パグのプリンちゃん ポカポカ日記

ビピンバ！もどき♪

コンロが使えなかったので、電子レンジとトースターで作りました♪

冷凍小松菜をハンドミキサーで粉々にしてからレンジでチン♪
人参をすりおろしてからレンジでチン♪
トマトは種とって小さく切ってレンジでチン♪
牛肉は小さく切ってトースターでチン♪
器にごはんをよそって、それぞれの材料を並べま〜す（＾▽＾）/
冷蔵庫にあった、ゆで卵をスライスしてテッペンにのせたらできあがり♪

　ちょっとまったぁ〜！

ビピンパはこうやって食べるのっ♪

やっと食べれる〜♪♪

メチルチョンビル?

韓国料理のまねっこです。そば粉でクレープを作って、お肉や野菜を巻いて食べる料理です。
そば粉クレープが分厚くて巻きにくいよ〜！なぜかというと残っていた山芋いれたから、
お好み焼きでないから、ふっくらさせなくてもいいのに何考えてたのかな＾＾；

満腹になったし、今日は２軒隣のベルちゃんと一緒にお散歩、ベルちゃんのママもパパもお出かけなんだって、いつもおやつ分けてもらってるから、一緒に行ってあげるぶぅ〜。

パエリア風

プリンのランチにパエリア風作ったよ♪
プリン用にお米を柔らかくしたらリゾットみたいになっちゃった。
上においてるホタテはだしをとるためのもの、貝類は消化によくないらしいので食べさせませんでした。大きい野菜もパエリア風にするための飾りです。後で私が食べました＾＾。

☆材料
米（洗ってザルにあげていたもの１合）
オレンジジュースにつけておいた鶏モモ肉
細かいみじん切りにした野菜（アスパラ・人参・インゲン・ピーマン・赤ピーマン・セロリ・マイタケ）
トマト（湯むきして種を取り除いてザク切りにしたもの）
ベビーホタテ
鶏がらスープ（鶏がら・セロリ・人参の皮で作ったスープ）
オリーブオイル
すりおろしたニンニク少々

☆作り方
１大きいフライパンに油を入れて、ニンニクを炒めて香りをだします
２米・肉・野菜類を入れ、お米が透き通るまで、よ〜く炒める
３鶏がらスープとトマトを加える、普通のスープの量はお米に対して１．２倍らしいけど、プリン用は、お米が硬いと困るので、た〜っぷりにしました。
４ホタテをのせて、フタをしてお米が柔らかくなるまで炊いたらできあがり♪

プリンはホタテのだしが、えらく気に入ったらしく、食べ終わっても、みんなの分をわけてもらおうと必至でした♪

タコス

今日は宅配ピザをとっちゃった♪プリンにも何か似たようなものを作っちゃおう。前に料理教室で習ったタコスをアレンジしてプリン用にしてみました♪

☆材料☆
（タコスの生地）
コーンスターチ２０ｇ　小麦粉１０ｇ　水２０ｃｃ
（タコスの中身）
合挽ミンチ１５ｇ　セロリ５ｇ　人参１０ｇ　ピーマン３ｇ　ホールトマト大さじ１　
オリーブオイル小さじ１　レタス１０ｇ　カッテージチーズ（プリン用に作ったもの）小さじ１

☆作り方☆
１、小さいボールにコーンスターチと小麦粉を入れ混ぜる、水を少しづつ加えて、ベトベトになる前にやめる。耳タブのかたさになるまでこねる。２つのボールを作る。ラップ２枚で挟んで上から棒で円形に伸ばす直径８ｃｍぐらい、あまり大きくしない。
２、普通のフライパンを煙がでるほど熱くして、破けやすいのでそっと置く。焦げないように焼く。
３、セロリ・人参・ピーマンをみじん切りにして、オリーブオイルをひいた小さいフライパンで炒める。４、肉も加えて炒める。ホールトマトを加えて煮詰めながら炒める。
５、焼いたタコスの生地の一枚をお皿にのせ、上にレタス・炒めた肉野菜・カッテージチーズの順にのせて、一番上にもう一枚をかぶせてできあがり！
生地が少し硬いので小さくちぎってから食べさせました♪

蒸し餃子

☆材料☆
（餃子の皮）　上新粉　大さじ３　片栗粉　大さじ１　熱湯　大さじ２．５
（餃子の具）　豚ミンチ　８ｇ　絹ごし豆腐　１０ｇ　キャベツ　５ｇ　小松菜　５ｇ　白菜　５ｇ
すりおろした人参　小さじ１　生姜　少々　ごま油　小さじ１/４

１、絹ごし豆腐は水きりをしておく。
２、皮を作ります。上新粉と片栗粉をボールに入れてまぜます。熱湯をその中に注ぎ入れます。
３、混ぜ合わせてひとつにまとめます。ラップをして寝かしておきます。
４、小なべに湯をわかし、キャベツ・小松菜・白菜をゆがきます。ザルにあげて水気をきり、みじん切りにします。
５、具を作ります。ボールに豚ミンチ・野菜・豆腐・生姜・ごま油を入れ、こねます。
６、皮の材料を４等分にして、ラップの上で丸くのばします。その上に具をのせて包みます。
７、４つ作ったら、蒸し器で１５分蒸します。

１つは私が食べました。もちもちしてて、おいしいけど、犬には消化が悪そう。小さく切ってから食べさせました。プリンは食後、食べ残しがないか徹底的に確認したあと、いつも気持ちよさそうにグルーミングして、満足したら、お昼寝に戻るのでした。