・

とことこ歩いて、外を見つめてたそうです（＾ｕ＾）

食べたくなかったんでしょうね～

たまに我が家にも連れてきますが、とっても小さく細くて抱いてても怖いです(>_<)

飼いたいな～

でも一人ぼっちの時間が長くなっちゃうからかわいそうで飼えないです。

展示会♪

Sat, 24 Sep 2011 12:07:49 +0900

先日地区センターでチャリティーイベントが開催されました。

地域のコミュニティーなのでイベントは小規模ですが

手打ちそば、お好み焼き、ゲームなど出店もあり、お年寄りからお子さん

までたくさんの人達が遊びにきてました

私が以前まで通っていたフラワーアレンジメント教室の先生や生徒さんの

作品が展示されると聞き、出品は叶いませんでしたが

お手伝いに出かけてきました(^O^)／

たくさんの方々が足をとめて熱心に見てくださいました＾＾ｂ

お花はいいですね～✿

江の島バリサンセット★

Sun, 21 Aug 2011 13:36:10 +0900

8月20日江ノ島で毎年行われているバリ島の催しに初めて行ってきました

気温も低く、曇り空で雨の心配もしましたが降らずに

最後まで(13時～19時)楽しめました❤

江の島の展望灯台(ｼｰｷｬﾝﾄﾞﾙ)下で開催されてるのですが、駅から遠い(T_T)

この右側の写真に写ってるあの塔が目的地の展望灯台です。

ご覧の通りこんなに遠いいのです。

お天気が曇りで涼しくなければたどり着けなかったかも(＠_＠;)

江の島神社への参道（階段だらけ）をぬけさらにテッペンまで！

歩き続け、いや・・・階段を上り続けやっと着いたらもう息絶え絶えです

　ちなみに江の島神社は縁結びにご利益があるとか・・・

やっと会場に着いたら16時からのバリ舞踊が始まってたので

芝生の上に敷いてあるシートにすわり鑑賞❤

ステージではバリ島の踊りやインドネシアの民族音楽ガムランの

演奏が披露されました。

女性ばかりではなく男性の力強い踊りもありました。

豊作を願う踊りだそうです。

日も暮れてライトアップされたステージに衣装が映えて後ろには江の島の海で

ロケーションも踊りも最高でした❤

バリ舞踊にはひとつひとつ物語があるそうで、わかって見ると楽しいそうです＾＾

展望灯台とデッキから見た海です。

帰りは下りだったので階段も楽でしたが、足が痛くて(>_<)

もっと普段から運動しなくてはと反省しました(T_T)

疲れたけどとっても楽しい一日でした（*^_^*）

パン教室7月♪

Fri, 22 Jul 2011 14:14:50 +0900

最近は暑くて、家ではパンを焼かなくなってしまったので

月に一回の教室はとっても楽しみです

また、パン好きが多い我が家にはとても貴重な時間でもあります

なんだかんだ文句を言いながらも、教室で焼いたパンをあっ！という間に完食する

家族ですから最近は今月はなんのパン焼いてくるの？と聞いてきます

今月も発酵種法で三種類のパンを焼きました♪

発酵種法を用いた生地を使うとソフトで老化の遅いパンに仕上がるそうです＾＾

発酵種法はまず少量の生地種(イースト、強力粉、塩、水)をつくり

一晩冷蔵庫でねかすのです。

そして翌日、室温に戻し普通の生地と混ぜて捏ねるのです。

発酵種食パン

先生は食パンの山は多い方が見た目が可愛い？と勧めてましたが

生徒さんは二つ、三つでつくってました

ミルクブレッド

ハード系が苦手な私が大好きな、口当たりがなめらかでミルクたっぷりのパンです❤

餡子のマーブルパン

マーブル模様だとチョコだと思いますが、餡子なんです～（*^_^*）

発酵が終わった生地をめん棒でのばし、餡子を塗って三つ編みしました♪

餡子が苦手な人でも大丈夫

久しぶりにパンをつくり、焼きたてのパンをいただきました❤

楽しい時間を過ごすことができる幸せに感謝、感謝です