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★レベルＵＰ女社長への道★

”ＰＵＲＩＮ2011年”もよろしくおねがいしまーす！♪

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☆ クッキングレシピ ☆

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スピーディスープパスタ

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　　★　スピーディスープパスタ　★

　1. タマネギ、ピーマンは1cmの角切り、ベーコンは1cm幅に切ります。ブロッコリーは小房に分け、トマトは種を取って1cm角に切ります。

　2. 鍋にオリーブ油とタマネギ、塩ひとつまみを入れて炒めます。透き通ってきたらベーコンとピーマンを加えてさらに炒めます。

　3. Aを加えて沸騰させ、押し麦とパスタを加えて煮ます。（押し麦は6～7分で柔らかくなります。パスタは袋の表示時間より2～3分長くかかります。）

　4. パスタが茹で上がる2分位前にブロッコリーとトマトを加えて塩、コショウで味をととのえ器に盛り付けます。

　　　☆こちらもおいしそうです＾＾次回挑戦しま～す！！☆

おろしなめこスパゲティ＆☆キノコのアンチョビ炒め☆♪

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　　☆　おろしなめこスパゲティ♪　☆

　1. スパゲティは塩を入れた熱湯（分量外）で指定時間より少し短めにゆで、ザルに上げておく

　2. 貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、水気を切っておく。大根おろしはザルに上げて軽く汁気を切る。ツナ缶は開けて軽くほぐしておく。プチトマトは水洗いする。

　3. スパゲティと貝われ菜を混ぜ合わせて器に盛り分け、大根おろし、ツナ、ナメタケをのせ、プチトマトを添える。

　　おいしそうだったので～ＰＩＣＫＵＰしました！！

　　今日はトマト系パスタにツナを混ぜたパスタを食べました！　パスタが大好きで～す！

　　☆キノコのアンチョビ炒め☆

　1. 白シメジ、マイタケは石づきを切り落として小房に分ける。シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠に分けて軸は縦2～4つに裂き、笠は2～4つに切る。

　2. イタリアンパセリは水洗いして水気を切り、粗く刻む。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。アンチョビは細かく刻む。

　3. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかけ、香りが立ってきたらアンチョビ、刻み赤唐辛子を炒める。

　 4. キノコを加えてザックリ炒め、塩で味を調え、器に盛ってイタリアンパセリを散らせる。

　↑　　これもおいしそうでした～！　次回は挑戦しまあす（＾＾）

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サバのみそ焼きレシピ♪

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　　★　サバのみそ焼き　★

サバ … 1尾分（三枚におろす）
[A]
　水 … 1カップ
　塩 … 小さじ1

小麦粉 … 適量
ゴマ油 … 大さじ2
[B]
　みそ … 大さじ2
　ハチミツ … 大さじ2
　豆板醤 … 小さじ1/2
　ニンニク … 1かけ（すりおろす）

白いりゴマ … 適量

1. 三枚におろしたサバは、（A）の塩水に5分ほどつける。
2. サバの水気をキッチンペーパーで軽くふき、食べやすい大きさに切る。ポリ袋に入れて小麦粉をまぶす。
3. フライパンにゴマ油を熱し、2を焼く。
4. 両面がこんがり焼けたら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、（B）を加えてからめる。
5. 最後に、白いりゴマをたっぷりかける。

　　　　　　　　　★　料理の練習をしなきゃ～！でも、今日は食欲ないのでまた次回挑戦！★

　　　　　　　　　★今は　コーヒータイムで～す！　★

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おみそしる～

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　　　　　　　　　　１：　じゃがいもと納豆のお味噌汁

　　　　　　　　　　２：　じゃがいもと水菜と油揚げ

　　　　　　　　　　３：　里芋としめじと大根とねぎ

　　　　　　　　　　４：　キャベツとしめじ

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お味噌汁レシピ♪

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　　　☆もやしのみシンプル☆

　　　☆クレソンとキャベツのコラボ☆

　　　☆豆腐とわかめの定番☆

　　　☆なめこ＆わかめ☆
　
　　　☆たまねぎ＆ニラ☆

　　　☆じゃがいも＆たまねぎ☆

　　　☆もやし＆わかめ☆

　　　☆クレソン＆タマネギ＆揚げ玉☆

　　　☆豚肉のゆで汁だし根菜☆

　　　☆大根＆もやし☆

　　　☆ナスとお揚げ☆

　　　☆湯豆腐みたいな豆腐☆

　　　☆豆腐とお揚げ☆

　　　