和食MENU

ここ最近のプリンのごはん②

☆うなぎ団子汁☆

プリン、初うなぎです（＾▽＾）/
みんながうな丼を食べてるとき、いつも欲しそうに見ていたのですが、
味付けは濃いし、あげれませんでした。
プリンは一度でいいから、うなぎを食べてみたいとウルウル目でうったえるので。
プリンも食べれる、うなぎメニュー考えました♪
うなぎはカロリーも高いし、値段も高いので、これ一回きりになると思います＾＾！

まず、うなぎのタレをつけずに焼いた白焼を探しました。これが普通の店ではなかなか見つけられずにいたのですが、宅配の食べ物カタログの中に偶然みつけました、やったー＾＾！

うなぎには小骨が多いので、どこかに刺さりそうで怖い、人のように焼いて食べるのは難しいと思い、
ハンドミキサーでくだいてから、小骨をとるために裏ごししました。
そこに片栗粉、卵白をまぜて、おだんごにしました。
鍋にかつおと昆布のだしをいれ、おだんご・かぶの葉・かぶをいれて煮て、
うなぎ団子汁のできあがり♪

うなぎって骨と皮のぞいたら身はほとんどないんだぁ。私たちもあまったら食べようと思ってたのに
結局プリンの分しかなかったよ＾＾

初うなぎを食べたプリン、たしかに喜んで食べたのですが、期待したほど興奮してなかったの。あれ？
で気づいてたのですが、プリンが食べたかったのは、
うなぎというより、うなぎのタレのほうだったんじゃない！？・・・・ガーン！

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最近プリンが食べたもの♪

☆大好きハンバーグ♪　
合挽ミンチに卵、野菜をくわえて混ぜ、フライパンで焼きました。トマトソースをかけて。
粉ふきじゃがいも・ゆでた人参とインゲンをつけてできあがり。

☆寄せ鍋
寒い季節はあったかいお鍋がいいですね♪
プリン用のなべに、水と昆布をいれておいておきます。
火をかけて沸騰する前に昆布を取り出し、
豆腐、タラ、鶏肉、小松菜、じゃがいも団子、葛きりをいれて、たきました。
十分冷ましてから、お召し上がりください。
鍋ごと食べるのがプリン流です♪

☆豆乳鍋
タラ・野菜・豆乳・卵・豆腐・だしで作った雑炊、飾りの豚さんは人参です♪

毎日ヨーグルトを食べてます♪今日はプリン用リンゴジャムつきです♪

☆秋鮭のムニエル
旬の秋鮭を食べました♪
生鮭に米粉をまぶして、オリーブオイルをひいたフライパンで焼きました。
トロトロあんをかけました。
沸騰させたプリン用チキンスープにチンゲン菜を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
プリンには鮭をほぐして骨がないかたしかめてから、ごはんにかけて食べてもらいました。